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雲(yún)南丘北千年枯樹(shù)樁出洞菌 菌子很鮮甜

2015-05-06 13:38 來(lái)源:雲(yún)南網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

  現(xiàn)在還沒(méi)到菌子上市的季節(jié),但在丘北縣錦屏鎮(zhèn)彩雲(yún)社區(qū)李大嬸家的圍墻腳,那棵千年枯樹(shù)樁已經(jīng)出了兩批洞菌。拿這些洞菌做出的三鮮湯十分香甜,菌子也相當(dāng)好吃。

  據(jù)李大嬸介紹,家後園墻腳的這棵千年枯樹(shù)樁為朗果樹(shù)。每到春、夏季節(jié),樹(shù)樁都會(huì)長(zhǎng)出野生洞菌。去年,枯樹(shù)樁上的野生洞菌一直出到11月底才結(jié)束,而到今年,3月中旬下了兩次雨後,這枯樹(shù)樁上就先後出了兩批洞菌。

  “大家都為這千年樹(shù)樁感到奇怪,可又找不出什麼理由。”李大嬸説:“可能是我們?cè)跇?shù)樁上放了兩盆花草後,經(jīng)常澆水使樹(shù)樁吸到了充分營(yíng)養(yǎng)和水分的緣故吧?!?/p>

  每當(dāng)這棵千年朗果枯樹(shù)樁長(zhǎng)出洞菌來(lái),李大嬸都會(huì)分些洞菌給親戚和鄰居吃。大家吃後都説,洞菌的味道香甜可口,十分鮮美。據(jù)了解,這棵枯樹(shù)樁長(zhǎng)出來(lái)的洞菌呈金黃色,黃油油的菌子呈圓傘狀,菌腳帶白色,有環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋,一層一層地往上長(zhǎng),似如覆瓦狀排列,與其他野生洞菌相比也有很大區(qū)別。本報(bào)記者 蔣天燦

[責(zé)任編輯: 王君飛]

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