原標(biāo)題：國醫(yī)大師：選對阿膠是關(guān)鍵

　　日益注重養(yǎng)生的現(xiàn)代人，對秋冬進(jìn)補(bǔ)這一最佳滋補(bǔ)時節(jié)越來越重視了。但各類滋補(bǔ)品和補(bǔ)方讓人眼花繚亂，多數(shù)國人對其功效更是一知半解。

　　針對這一國人普遍關(guān)切的養(yǎng)生問題，《中國中醫(yī)藥報(bào)》日前以首屆國醫(yī)大師為對象，完成了一項(xiàng)以“秋冬進(jìn)補(bǔ)”為主題的調(diào)查報(bào)告。

　　2009年，我國進(jìn)行了新中國首屆國醫(yī)大師評選，共30位中醫(yī)藥行業(yè)的重要人物被評選為國醫(yī)大師。目前22位仍健在。本次針對健在的國醫(yī)大師發(fā)出22份調(diào)查問卷，收回11份有效問卷。

　　此次調(diào)查特別設(shè)置一個問題：“您認(rèn)為現(xiàn)代人秋冬進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選擇何種滋補(bǔ)品更合適？”調(diào)查結(jié)果顯示，90.9%的國醫(yī)大師選擇了膏方，認(rèn)為膏方是最適合現(xiàn)代人的進(jìn)補(bǔ)方式。

　　膏方，又稱膏滋、煎膏，歷史悠久，起于漢唐，是養(yǎng)生保健中常用的中藥劑型。膏方不僅僅可以為術(shù)後病中的人們補(bǔ)足元?dú)猓謴?fù)健康；對於亞健康的人群來説，更可充分調(diào)理人體機(jī)能，將“跑偏”的身體狀態(tài)扭轉(zhuǎn)到正軌上，治病更養(yǎng)人，體現(xiàn)了中醫(yī)“治未病”理念。此外，膏方熬製一次就可以服用3個月，口感好、小包裝方便外出攜帶，可謂省時又省力。

　　關(guān)於膏方的服用，有無南北方差異是百姓的常見問題。畢竟長期以來膏方盛行于長三角地區(qū)，近年來隨著養(yǎng)生意識的加強(qiáng)，我國北方地區(qū)也逐漸盛行秋冬季開膏方。然而南北方的環(huán)境差異較大，膏方又通常需要服用一個月以上，因此，本次調(diào)查對國醫(yī)大師提出“從經(jīng)驗(yàn)和學(xué)理角度來説，北方與南方的膏方用藥有差異嗎”的疑問。70%的國醫(yī)大師認(rèn)為沒有大的差異，辯證處方即可，給予了權(quán)威的回答。

　　在膏方製作中，阿膠常常是作為君藥，或者作為收膏之用。因此，阿膠道地與否直接決定了膏方的品質(zhì)與功效。想要收穫良好的膏方滋補(bǔ)效果，阿膠的選擇是關(guān)鍵。

　　對此，此次調(diào)查特別設(shè)置了“現(xiàn)在的膏方常用阿膠收膏，而阿膠市場魚龍混雜，大小廠家數(shù)百，而其所制阿膠道地與否，很難辨別。以您數(shù)十年的用藥經(jīng)驗(yàn)，您認(rèn)為應(yīng)選擇哪個品牌”問題。對此，100%的國醫(yī)大師皆推選東阿阿膠。

　　本次調(diào)研負(fù)責(zé)人表示，特有的療效作用，道地的滋補(bǔ)價(jià)值，是國醫(yī)大師推選東阿阿膠的主要原因。阿膠功效，在國醫(yī)大師張燦岬看來，必須基於道地，而只有用阿井水熬製的阿膠——東阿阿膠才是極道地的。這與國醫(yī)大師王綿之早前對阿膠的論述不謀而合，他認(rèn)為，“阿膠就是阿膠，它是因得到阿井水煉製而成?！保钍|）