工作人員進行品質(zhì)監(jiān)測。
王俊嶺攝
走進山東省濰坊市峽山經(jīng)濟區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植基地,防蟲網(wǎng)、滅蟲燈等各色非化學(xué)防治設(shè)備令人目不暇接。而要進入安丘市魯豐集團的食品加工車間參觀,更是要“脫一層皮”:首先需要重新梳頭、清理毛髮,然後帶上口罩、頭套,穿上防塵工服。隨後到消毒室,在不同的消毒液內(nèi)洗三次手,穿上水靴趟過消毒池,進入除塵間。在“享受”了幾十秒的“環(huán)繞立體風(fēng)”後,才可進入食品加工車間。整個流程頗有外科醫(yī)生上手術(shù)臺主刀的節(jié)奏,而這,卻是這家示範(fàn)區(qū)食品加工企業(yè)每個工人每天上班的必經(jīng)流程。
早在2009年,國家質(zhì)檢總局便開始建設(shè)以區(qū)域化管理為核心的“出口食品農(nóng)産品品質(zhì)安全示範(fàn)區(qū)”。目前,全國已建成144個國家級示範(fàn)區(qū),近300個省級示範(fàn)區(qū)。山東作為農(nóng)業(yè)大省,率先承接了示範(fàn)區(qū)試點工作,全省已有32個國家級示範(fàn)區(qū),正進一步向“示範(fàn)省”方向發(fā)展。
記者在安丘市農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化管理和檢測中心看到,除了擁有先進的檢測設(shè)備之外,示範(fàn)區(qū)還充分利用電子商務(wù)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新興技術(shù)及業(yè)態(tài),對農(nóng)資買賣、藥物使用等方面進行實時管理。示範(fàn)區(qū)出産的每一份成品都印有二維碼,記者隨手拿過一棵大蔥,用手機輕輕一掃,這棵蔥的産地、産戶、用肥、用藥等各項資訊便一目了然。
品質(zhì)安全有了保證,産品銷路自然廣開?!吧綎|食品出口連續(xù)14年居全國首位,其中來自示範(fàn)區(qū)的佔到90%。僅我們安丘,今年前8個月農(nóng)産品出口就已經(jīng)創(chuàng)匯2.1億美元,向國內(nèi)大中城市供應(yīng)量為50多萬噸,雙雙取得兩位數(shù)的增長。”安丘市長桑福嶺興奮地説。
日本兼松株式會社採購顧問花岡肇先生在接受本報採訪時表示,日本消費者對食品安全一向非常重視,自己來華的職責(zé)就是替日本消費者把關(guān)?!罢h實話,日本民眾對非日本産食品的安全都是比較擔(dān)心的,但是示範(fàn)區(qū)的産品品質(zhì)讓我們非常滿意,我們不僅可以監(jiān)督生産過程,甚至可以參與區(qū)內(nèi)品質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)的制定。我們已經(jīng)與示範(fàn)區(qū)建立了長期合作關(guān)係?!被▽卣h。
食品品質(zhì)拿得出手,監(jiān)管部門服務(wù)到位,中外食客吃得放心,農(nóng)民增收有了保障——這無疑是一種“多贏格局”的良性迴圈。在安丘市石堆鎮(zhèn)的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地裏,一棵棵大蔥“軍容整齊”地茁壯生長?!斑@些蔥是日本客戶專門預(yù)訂的。俺們將土地交給集體企業(yè)統(tǒng)一經(jīng)營,自己進企業(yè)打工。這樣一來,俺們既是‘股東’又是‘員工’,最後能拿到企業(yè)利潤分成和工資兩份錢,收入比過去‘各種自家地,産品出不去’的情況好多嘍!”示範(fàn)區(qū)農(nóng)民老馬算起經(jīng)濟賬來顯得頭頭是道。
俗話説“酒好不怕巷子深”,示範(fàn)區(qū)的成功經(jīng)驗讓各地“取經(jīng)人”慕名而來。山東檢驗檢疫局副局長王洪兵介紹,示範(fàn)區(qū)試點至今,僅濰坊市就接待了2000余個海內(nèi)外代表團,約12萬人次來“圍觀”成功經(jīng)驗。(王俊嶺)
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