中新網(wǎng)武夷山11月10日電 始於唐代的鬥茶，今年將創(chuàng)下史上之最。記者10日從福建省武夷山市獲悉，兩岸千余名茶人同臺競技的鬥茶場面蔚為壯觀，參賽人數(shù)屆時將申報世界吉尼斯紀(jì)錄。

　　據(jù)介紹，2014海峽兩岸民間鬥茶賽將於11月14日至17日舉行，為期4天，兩岸千余名茶人將以傳統(tǒng)民間鬥茶方式攜好茶開“鬥”。本次鬥茶賽以“弘揚鬥茶文化，增進(jìn)兩岸交流，提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)茶業(yè)發(fā)展”為宗旨，由海峽茶博會組委會主辦，武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會承辦。

　　鬥茶始於唐代，初名“茗戰(zhàn)”，宋稱“鬥茶”，據(jù)考發(fā)端於以出産貢茶聞名於世的福建建州茶鄉(xiāng)。每年茶農(nóng)、茶客們都以此活動為契機，比賽茶品的優(yōu)良次劣，並且廣交茶友，切磋技藝。世界文化與自然遺産地福建武夷山是烏龍茶和紅茶的發(fā)源地，茶文化底蘊深厚。唐、宋時期盛行的“鬥茶”一直延續(xù)至今，成為各地茶人比拼茶葉品質(zhì)高低的重要方式。

　　武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會會長劉國英介紹，去年鬥茶賽共收到600多個茶樣，預(yù)計今年將更多兩岸茶企送樣參賽。屆時，每個系列設(shè)狀元一名、金獎和銀獎若干名，每個茶樣按標(biāo)準(zhǔn)對其滋味、香氣、外形、葉底、湯色等分別評分。

　　劉國英錶示，近年來，鬥茶賽規(guī)模越來越大反映了兩岸茶人對茶葉品質(zhì)的重視。

　　除了參賽者創(chuàng)史上之最將申報吉尼斯紀(jì)錄外，由於鬥茶評委由專家組和茶人組組成，屆時評委亦將創(chuàng)下驚人紀(jì)錄。

　　另據(jù)了解，鬥茶賽將涵蓋武夷巖茶(大紅袍、水仙、肉桂)、紅茶、白茶、臺灣烏龍、鐵觀音等5個茶係；將嚴(yán)格遵循公開、公平和公正的原則，閩臺兩地茶農(nóng)茶商共同參與鬥茶，將更好展示海峽兩岸深厚的茶文化底蘊和濃郁的茶文化氛圍。(周小麗 劉小林 龍敏)