中新網(wǎng)北京10月8日電(上官雲(yún))“寒露寒露，遍地冷露”，一句俗語(yǔ)，道出了寒露節(jié)氣的氣候特點(diǎn)。不過(guò)，雖然氣候逐漸轉(zhuǎn)冷，但民間還是形成了一些頗有趣味的民俗活動(dòng)，如賞菊、登高等。民俗專(zhuān)家高巍認(rèn)為，人們能從秋天這個(gè)蕭瑟的季節(jié)中找出樂(lè)趣，也代表了從古至今人們熱愛(ài)生活、積極向上的生活態(tài)度。

　　在中國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣中，寒露是第17個(gè)節(jié)氣，也是干支歷酉月的結(jié)束以及戌月的起始?！对铝钇呤蚣狻酚涊d：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。

　　寒露是氣候從涼爽到寒冷的過(guò)渡，也是天氣轉(zhuǎn)涼的象徵，露珠寒光四射，如俗語(yǔ)所説的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。一般來(lái)説，寒露時(shí)節(jié)，北方大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入深秋。

　　古人把寒露分為三候：“一候鴻雁來(lái)賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華?！币馑际侵?，寒露到來(lái)，鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷；深秋天寒，雀鳥(niǎo)都不見(jiàn)了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥(niǎo)很相似，所以便以為是雀鳥(niǎo)變成的；“菊始黃華”則意味著此時(shí)菊花已普遍開(kāi)放。

　　在節(jié)氣轉(zhuǎn)換、氣候逐漸變得陰冷的時(shí)候，養(yǎng)生特別受到關(guān)注。民間俗語(yǔ)稱(chēng)“白露不露身，寒露不露腳”，就是提醒人們需要及時(shí)增加衣物，避免寒氣入侵，不要著涼。

　　秋季氣候乾燥，肺、呼吸道比較容易受到傷害，在飲食方面也需要有相應(yīng)調(diào)整。有資料顯示，寒露時(shí)節(jié)可以適當(dāng)食用粳米、糯米等食物，同時(shí)有選擇的吃一些牛肉、豬肝、山藥等。

　　“寒露飲食養(yǎng)生應(yīng)建立在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)多食滋潤(rùn)的食品，比如吃梨、蜂蜜來(lái)滋陰潤(rùn)肺?！泵袼讓?zhuān)家高巍解釋道，百合、芝麻等食物也會(huì)在此時(shí)食用，但不是很普遍。

　　此外，老南京有喝“寒露茶”的説法。寒露前後正是茶樹(shù)生長(zhǎng)的極好時(shí)期。每年寒露的前三天和後四天所採(cǎi)之茶，叫做“正秋茶”。寒露茶具有一種獨(dú)特甘醇清香味，很受歡迎。

　　在寒露前後，比較常見(jiàn)和受歡迎的民俗活動(dòng)則有登高、賞菊。高巍介紹，就登高來(lái)説，人們可以走近大自然欣賞秋天景色，還能鍛鍊身體，是一項(xiàng)不錯(cuò)的民俗活動(dòng)，而寒露到來(lái)的農(nóng)曆九月，菊花開(kāi)得正好，人們也會(huì)賞菊。

　　的確，寒露時(shí)節(jié)菊花普遍開(kāi)放，在觀賞菊花的同時(shí)，某些地區(qū)也有“飲菊花酒”的習(xí)俗。據(jù)悉，在寒露這一天，古人還要取井中的水來(lái)浸造滋補(bǔ)五臟的丸藥或藥酒。(完)