還沒從“污染門”漩渦中走出來的港股上市公司現(xiàn)代牧業(yè)，近日又因“病牛門”而被推上風口浪尖。因私自出售42頭帶病奶牛，公司遭到動物檢疫部門和公安機關(guān)的調(diào)查，公司股票 12日盤中一度跌逾12%。連續(xù)陷入“病牛門”和“污染門”的同時，現(xiàn)代牧業(yè)所開創(chuàng)的“萬頭牧場”模式再次飽受質(zhì)疑。中國規(guī)?；B(yǎng)殖之路到底該何去何從，再次陷入反思之中。

　　連陷“病牛門”和“污染門”

　　“肯定會向現(xiàn)代牧業(yè)進行索賠。當初我們跟現(xiàn)代牧業(yè)簽訂合同的時候，他們保證給我們提供的是經(jīng)過檢驗檢疫的牛，可現(xiàn)在出了這麼大的事，我們是會起訴他們的。”陜西犇犇牧業(yè)有限公司相關(guān)負責人向中國證券報記者表示，“現(xiàn)在這件事正在調(diào)查過程中，李總(李海平)也還沒有放出來?！?/p>

　　據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)寶雞牧場因私自出售42頭帶病奶牛遭到動物檢疫部門和公安機關(guān)的調(diào)查，目前已有4人被刑拘，其中包括購買病牛的陜西犇犇牧業(yè)法人代表李海平。據(jù)上述負責人講述，這批奶牛共90多頭，是今年9月份通過網(wǎng)上競標的方式從現(xiàn)代牧業(yè)購得，10月份運抵場裏，隨後遭到當?shù)貏游餀z疫部門和公安部門的到府檢查。

　　根據(jù)相關(guān)媒體報道，西安市動物疾病預(yù)防控制中心出具的動物疫病檢驗報告顯示，該機構(gòu)對82頭牛及相應(yīng)的牛血清樣品進行檢驗，發(fā)現(xiàn)其中5頭牛結(jié)核病檢測結(jié)果呈陽性，37頭牛布魯氏桿菌(簡稱“布病”)抗體檢測呈陽性。資料顯示，結(jié)核病和“布病”均為二類疫病，據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，動物二類疫病需要採取嚴格控制、撲滅等措施，防止擴散的疫病。

　　11月12日，現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)佈公告稱，公司了解政府有關(guān)部門正就事件進行調(diào)查。公司亦已全力配合調(diào)查並提供所有需要的相關(guān)資訊和資料。

　　這已不是現(xiàn)代牧業(yè)第一次因為奶牛檢疫問題被查處了。今年3月，寶雞現(xiàn)代牧業(yè)就曾因私自調(diào)運4頭未檢疫奶牛，遭到眉縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所的處罰。

　　實際上，除了這次的“病牛門”，現(xiàn)代牧業(yè)前段時間已經(jīng)因為“污染門”而被推上了風口浪尖。近日，安徽省肥東縣環(huán)保部門因現(xiàn)代牧業(yè)旗下子公司現(xiàn)代牧業(yè)(肥東)有限公司的環(huán)境違法行為向其開出10萬元的罰單，並全縣通報。此前現(xiàn)代牧業(yè)曾在招股書中表示，“我們的各個畜牧場均配備牛糞處理設(shè)施，足以處理各畜牧場産生的所有牛糞?！?/p>

　　“萬頭牧場”風光不再

　　連陷“病牛門”和“污染門”也使現(xiàn)代牧業(yè)開創(chuàng)的“萬頭牧場”模式飽受質(zhì)疑。

　　現(xiàn)代牧業(yè)成立於2005年9月，並在“公司+奶農(nóng)”模式如火如荼的當時，頗具前瞻性地開創(chuàng)了“萬頭牧場”的養(yǎng)殖模式。2008年“三聚氰胺事件”後，“公司+奶農(nóng)”的模式被摒棄，規(guī)模化養(yǎng)殖被鼓勵，現(xiàn)代牧業(yè)的“萬頭牧場”模式受到前所未有的推崇。

　　公司表示，截至2013年底，現(xiàn)代牧業(yè)在全國8個省共建萬頭規(guī)模奶牛養(yǎng)殖牧場22個，奶牛存欄數(shù)19萬頭，日産高品質(zhì)生乳近2700多噸。並樹立了“到2015年奶牛存欄24萬頭以上，年産鮮奶突破100萬噸，全集團奶牛年平均單産達到9噸以上”的企業(yè)發(fā)展目標。

　　2010年11月，現(xiàn)代牧業(yè)在港交所上市。在2008年和2009年對現(xiàn)代牧業(yè)進行了兩輪總計1.5億美元投資的KKR獲利豐厚，由此吸引越來越多的資金投身“萬頭牧場”的建設(shè)中。2012年12月，伊利宣佈新一輪募集資金投入旗下10個牧場建設(shè)項目，其中奶牛數(shù)在3000頭的項目有4個，5000頭的達到5個。蒙牛也提出，到2015年將實現(xiàn)原奶100%來自規(guī)?；翀?。

