據(jù)國家質(zhì)檢總局公佈的2014年8月進(jìn)境不合格食品資訊，這批次不合格“法瑞康嬰兒配方奶粉”重量總計(jì)4630千克，産地在法國，製造商為CELIA-LAITERIE DE CRAON，進(jìn)口商為廣東省醫(yī)藥保健品進(jìn)出口公司。

　　質(zhì)檢總局對於不合格原因的描述是：“菌落總數(shù)”超標(biāo)。

　　質(zhì)檢總局表示，問題産品是在入境口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫時(shí)發(fā)現(xiàn)的，已依法做退貨處理，並未進(jìn)入國內(nèi)市場銷售。

　　什麼是菌落總數(shù)超標(biāo)？

　　據(jù)中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)親子頻道了解，在我國食品衛(wèi)生管理中，微生物指標(biāo)分為菌落總數(shù)（細(xì)菌總數(shù)）、大腸菌群、黴菌、酵母菌與致病菌。國家標(biāo)準(zhǔn)對每一種食品都規(guī)定了細(xì)菌總數(shù)限量，如果某一種食品被檢出超過限量，説明生産企業(yè)或銷售單位在生産、運(yùn)輸、貯存該食品時(shí)，在某一環(huán)節(jié)上的操作是不規(guī)範(fàn)的，這個(gè)食品就是不合格食品。

　　有專家指出，“菌落總數(shù)”含量是衡量食品是否衛(wèi)生安全的一個(gè)指標(biāo)，菌落總數(shù)含量超標(biāo)的食品代表其發(fā)生産生食品安全問題的概率越高，不能直接説明食品有害。但如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，説明其産品的衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求，將會(huì)破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。

　　問題奶粉由法國喜麗雅工廠生産

　　資料顯示，這批問題奶粉的製造商CELIA-LAITERIE DE CRAON即法國喜麗雅（CELIA）奶粉生産商，位於法國卡翁（Craon），隸屬法國蘭特黎斯（Lactalis）集團(tuán)。蘭特黎斯是全球知名乳品集團(tuán)，除喜麗雅（Celia）、貝果（Picot）品牌外，也為在中國銷售的法瑞康（Bebe Laita）等多個(gè)奶粉品牌進(jìn)行生産。