“餿水油”事件震撼臺(tái)灣，臺(tái)灣行政機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人江宜樺17日在此間宣佈8項(xiàng)強(qiáng)化食品安全的措施，包括將修法加重相關(guān)刑罰，“黑心廠(chǎng)商”行為致人死亡者可能被判無(wú)期徒刑，罰款將提高10倍至2億元(新臺(tái)幣，下同)。同時(shí)，也將重獎(jiǎng)檢舉民眾。

　　江宜樺當(dāng)日上午聽(tīng)取了食品安全項(xiàng)目報(bào)告，下午親自主持記者會(huì)，對(duì)外宣佈強(qiáng)化食品安全措施。他表示，“餿水油”事件重創(chuàng)臺(tái)灣食品産業(yè)，未來(lái)將多管齊下，建構(gòu)公務(wù)部門(mén)、企業(yè)與民眾的“鐵三角”防線(xiàn)，以公務(wù)部門(mén)管企業(yè)、企業(yè)溯源、民眾檢舉的方式，讓不肖業(yè)者在臺(tái)灣永無(wú)立足之地。

　　江宜樺宣佈的8項(xiàng)措施包括：加重刑責(zé)罰款、提高檢舉獎(jiǎng)金、設(shè)立檢舉專(zhuān)線(xiàn)、油品分流管制、廢油回收管理、落實(shí)三級(jí)品管、食品追溯追蹤及食品GMP(注：一套適用食品、藥品等行業(yè)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)體系)改革等。

　　江宜樺表示，在加重刑責(zé)罰款方面，將把現(xiàn)行“食品安全衛(wèi)生管理法”中規(guī)定5年以下有期徒刑提高為7年以下有期徒刑，並處8000萬(wàn)元以下罰金?！昂谛膹S(chǎng)商”行為致危害人體健康者處1年以上、7年以下有期徒刑，並處1億元以下罰金?！昂谛膹S(chǎng)商”行為致人死亡者，處無(wú)期徒刑或7年以上有期徒刑，並處2億元以下罰金；致重傷者，處3年以上、10年以下有期徒刑，並處1.5億元以下罰金。以上修正的罰金額度均為原來(lái)罰金的10倍。

　　此次臺(tái)灣“餿水油”事件是由屏東縣一位老農(nóng)主動(dòng)蒐集證據(jù)並檢舉而被查處。江宜樺表示，臺(tái)灣當(dāng)局將協(xié)調(diào)各縣市政府提高檢舉獎(jiǎng)金額度，由現(xiàn)行罰金的10%提高到20%以上。對(duì)成功檢舉案件，將優(yōu)先發(fā)給檢舉人10萬(wàn)元以上的獎(jiǎng)金，最高可達(dá)200萬(wàn)元。

　　他還表示，未來(lái)將實(shí)施油品分流管制，將食用油、飼料用油、工業(yè)用油進(jìn)行分流管理，凡食品製造或加工業(yè)者皆不可使用飼料用油或工業(yè)用油，違者重罰。同時(shí)，食用油、飼料用油、工業(yè)用油的進(jìn)口將一律提高規(guī)範(fàn)強(qiáng)度，要求登記並申請(qǐng)輸入查驗(yàn)。

　　此外，臺(tái)灣將對(duì)尚未納管的夜市、商圈、餐廳、小吃店及攤販産出的廢食用油啟動(dòng)全面訪(fǎng)查，要求小型餐飲業(yè)者將廢油交由清潔隊(duì)或合格業(yè)者回收。

　　在食品GMP改革方面，臺(tái)灣將從2015年1月1日起全面施行新制，要點(diǎn)包括全廠(chǎng)同類(lèi)産品全數(shù)認(rèn)證、落實(shí)源頭管理、追蹤管理強(qiáng)化、國(guó)際接軌等，未來(lái)GMP協(xié)會(huì)只負(fù)責(zé)該認(rèn)證制度的推廣，簽約改由認(rèn)證執(zhí)行單位負(fù)責(zé)，授證改由臺(tái)經(jīng)濟(jì)事務(wù)主管部門(mén)負(fù)責(zé)。(記者陳鍵興 韓淼)