經(jīng)歷了13個(gè)月的風(fēng)雨，昨日，福州金山榕城廣場(chǎng)的“信任餐廳”宣佈關(guān)停，淩晨2時(shí)，負(fù)責(zé)人劉鵬飛在微信朋友圈發(fā)佈了這一消息。

　　這一年來(lái)，在本報(bào)連續(xù)報(bào)道後，信任餐廳引來(lái)國(guó)內(nèi)外媒體爭(zhēng)相報(bào)道，也引來(lái)很多爭(zhēng)論。餐廳的生存還是關(guān)停，都成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　尷尬：餐廳挺高檔 但沒(méi)名分

　　昨日，餐廳不再營(yíng)業(yè)，但不少客人和義工仍聚到這裡，圍坐著一遍遍地看央視拍攝的餐廳的新聞短片，不願(yuàn)離去。初中生何芳培仔細(xì)地擦拭書(shū)架，她的母親還送來(lái)了兩大箱香菇、木耳，價(jià)值近2000元。母女倆剛聽(tīng)説餐廳關(guān)停，很捨不得。

　　劉鵬飛説，關(guān)停的原因很多，最重要的一點(diǎn)是在法規(guī)上的尷尬：誠(chéng)信餐廳的服務(wù)人員都是義工，並不固定，甚至有不少未成年人和流動(dòng)人口，説起開(kāi)餐廳的幾個(gè)要件，比如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生證、暫住證等，他們都辦不下來(lái)。近一週，工商部門(mén)到府查了四次，要求餐廳整改，但他辦不到。他坦言，誠(chéng)信餐廳每月都是虧損，現(xiàn)在又遇到適用法規(guī)問(wèn)題，只好停辦。

　　但昨日，仍不斷有人打來(lái)電話，勸劉鵬飛不要關(guān)停。甚至有個(gè)商人想投資，邀劉鵬飛到溫州繼續(xù)開(kāi)餐廳，都遭到了劉鵬飛的拒絕。

　　他坦言，“信任餐廳”在福建甚至全國(guó)都算先例，法律對(duì)它的監(jiān)管還是空白，而他不願(yuàn)花錢(qián)、找關(guān)係，給餐廳一個(gè)名分，所以關(guān)停是早晚的事。

　　創(chuàng)辦者劉鵬飛覺(jué)得惋惜

　　苦惱：不願(yuàn)和流浪漢吃飯 客人驟減

　　信任餐廳，擺放了電腦、鋼琴、按摩椅，配備了書(shū)吧、咖啡吧、電影播放廳，像是一個(gè)高檔餐廳。然而，這個(gè)餐廳允許流浪者吃飯和留宿，不少客人不願(yuàn)和流浪漢吃飯、聊天，來(lái)餐廳的人急劇減少，從每天的六七百人直降為幾十人，甚至有不少客人勸劉鵬飛，給流浪漢另找住所。此次關(guān)停，借住在餐廳的多個(gè)流浪漢，被送到了閩侯的農(nóng)場(chǎng)、鼓山西來(lái)院，找到了糊口的工作。

　　劉鵬飛説，從裝修開(kāi)始他就缺錢(qián)，尤其是每個(gè)月要支付6萬(wàn)多元租金，但他不為錢(qián)發(fā)愁，他辦餐廳的初衷是做實(shí)驗(yàn)，能撐多久算多久。他等著別人來(lái)提問(wèn)、來(lái)質(zhì)疑，希望和大家一起思考誠(chéng)信的問(wèn)題，希望越來(lái)越多人加入信任的圈子。但現(xiàn)實(shí)是，很多人不喜歡直面這個(gè)令人緊張、忐忑的話題，更多的客人用完餐後，甚至摸不清該給多少錢(qián)，為此，在一陣新鮮感過(guò)去後，來(lái)餐廳的人逐漸少了。

　　餐廳外的桌椅已收齊，昨日餐廳就停止?fàn)I業(yè)了

　　□記者手記

　　有朝一日 誠(chéng)信不再是實(shí)驗(yàn)

　　就在誠(chéng)信餐廳被查的時(shí)候，劉鵬飛正在韓國(guó)，他一直關(guān)注著關(guān)於“誠(chéng)信”的主題。比如，在韓國(guó)住酒店，退房不查，只要把鑰匙扔在電梯間的小簍裏，有額外的消費(fèi)自行結(jié)算，而在韓國(guó)的街頭，自由付費(fèi)的咖啡館也很多。

　　在我們的鄰國(guó)，誠(chéng)信已成為一種習(xí)慣，一種公序良俗。在我們這裡，它還需要推廣、探討、實(shí)驗(yàn)。

　　在這場(chǎng)實(shí)驗(yàn)中，很多善良的客人成了義工，收穫了誠(chéng)信和快樂(lè)，雖然，願(yuàn)意捨身投入的人只佔(zhàn)少數(shù)，但畢竟是一個(gè)好的開(kāi)始。

　　我們期待，有朝一日，誠(chéng)信不再是實(shí)驗(yàn)。(海峽都市報(bào)記者 陳燕燕 張超暉 文/圖)