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探秘APEC餐飲服務(wù) 廚房分色管理烤鴨擔擔面進功能表

2014-10-30 08:56 來源:北京晨報 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

  原標題:北京烤鴨擔擔面進APEC功能表 工作人員年初開始培訓(xùn)

北京烤鴨擔擔面進APEC功能表 工作人員年初開始培訓(xùn)

  佈置會場

北京烤鴨擔擔面進APEC功能表 工作人員年初開始培訓(xùn)

  工裝展示

  國家會議中心APEC會場及餐飲服務(wù)探秘 將迎7.3萬人次就餐

  當好東道主迎接APEC

  2014年亞太經(jīng)合組織(APEC)會議領(lǐng)導(dǎo)人會議周將於11月在北京啟動。會議期間,與會者將吃到五洲風(fēng)味,具有中國特色的驢打滾、叫花雞等列入功能表。北京晨報記者昨天探訪了國家會議中心,作為會議週期間啟動最早、運作時間最長、接待人數(shù)最多的主接待場館之一,將承擔上百場會議的接待服務(wù)。

  工作人員年初開始培訓(xùn)

  據(jù)介紹,國家會議中心將為APEC最後一次高官會、外交與貿(mào)易雙部長會、工商領(lǐng)導(dǎo)人峰會、領(lǐng)導(dǎo)人與工商諮詢理事會代表對話等上百場會議提供會場、餐飲等相關(guān)接待服務(wù)工作。在APEC會議7天的行程裏,與這裡相關(guān)的有6天。

  北京晨報記者了解到,今年初,國家會議中心開始了對服務(wù)人員的選拔和培訓(xùn)工作。至今,已組織培訓(xùn)200余期、兩萬餘人次。培訓(xùn)內(nèi)容涉及禮儀、語言、儀容儀錶、APEC基礎(chǔ)知識、西餐服務(wù)等。

  國家會議中心還派員赴寧波、青島、上海等地對APEC第一次、第二次、第三次高官會和上海亞信會議以及曾舉辦過APEC會議領(lǐng)導(dǎo)人會議的印尼巴厘島進行觀摩和學(xué)習(xí)。

[責(zé)任編輯: 宿靜]

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