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“鮮奶喂豬”之時(shí),中國(guó)奶企不能短視

2015-01-07 07:29 來(lái)源:錢(qián)江晚報(bào) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

  據(jù)報(bào)道,因?yàn)轷r奶沒(méi)人收購(gòu),在河北、山東、內(nèi)蒙等産奶大省,有的奶農(nóng)直接把鮮奶以0.5元/斤價(jià)格賣(mài)給養(yǎng)豬農(nóng)戶。近水樓臺(tái)先得月,河北等地的豬崽們“有幸”過(guò)上了比非洲貧困兒童還要好的生活。

  “奶賤如水”有其客觀原因。因?yàn)槿蛟虄r(jià)格從2014年3月開(kāi)始下跌,至今跌幅在30-40%。質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的進(jìn)口原奶對(duì)國(guó)內(nèi)原奶帶來(lái)較大衝擊。而隨著全球奶源價(jià)格下降,中澳自由貿(mào)易區(qū)協(xié)議簽訂,更多優(yōu)質(zhì)奶源將進(jìn)入中國(guó)。同時(shí),一些企業(yè)為了獲取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的進(jìn)口奶源,紛紛去海外投資。隨著國(guó)外奶源供應(yīng)越來(lái)越普遍,而奶農(nóng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模由於2013年的“奶荒”後又陷入盲目投資,未及時(shí)調(diào)整。供需一下失衡,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)瞬間把每一個(gè)投入其中的奶農(nóng)裹挾甚深。在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶尤其是小規(guī)模養(yǎng)殖戶正在失去話語(yǔ)權(quán)。

  全球原奶價(jià)格因素是我們不能掌控的,但國(guó)內(nèi)一些乳業(yè)公司此次的應(yīng)對(duì)方式值得商榷。面對(duì)困境,乳業(yè)公司不僅沒(méi)有做好奶農(nóng)和市場(chǎng)之間引導(dǎo)者的作用,並且以單純的減收作為保障奶源的手段,想收奶就收奶、不想收就不收、想壓價(jià)就壓價(jià)、想扣稱就扣稱的不合理現(xiàn)象常發(fā)生。“鮮奶喂豬”從表面看是由於當(dāng)?shù)氐哪虡I(yè)市場(chǎng)出現(xiàn)了低水準(zhǔn)過(guò)剩,但其深層次的原因卻是當(dāng)市場(chǎng)供求關(guān)係出現(xiàn)一定波動(dòng)時(shí),一些乳製品企業(yè)不是著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,而是只顧眼前自身的利益,處處“卡”農(nóng)、“擠”農(nóng),才造成“奶賤如水、鮮奶喂豬”。

  原奶價(jià)格下降固然給一些手中有存貨的企業(yè)造成暫時(shí)的不利,但畢竟這是暫時(shí)的。應(yīng)當(dāng)意識(shí)到塞翁失馬焉知非福,市場(chǎng)動(dòng)蕩的時(shí)候往往是發(fā)展壯大的時(shí)機(jī)。危機(jī)危機(jī),危險(xiǎn)中蘊(yùn)含著巨大的機(jī)遇。如今原奶價(jià)格下降,正是整合市場(chǎng)、提高技術(shù)、培養(yǎng)忠誠(chéng)奶源的好時(shí)機(jī)。

  隨著社會(huì)發(fā)展,中國(guó)人對(duì)牛奶的需求量會(huì)越來(lái)越大,中國(guó)的奶業(yè)市場(chǎng)也將越來(lái)越大,過(guò)剩只是一種暫時(shí)的市場(chǎng)波動(dòng)。保護(hù)廣大奶農(nóng)的利益是産業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的根本,在産業(yè)化提升的過(guò)程中,尤其應(yīng)該注意保護(hù)處?kù)度鮿?shì)地位的奶農(nóng)利益。倒奶事件如沒(méi)有很好的解決辦法,導(dǎo)致的不僅僅是奶源斷供的問(wèn)題,更影響整個(gè)産業(yè)的健康有序發(fā)展。在低水準(zhǔn)過(guò)剩的調(diào)整過(guò)渡期中,如何協(xié)調(diào)、保護(hù)處?kù)度鮿?shì)地位的奶農(nóng)的利益,顯得至關(guān)重要?,F(xiàn)階段看,乳業(yè)公司的自有農(nóng)場(chǎng)不可能保障強(qiáng)大的供應(yīng)市場(chǎng),國(guó)外的奶源也存在未知因素,如果一旦市場(chǎng)缺少奶源,再回頭找奶農(nóng)的時(shí)候,奶牛奶源已不復(fù)存在。中國(guó)奶企應(yīng)當(dāng)有做大做強(qiáng)的遠(yuǎn)視和決心,而做大做強(qiáng),近在眼前、同時(shí)又肯呼之即來(lái)的中國(guó)奶農(nóng)才是堅(jiān)強(qiáng)後盾。

[責(zé)任編輯: 宿靜]

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