房縣黑木耳産于湖北房縣。房縣山巒起伏，林木茂密，氣候溫潤，雨量充沛，耳林資源極為豐富，為黑木耳生産提供了得天獨厚的條件。湖北省房縣是全國著名的黑木耳生産基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉(xiāng)”，在國際貿易市場上，因其色鮮、肉厚、朵大、質優(yōu)、營養(yǎng)豐富，贏得“房耳”盛譽。這裡的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱為“燕耳”，有“山珍之王”的美稱，自20世紀50年代以來，房縣黑木耳，在國際市場上一直暢銷不衰，遠銷美國、西歐、日本、新加坡等37個國家和地區(qū)，每噸黑木耳換外匯1.8萬美元。

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