老字號熱賣新派菜肴 健康類家電銷售量飆升

　　元旦小長假三天裏，市商務(wù)委監(jiān)測的40家重點商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)實現(xiàn)銷售額17.8億元，同比增長13.3%。北京晨報記者走訪發(fā)現(xiàn)，京城消費市場處處透著新一年帶來的新鮮變化。

　　商場自造新景觀

　　京城多家商場都設(shè)置了各種景觀：彩色羊毛針織的街燈，用毛線織布包裹燈柱和凳子……前門文化體驗街區(qū)仿佛穿上了五彩斑斕的“毛衣”，“前門暖冬”正式開始。整個活動將持續(xù)到3月，包含暖冬季祈福主題活動、X-Change兒童主題活動、春節(jié)“年味大賞”美食主題活動等。崇文門新世界營造了“糖果甜蜜之夜”主題跨年晚會，從店內(nèi)外裝飾到現(xiàn)場互動獎品，上千種口味、形狀、顏色的糖果齊聚。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，節(jié)日期間冬季服裝、數(shù)位産品、節(jié)能家電、金銀飾品等銷售增長較快，長安商場、當(dāng)代商城、居然之家、大中電器等銷售額增長20%以上。

　　餐廳熱賣新派菜

　　峨嵋酒家的宮保雞丁、鴻賓樓的紅燒牛尾、同和居的三不沾、又一順的腰果蝦球，這些老字號鎮(zhèn)店名菜，一直是假期中最受百姓歡迎的菜品。今年元旦假期，老字號的“新派”菜肴則格外受寵，銷量緊追鎮(zhèn)店名菜。其中，鴻賓樓新派的手抓灘羊肉、同和居的新派糟溜鱈魚、烤肉季的新派烤杜泊羊和新派白水羊肉、峨嵋酒家的新派砂鍋羊排等銷量很好。老西安飯莊新派的菌菇、牛肚、雞湯三鮮泡饃一天更是賣出去兩三百碗，是平時的兩倍。中國烹飪大師、同和居行政總廚于曉波大師稱，“有的顧客專點新派菜”。

　　凈化器成新熱門

　　許多消費者選擇將健康類家電産品列入歲末採購的清單。據(jù)北京蘇寧生活電器部門負(fù)責(zé)人介紹，豆?jié){機、足浴盆、榨汁機三個品類銷售呈幾何倍數(shù)增長。此外，凈水器、空氣凈化設(shè)備銷量也都有大幅攀升，成為家電市場的“新寵”。元旦假期，北京蘇寧線上線下渠道同比增幅達到300%。北京晨報記者在走訪家電賣場時也發(fā)現(xiàn)，受空氣凈化面積的限制，不少消費者購買空氣凈化器的數(shù)量都在一臺以上。

　　老字號玩新媒體

　　電商的發(fā)展勢頭越來越猛。元旦假期，噹噹網(wǎng)、蘇寧易購等網(wǎng)上商店銷售額同比增長50%以上。傳統(tǒng)商家不甘示弱，紛紛利用微博、微信等新渠道“拉攏”顧客。在物美超市購物通過支付寶錢包付款全場九折，全聚德集團則首次與寒假檔期2015年2月6日上映的動畫電影《蠟筆總動員》啟動跨界行銷活動。

　　晨報記者 肖丹