臺灣網(wǎng)10月15日消息 秋天是老饕們品蟹的最佳季節(jié),海峽兩岸皆是如此。據(jù)臺灣媒體報道,本月24日,苗栗縣將舉辦海峽兩岸大閘蟹評鑒比賽,接受來自大陸五省養(yǎng)殖團隊的挑戰(zhàn)。
近年來,苗栗縣養(yǎng)殖的大閘蟹品質(zhì)精進,在市場上已打響名號。去年苗栗縣蟹農(nóng)到上海參加第7屆“王寶和杯”河蟹競賽,還一舉拿下三座“金蟹獎”及一座“最佳口感獎”的殊榮,確立了“臺灣第一”的地位。今年苗栗大閘蟹的市場價格甚至比大陸進口的大閘蟹還貴一倍以上。
為證明苗栗大閘蟹的品質(zhì),苗栗縣政府將於本月24日舉辦海峽兩岸大閘蟹評鑒競賽,接受上海、安徽、湖北、江西、江蘇等個省的養(yǎng)殖戶PK挑戰(zhàn)??h長劉政鴻指出,苗栗大閘蟹從蟹苗引進、飼料配方、水質(zhì)管控及藥檢,各環(huán)節(jié)都經(jīng)過最嚴格的把關(guān),而且每只都通過64項藥物殘留檢測,才會掛上苗栗優(yōu)質(zhì)大閘蟹産地標章和防偽蟹環(huán),保證讓每位饕客吃的安心、健康、美味。
他還透露,由於目前正值大閘蟹上市季節(jié),警方也特別規(guī)劃“護蟹勤務”,加強各蟹農(nóng)養(yǎng)殖池的巡邏工作。蟹農(nóng)們則連晚間都睡在蟹池旁的工寮或車上,慎防有人竊取辛苦養(yǎng)殖的大閘蟹。(臺灣網(wǎng) 馬迪)
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