新京報訊 （記者陳白）為確?！爸星?、國慶”兩節(jié)的市場供應，北京二商集團宣佈投入價值23億元共計20大類3000余種産品保障雙節(jié)京城市場食品供應。

　　日前，二商大紅門肉類有限公司總經(jīng)理馮豪義表示，9月份大紅門肉類公司將增加屠宰量，屠宰生豬達到60萬頭，以滿足“兩節(jié)”肉食品市場的需求。據(jù)了解，二商集團新推出的“君健”高端綠色豬肉産品今年上半年已經(jīng)在物美、京客隆、超市發(fā)、永輝四大超市累計新開門店48家，總銷量350噸，銷售額1200萬元。馮豪義表示，預計至“十二五”末，二商大紅門肉類食品有限公司將實現(xiàn)銷售收入100億元，計劃到“十三五”末，在全國建立肉類屠宰加工基地不少於20家，銷售收入超過300億元。

　　二商集團旗下的富月食品則準備了蒸煮、煎烤炸等5大類70余新品種的主食産品。二商富月公司董事長李希進表示，兩節(jié)期間主食饅頭類可日供15噸、各類麵條製品可日供20噸、豆包包子類可日供10噸以上，同時為滿足市民對傳統(tǒng)切面的需求、開創(chuàng)了規(guī)模企業(yè)壓切面的先河、每天按成本價供應傳統(tǒng)切面8噸以上，至今已投放了200多噸，兩節(jié)期間共計劃投放500噸。保質保量的滿足消費者需求。

　　為了保障食品安全，北京二商希傑食品有限責任公司安裝生産實時監(jiān)控系統(tǒng)。車間、庫房共裝有100多個攝像頭，可以隨時對關鍵工位的情況進行監(jiān)視。同時投資240萬元，建立了上水處理系統(tǒng)，從源頭和流程保障食品安全。