　　在今年9月舉行的第五屆南方奶業(yè)論壇上，國家奶牛産業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利指出，目前萬頭牧場數(shù)量達到38個，在建16個，存欄奶牛45萬頭。去年下半年至今，已經(jīng)有百億元資本佈局國內(nèi)上游奶源。

　　但是，在“萬頭牧場”如火如荼發(fā)展的同時，質(zhì)疑聲也從來沒有停止過。奶業(yè)專家王丁棉對中國證券報記者表示，發(fā)展萬頭牧場存在很大的投資風險，包括奶牛病疫情的防治，奶牛場的牛糞牛尿污廢水廢渣的環(huán)境污染，飼料供應(yīng)的有效保障，項目建設(shè)對投資者造成的財務(wù)壓力，政策因素、市場因素等。

　　與之相呼應(yīng)的是，奶業(yè)專家宋亮認為，隨著“萬頭牧場”的迅速發(fā)展，這些隱患必將逐步暴露出來。當下，現(xiàn)代牧業(yè)連續(xù)陷入“污染門”和“病牛門”，正是這些問題的充分暴露。

　　“中國的奶牛飼養(yǎng)不能片面追求”萬頭牧場“，應(yīng)該遵循適度規(guī)?；脑瓌t，也就是要實現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖與當?shù)刈匀环A賦的結(jié)合，達到奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益相平衡的規(guī)模化。”宋亮表示，“對於規(guī)模化養(yǎng)殖，飼料最基本有60%要來源於當?shù)?，如果大?guī)模養(yǎng)殖廠不能跟當?shù)氐淖匀环A賦很好地結(jié)合，大規(guī)模養(yǎng)殖就不經(jīng)濟。而且，大規(guī)模養(yǎng)殖場對管理水準要求極高，國內(nèi)目前大規(guī)模養(yǎng)殖場的管理人才十分匱乏?！?/p>

　　專家呼籲以農(nóng)戶為主體

　　隨著現(xiàn)代牧業(yè)“萬頭牧場”模式弊端的逐步暴露，中國的規(guī)?；B(yǎng)殖之路再次讓人陷入反思之中。

　　2008年三聚氰胺事件發(fā)生後，為加強監(jiān)管、保證奶源品質(zhì)安全，從中央到地方開始大力推動規(guī)模化養(yǎng)殖，並逐步形成了奶企自建牧場、規(guī)?；翀觥B(yǎng)殖小區(qū)三種規(guī)模化養(yǎng)殖的形式。河北省更是從2008年10月便開始採用政府補貼和提供銀行貸款的方式，鼓勵社會資金興建奶牛養(yǎng)殖小區(qū)。

　　但是，規(guī)?；B(yǎng)殖在經(jīng)過5年的突飛猛進之後，其弊端從2013年下半年開始逐步暴露出來。2013年下半年，國內(nèi)陷入到前所未有的“奶荒”之中。為此，中國證券報記者遠赴山東、內(nèi)蒙古、河北等全國奶源基地進行了為期半個月的調(diào)研。

　　在內(nèi)蒙古，記者看到，因為收購價太低，奶農(nóng)紛紛賣牛宰牛，奶站無奶可收被迫關(guān)門，規(guī)模化養(yǎng)殖遠遠不能彌補奶農(nóng)退出留下的空白。而在養(yǎng)殖小區(qū)流行的河北，奶業(yè)協(xié)會秘書長袁運生告訴中國證券報記者，“養(yǎng)殖小區(qū)解決了統(tǒng)一擠奶的問題，對提高奶源品質(zhì)有一定促進作用。但是，養(yǎng)殖小區(qū)説白了還是”集中散養(yǎng)“，養(yǎng)殖方式依然粗放。”

　　如今“萬頭牧場”模式又再次出現(xiàn)問題，中國的規(guī)?；B(yǎng)殖到底該何去何從？多位奶業(yè)專家在接受中國證券報記者採訪時呼籲，規(guī)?；B(yǎng)殖的主體要回歸農(nóng)戶，發(fā)展家庭牧場。

　　“從世界發(fā)達國家的經(jīng)驗來看，無論是紐西蘭、美國 ，還是歐洲，奶牛養(yǎng)殖都是以家庭牧場為主。而中國除了學(xué)習發(fā)達國家的經(jīng)驗外，以農(nóng)戶為主體發(fā)展家庭牧場相對於企業(yè)也有先天優(yōu)勢，因為農(nóng)戶有自己的土地，也有一定的飼料來源，在價格波動時抗風險能力要比企業(yè)強。中國的土地政策和環(huán)境政策也決定了家庭牧場會成為將來規(guī)?；B(yǎng)殖的主流。”內(nèi)蒙古農(nóng)牧科學(xué)院總畜牧師、奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事金海對中國證券報記者表示。