説起居家旅行必備好夥伴角色的速食麵，大夥一定嘿嘿一笑，“春運(yùn)神器”、“加班拍檔”呀，誰沒吃過幾包墊個(gè)饑或者應(yīng)個(gè)急。

　　今年裏約奧運(yùn)會(huì)上，速食麵也大大露了回臉，劉國梁擺了“泡麵宴”，郎平也半夜偷偷吃泡麵。

　　然而，就在大家的眼皮底下，速食麵産業(yè)卻是危機(jī)四伏。

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“第十六屆中國方便食品大會(huì)”數(shù)據(jù)顯示：2015年，中國內(nèi)地速食麵總産量362.49億份，較上年下跌8.54%；銷售額490.91億元，較上年下跌6.75%。

　　在《北京晨報(bào)》的報(bào)道中也出現(xiàn)了這樣的數(shù)據(jù)：自2011年開始，中國速食麵銷量持續(xù)5年下跌，2015年，中國內(nèi)地速食麵總産量362.49億份，較上年下跌8.54%，今年調(diào)整仍在持續(xù)。

　　與此同時(shí)，速食麵巨頭康師傅不久前交出了10年來最差的一份財(cái)報(bào)——上半年，康師傅速食麵營收為15.42億美元，同比下降13.95%，速食麵事業(yè)的凈利潤同比下降60.30%至6082萬美元。