東南網(wǎng)7月25日訊（本網(wǎng)記者 馮川葉）記者從福建省食藥監(jiān)局獲悉，截至目前，福建省全省共出動執(zhí)法人員1336人，就地封存百勝從上海福喜食品有限公司採購的問題食品4438公斤（其中：封存于廈門百勝配送中心凍庫：調(diào)味牛肉排141箱，計1380公斤；豬肉餅100箱，計720公斤；煙熏風(fēng)味牛肉餅190箱，計1368公斤；牛肉披薩粒17箱，170公斤；封存必勝客餐廳調(diào)味牛肉排84.9箱，計800公斤）；封存麥當(dāng)勞餐廳雞原料32000塊、牛肉餅68699塊、豬柳9129塊、火腿扒14878塊等。

　　7月20日福建省食品藥品監(jiān)督管理局針對“福喜事件”，迅速成立專門檢查小組，並立即在全省範(fàn)圍內(nèi)展開監(jiān)督檢查。同日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局稽查處在第一時間會同福州市食品藥品監(jiān)督管理局對福州市區(qū)涉事食品餐飲單位開展了突擊檢查，對麥當(dāng)勞、必勝客等餐廳門店從上海福喜食品有限公司採購的肉類原料，責(zé)令立即停止銷售和使用，並就地封存。

　　根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局的通知要求，福建省食品藥品監(jiān)督管理局立即向各地監(jiān)管部門轉(zhuǎn)發(fā)了總局的通知，並就開展監(jiān)督檢查工作提出具體要求。全省食品監(jiān)管部門在收到福建省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出的通知後，也立即開展監(jiān)督檢查，對外資餐飲單位進(jìn)行全覆蓋的監(jiān)督檢查。目前，全省各地已完成對重點外資餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，並已上報初步檢查情況。

　　與此同時，在監(jiān)督調(diào)查過程當(dāng)中，福建省食品藥品監(jiān)管部門還約談了百勝福建總部品管部的相關(guān)負(fù)責(zé)人，對涉及的問題食品原料，責(zé)令企業(yè)立即停止銷售使用，對問題食品原料流向等具體數(shù)字要及時統(tǒng)計報告。

　　7月24日下午，福建省食品藥品監(jiān)督管理局還組織約談了麥當(dāng)勞、必勝客等相關(guān)涉事餐飲企業(yè)，就企業(yè)自律和履行第一責(zé)任人、問題食品查處，整改規(guī)範(fàn)經(jīng)營等提出警示，並簽訂了食品安全承諾書。

　　近日，福建省食品藥品監(jiān)督管理局還將組織監(jiān)督檢查組，對全省各地開展檢查情況進(jìn)行督查，確保排查到位、整改到位、處理到位等“三到位”，對違法違規(guī)企業(yè)嚴(yán)肅查處，涉嫌犯罪的堅決移送公安機(jī)關(guān)。同時，為了“舉一反三”抓整治，各地監(jiān)管部門還將認(rèn)真開展食安辦關(guān)於深入開展肉及肉製品專項整治工作，重點檢查食品流通和餐飲服務(wù)單位是否經(jīng)營使用上海福喜食品有限公司涉案食品。