中新網(wǎng)3月21日電 據(jù)臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》報(bào)道，基隆“糕”手雲(yún)集！繼2位在聖地亞哥“蛋糕裝飾大賽”奪下1金1銅的巧手美眉後，基隆高級(jí)海事職業(yè)學(xué)校的林勝庭也在第13屆GATEAUX杯臺(tái)灣蛋糕大賽的巧克力工藝學(xué)生組以作品“獵場(chǎng)”擊敗全臺(tái)餐旅好手，勇奪冠軍。

　　就讀基隆海事烘培食品科高三的林勝庭説，他從小學(xué)開(kāi)始就常?？春姹汗?jié)目，覺(jué)得那些師傅變出蛋糕就像是美麗的魔法。放學(xué)後經(jīng)過(guò)蛋糕店，也會(huì)趴在櫥窗上，偷偷看蛋糕師傅們用奶油、巧克力裝飾蛋糕的樣子，從此林勝庭決定了他一生的志業(yè)，成為頂尖的蛋糕師傅。

　　這次的GATEAUX杯臺(tái)灣蛋糕大賽，林勝庭主動(dòng)爭(zhēng)取參賽，整整構(gòu)思了3個(gè)月，決定以“獵場(chǎng)”為主題，刻畫(huà)出臺(tái)灣的原始跟單純。

　　林勝庭表示，花了2星期時(shí)間製作組件，為了做出粗獷的線(xiàn)條、簡(jiǎn)單的曲線(xiàn)，我連菜瓜布跟殺蟲(chóng)劑的瓶子都用上了！像是花瓣、葉子，還有原住民臉譜上的脈絡(luò)，都是親手刷上去的。比賽當(dāng)天，我們必須將所有組件運(yùn)送到比賽會(huì)場(chǎng)，並在有限的時(shí)間內(nèi)將作品組合?，F(xiàn)在回想就像不可能的任務(wù)，“我的手一直在發(fā)抖！”

　　林勝庭最感謝的人是他的阿嬤，從小開(kāi)始，阿嬤總是最支援他做蛋糕，還贊助他許多烘焙工具，阿嬤唯一的條件只要他工作之後不要忘記孝順父母。