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　　近日，在2016中國特許加盟展上，一家來自寶島臺(tái)灣的【設(shè)計(jì)書】“臺(tái)灣牛肉搞面”倍受熱捧，不但展臺(tái)被圍得水泄不通，僅當(dāng)天有加盟意向的客戶即達(dá)上百位。

　　“臺(tái)灣牛肉搞面”究竟有什麼魔力，能夠在一眾商家中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷?

　　這還要從“世界牛肉麵之都”臺(tái)北説起。

　　在名吃林立的臺(tái)北街肆，以獨(dú)特口感令往來食客讚不絕口的“臺(tái)灣搞面”，曾摘得有“美食奧斯卡”之稱的臺(tái)灣美食金像獎(jiǎng)。其以傳承百年的獨(dú)家秘方，精心炮製出口感難忘的經(jīng)典牛肉麵，再加上獨(dú)創(chuàng)一格的“湯麵分離”吃法，令口味挑剔的臺(tái)北食客愛不釋手。

　　那麼，這家來自臺(tái)灣的經(jīng)典美食，又是如何開始啟動(dòng)大陸的擴(kuò)張呢?

　　一碗有信仰的牛肉麵 梅裏雪山聖地的饋贈(zèng)

　　據(jù)悉，在這次展會(huì)上大放異彩的“臺(tái)灣搞面”，是一位從香格里拉梅裏雪山聖地走出的雲(yún)南人——汪洋，他不急功近利，守住初心歷經(jīng)三年的嘗試和籌備，最終於本次展會(huì)首次把品牌推向全國市場。自父輩們在梅裏雪山這片聖地，耗費(fèi)二十多年心血，創(chuàng)造出令世人驚嘆的傳奇冰酒——“梅裏聖地”，汪洋就一心想以匠人精神創(chuàng)造出一個(gè)具有匠人品質(zhì)的連鎖麵館品牌。他走訪了國內(nèi)外上百家知名麵館，最終在被譽(yù)為世界牛肉麵之都的臺(tái)北，被遊師傅傳承百年秘方的牛肉麵吸引。自2013年開始，經(jīng)過兩年多不斷的嘗試之後，在傳承百年的牛肉麵配方基礎(chǔ)上，不斷研發(fā)真正符合中國大陸的獨(dú)特口味。

　　終於，在機(jī)緣巧合之下，將濃郁的臺(tái)灣味道和充滿傳奇的“梅裏聖地冰酒”巧妙結(jié)合在一起。這碗獨(dú)特的“搞面”，凝結(jié)了“中華傳統(tǒng)美食”和“梅裏聖地的傳奇”共同的能量，或許正因如此，“搞面”被譽(yù)為“一碗有信仰的牛肉麵”.

　　秉持著整個(gè)家族對“梅裏聖地冰酒”虔誠的傳承，汪洋在“做一碗好面”上也始終秉持一顆向善的心。在他的創(chuàng)業(yè)理念中，首先要堅(jiān)持做一碗良心好面，從品質(zhì)入手，堅(jiān)持選用健康食材——這也許正是“搞面”能夠獲得展會(huì)上眾人追捧的真正原因。

　　創(chuàng)意美食受熱捧 品牌效應(yīng)顯鋒芒

　　談到“搞面”的改良緣由，汪洋覺得這似乎暗合了某種冥冥之中的機(jī)緣，他看到在原來的配方中用到紅酒，父輩四十多年來一直專注葡萄酒的釀造令他深知，一滴冰酒十滴葡萄酒，於是他嘗試在牛肉麵中加入堪稱傳奇的梅裏聖地冰酒，奇跡就這麼發(fā)生了——這種有著濃郁臺(tái)灣味卻又充滿獨(dú)特口感的傳奇“搞面”由此誕生!

　　精益求精的細(xì)節(jié)把控，選用進(jìn)口一級牛肉、義大利OLITALIA葡萄籽油、百年制面企業(yè)定制的高品質(zhì)麵條，在烹飪過程中堅(jiān)持不放味精、堅(jiān)持天然食材的純粹味道……汪洋和他的團(tuán)隊(duì)，以最虔誠的心，最專業(yè)的力量，讓“一碗有信仰的牛肉麵”征服每個(gè)人的味蕾，溫暖每個(gè)人的心。

　　匠人精神不忘初心 頂尖團(tuán)隊(duì)跨界合夥

　　為精心研製“搞面”，汪洋秉承匠人之心，不急功近利，經(jīng)過三年潛心沉澱，籌備中央廚房，建立標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系，完成三個(gè)核心區(qū)域佈局。為了能夠滿足標(biāo)準(zhǔn)化快速擴(kuò)張，完成了店舖吧臺(tái)、廚房吊櫃、桌椅的組裝式標(biāo)準(zhǔn)化生産，並成功申請到國家專利，為在未來三年內(nèi)裂變式擴(kuò)張1000家店奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　被這“一碗有信仰的牛肉麵”打動(dòng)的，除了食客和加盟商，還有一眾國內(nèi)頂尖的大咖。他們的鼎力加盟，也為“搞面”的發(fā)展前景加持了更多光芒。

　　中國最頂尖的公關(guān)大咖趙暉先生，及中國唯一品牌整合創(chuàng)新公司，集和中國品牌管理集團(tuán)董事長龔凱先生，同時(shí)加盟“搞面”團(tuán)隊(duì);隨後，國內(nèi)知名的網(wǎng)際網(wǎng)路創(chuàng)意大師/製片人/導(dǎo)演趙原先生，及三生中國副總裁施光輝先生，也雲(yún)集相助好友。這些各自領(lǐng)域的精英，被汪洋發(fā)出“一碗有信仰的牛肉麵”的善願(yuàn)感召而來，跨界組合成為一個(gè)超級陣容的豪華合夥人團(tuán)隊(duì)。

　　除了頂尖跨界合夥人團(tuán)隊(duì)以外，【設(shè)計(jì)書】“臺(tái)灣搞面”又與中國快餐連鎖前50強(qiáng)的好味當(dāng)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作(好味當(dāng)集團(tuán)擁有國內(nèi)領(lǐng)先的快餐連鎖店5S運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn))，于2016年3月底正式開始裂變式擴(kuò)張進(jìn)程…

　　相信不用多久，初露鋒芒的創(chuàng)意美食“一碗有信仰的牛肉麵”，即將迅速凸顯其卓爾不群的品牌效應(yīng)，風(fēng)靡大江南北!

　　讓我們拭目以待!