據(jù)法國《歐洲時報》12月31日報道，2014年1月1日起法國餐館業(yè)和旅館業(yè)的增值稅稅率將從7%上調(diào)到10%。反對這項措施的人士認為，這對餐館業(yè)和旅館業(yè)特別是小企業(yè)將造成嚴重影響。

　　據(jù)報道，從2014年新年起，法國咖啡館、餐館、旅館、舞廳行業(yè)的增值稅率將上調(diào)。餐館業(yè)的主要公會、旅館業(yè)職業(yè)與工業(yè)聯(lián)合會(UMIH)主席羅朗·?；赋觯哼@是在“最糟糕的時刻”，對餐館業(yè)和旅館業(yè)實行上調(diào)增值稅率。

　　?；嵝颜h，餐館業(yè)的倒閉企業(yè)2012年到2013年增加了13%。兩年來，經(jīng)濟形勢大大惡化。他認為增值稅的上調(diào)對很多餐館來説可能構(gòu)成致命的一擊，並導(dǎo)致龐大的看不見的裁員計劃。

　　法國全國主題及商業(yè)餐飲工會(SNRTC)總代表貝內(nèi)澤特還注意到，“近24個月，我們會員的工作時間減少了10%，我們喪失了2700個工作崗位。”

　　?；A(yù)言，“要是餐館立即提價，80%一餐不超過12歐元的人立馬就會看出，以後就不來了?！?/p>

　　盧浮宮旅館集團總裁魯羅指出，“十年來，每年都有2%到3%的旅館關(guān)門?！甭灭^業(yè)裏，41%不到25間客房的旅館2012年就已赤字。魯羅擔(dān)心獨立旅館會因此大批倒閉。加琳瑋