中秋節(jié)臨近，月餅市場(chǎng)意料之中的成為社會(huì)輿論的關(guān)注焦點(diǎn),但相比往年，今年的月餅市場(chǎng)也悄然發(fā)生著變化。

　　中秋節(jié)臨近，月餅市場(chǎng)意料之中的成為社會(huì)輿論的關(guān)注焦點(diǎn)，但相比往年，今年的月餅市場(chǎng)也悄然發(fā)生著變化。曾經(jīng)備受追捧的高端月餅禮盒已漸漸退隱；作為主要銷(xiāo)售渠道的超市、酒店已然能真切感受到來(lái)自網(wǎng)路、新媒體等渠道的壓力；另外，新式月餅在政策壓力下的異軍突起更加速了其對(duì)傳統(tǒng)月餅廠商市場(chǎng)份額的侵蝕。

　　觀念之變

　　高端包裝被嫌棄 團(tuán)購(gòu)、月餅券銷(xiāo)量銳減

　　現(xiàn)下正值中秋月餅銷(xiāo)售旺季，往年此時(shí)正是高端月餅當(dāng)?shù)?；團(tuán)購(gòu)、禮品券等鋪天蓋地而來(lái)的時(shí)候。但今年在中紀(jì)委發(fā)文要求剎住中秋、國(guó)慶公款送月餅不正之風(fēng)的背景下，以往曾被當(dāng)成高檔禮品的月餅，也在不斷放低身份，市面上的月餅銷(xiāo)量在去年慘澹的基礎(chǔ)上再度下降，甚至有部分品牌已退出月餅市場(chǎng)。

　　據(jù)《南方日?qǐng)?bào)》29日?qǐng)?bào)道稱(chēng)，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)廣州市場(chǎng)整體行情是銷(xiāo)售量比去年降低10%，銷(xiāo)售價(jià)格在成本上漲的背景下，降低10%。儘管中秋節(jié)還沒(méi)到，但月餅已經(jīng)開(kāi)始打折促銷(xiāo)，目前一些實(shí)體店和網(wǎng)店卻都未熱賣(mài)先打折促銷(xiāo)，而一些網(wǎng)店的月餅售價(jià)僅是原價(jià)的二三折。

　　政策除了給月餅包裝“減重”以外，還有效壓制了“天價(jià)月餅”禮品的風(fēng)氣，今年市場(chǎng)上大宗團(tuán)購(gòu)、禮品券銷(xiāo)量繼續(xù)銳減已成定勢(shì)。受到消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，性?xún)r(jià)比高的優(yōu)質(zhì)品牌更受青睞，單價(jià)在150元~300元的月餅是主流。

　　中秋節(jié)本為了慶?！瓣H家團(tuán)圓”之意，摒棄以送禮為目的的消費(fèi)，國(guó)內(nèi)月餅市場(chǎng)就該恢復(fù)到親民、實(shí)惠的路線上來(lái)。一度被推崇的高檔包裝、天價(jià)禮品從本質(zhì)上就不符合個(gè)人消費(fèi)者的實(shí)際需求，月餅市場(chǎng)也是時(shí)候該改變觀念、尊重普通消費(fèi)者的需求。

　　對(duì)此，中國(guó)焙烤食品糖製品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)朱念琳日前指出，今年中秋節(jié)的月餅還是以中低價(jià)為主。老百姓可以放心的是，今年月餅的價(jià)格與去年差距不大。但由於團(tuán)購(gòu)減少的影響，今年中秋節(jié)月餅市場(chǎng)的消費(fèi)可能少於去年。

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