原標(biāo)題：青?！袄I經(jīng)濟(jì)”一年收入180億元 脫貧增收成效顯著

　　日前，省人力資源社會保障廳發(fā)佈一組我省“拉麵經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的數(shù)據(jù)：以海東市拉麵經(jīng)營者為主的我省群眾，在全國280個城市開辦經(jīng)營拉麵店2.9萬家，從業(yè)人員18.2萬人，年經(jīng)營收入180億元，務(wù)工人員工資性收入近40億元，收入高出全省農(nóng)民收入10倍以上。

　　2012年至2014年，海東拉麵從業(yè)人員年每人平均工資性收入分別為25333元、28947元和28481元〔注①〕，而同期我省農(nóng)民平均工資性收入分別為1989.7元、2347.5元〔注②〕和2041.4元〔注③〕。對比可以看出，外出從事拉麵經(jīng)濟(jì)的勞務(wù)人員的工資性收入高出同期我省農(nóng)民平均工資性收入水準(zhǔn)10倍以上?！沧?#9312;、注②、注③數(shù)據(jù)均來自青海統(tǒng)計年鑒〕

　　同時，拉麵經(jīng)濟(jì)帶動牛羊肉配送、副食品加工配送等其他産業(yè)108家，吸納就業(yè)1217人，年經(jīng)營性收入1.7億元，從業(yè)人員年工資性收入0.5億元。另外，全省在外開辦拉麵館後返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的企業(yè)達(dá)到459家，吸納就業(yè)7456人，年實(shí)現(xiàn)銷售收入16.3億元，從業(yè)人員年工資性收入達(dá)2.6億元。拉麵經(jīng)濟(jì)已著實(shí)成為海東市貧困群眾脫貧致富最直接、最有效、最快捷的途徑。

　　拉麵館經(jīng)營者發(fā)家致富之後，示範(fàn)帶動作用明顯。海東市拉麵店舖從2008年的1.6萬家，增加到了2014年的2.3萬家；從業(yè)人員從2008年的13.5萬人，增加到了2014年的15.8萬人。平均一家拉麵館可帶動5人至7人實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)。部分拉麵店，如“中發(fā)源”“撒拉花兒”“青海人家”“駱駝泉”等成為品牌連鎖店，逐步向産業(yè)化、規(guī)?；较虬l(fā)展，年銷售收入達(dá)千萬元，為帶動農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)和拉麵經(jīng)濟(jì)提檔升級、轉(zhuǎn)型發(fā)展作出了示範(fàn)。

　　我省“拉麵經(jīng)濟(jì)”正在提檔升級，經(jīng)營自己的品牌。目前，僅化隆回族自治縣登記註冊的商標(biāo)達(dá)70多個，循化撒拉族自治縣登記註冊商標(biāo)達(dá)20多個。為適應(yīng)餐飲業(yè)網(wǎng)際網(wǎng)路發(fā)展需求，部分經(jīng)營者已拓展手機(jī)終端線上點(diǎn)餐業(yè)務(wù)，拉麵館不再只停留在賣一碗麵，開始了快餐盒飯、特色餐飲外賣派送，營業(yè)收入顯著提高。

　　近幾年，為拓展國外市場，2015年年底，我省組織28家以拉麵為主營業(yè)務(wù)的餐飲企業(yè)赴馬來西亞、印尼等國家考察，取得豐碩成果。目前，已有兩家公司簽訂投資合作協(xié)議，在馬來西亞投資建設(shè)以拉麵為主的餐館。