中國(guó)旅遊飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張潤(rùn)鋼23日接受記者專訪時(shí)説，依據(jù)旅遊飯店星級(jí)評(píng)定有關(guān)規(guī)程，對(duì)不達(dá)標(biāo)的星級(jí)飯店有“摘星”處理辦法，而不存在所謂飯店“要求降星”一説。而2013年我國(guó)五星級(jí)飯店增幅高達(dá)16%，創(chuàng)下近3年來的最大增幅。

　　近日有報(bào)道稱，2013年全國(guó)有56家五星級(jí)飯店“要求降星”。針對(duì)這一數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確，以及究竟是否存在多家申請(qǐng)?jiān)u定五星級(jí)飯店中止申請(qǐng)等問題，中國(guó)旅遊飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張潤(rùn)鋼23日接受新華社記者專訪時(shí)説，依據(jù)《〈旅遊飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉(GB／T14308－2010)工作規(guī)程》，對(duì)於達(dá)不到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)飯店，相應(yīng)級(jí)別星評(píng)委根據(jù)情節(jié)輕重給予限期整改、取消星級(jí)的處理，並公佈處理結(jié)果。被取消星級(jí)的飯店，自取消星級(jí)之日起一年後，方可重新申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。所以不存在所謂“要求降星”一説。

　　根據(jù)全國(guó)旅遊星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)辦公室掌握的情況，2013年全年，全國(guó)各級(jí)星評(píng)委共計(jì)取消了695家飯店的星級(jí)資格，其中五星級(jí)4家、四星級(jí)46家、三星級(jí)250家、二星級(jí)366家、一星級(jí)29家。在2013年4家被取消五星級(jí)資格的飯店中，1家因評(píng)定性復(fù)核不達(dá)標(biāo)被取消星級(jí)，2家因無法對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)完成整改而被勸退五星級(jí)，1家飯店因戰(zhàn)略調(diào)整而主動(dòng)提出放棄五星級(jí)資格。此外還有2家申請(qǐng)?jiān)u定五星級(jí)的飯店向全國(guó)星評(píng)委提出暫緩申評(píng)。

　　張潤(rùn)鋼説，星級(jí)稱號(hào)是我國(guó)住宿業(yè)的國(guó)家品牌。經(jīng)過20多年發(fā)展，飯店業(yè)啟動(dòng)的星級(jí)已成為服務(wù)業(yè)品質(zhì)的代名詞。從産業(yè)素質(zhì)、國(guó)際化程度、服務(wù)規(guī)範(fàn)、品質(zhì)穩(wěn)定性方面而言，約1.4萬家星級(jí)飯店均代表我國(guó)住宿業(yè)各檔次的最高水準(zhǔn)。截至2013年底，全國(guó)有星級(jí)飯店14392家。星級(jí)飯店總量比2012年增加291家，其中五星級(jí)增加114家、四星級(jí)增加203家、三星級(jí)增加196家、二星級(jí)減少237家、一星級(jí)增加15家。全國(guó)星評(píng)辦全年收到81家飯店的五星級(jí)飯店申評(píng)材料，較2012年減少7家。但五星級(jí)飯店總量增幅高達(dá)16%，為近三年來增幅最大的一年?！?（記者 錢春弦）