圖為鄉(xiāng)親們來到張禮家包凍餃子。

　　圖為李慧琴家正在做花饃。

　　圖為東山鎮(zhèn)的“抬猛將”活動。席時(shí)超攝

　　圖為火爆的電商年貨節(jié)現(xiàn)場。涂英鵬 盧澤鴻攝

　　吉林舊街村

　　包凍餃子嘮年嗑

　　本報(bào)記者 祝大偉文並攝

　　“給俺爺們來點(diǎn)皮兒。”張禮這一嗓子吼出來，一盤子餃子皮被迅速端了過來。2月7日，臘月十九，記者來到吉林省吉林市烏拉街滿族鎮(zhèn)舊街村，正趕上張禮家包凍餃子。

　　包凍餃子，是東北農(nóng)村過年的一個(gè)習(xí)俗，是“忙年”的大活?！皟鲲溩雍推胀溩涌刹煌?！”老伴馬淑雲(yún)説，夜裏零下30攝氏度，直接凍在屋後的雪地裏，鋪上一層膜，餃子往上一放，第二天一早收好打包放進(jìn)大缸裏儲存。

　　進(jìn)入臘月，舊街村家家戶戶就開始張羅著包凍餃子?！懊δ?、忙年，大夥一起忙，才有年味麼?！睘榱粟s上包凍餃子，大家圍坐在一起把家長裏短的話嘮透，這感情自然也就濃了。

　　“明天我們包餃子啦！”老張一聲招呼，一早街坊鄰居就都來了。

　　鄰居們走進(jìn)屋裏，把身上的厚衣服脫下來往西屋一放，洗了手，就到東屋忙活起來。別看屋子不大，已有20多口人在忙活。女人們在炕上圍著一桌，包起餃子個(gè)個(gè)麻利，大老爺們在炕下，一張面板一頭搭著炕沿，一頭用凳子支著，搟皮的人圍了一圈。

　　“一斤面得包60多個(gè)餃子，最多一次用了100斤面?！瘪R淑雲(yún)感嘆，生活好了，忙得多，聚得少，鄰里鄉(xiāng)親聚在一起不容易。現(xiàn)在城裏包凍餃子的少，村裏也就是上了歲數(shù)的願意折騰。

　　還不到下午2點(diǎn)，人就越聚越多，還有的抓緊收了集市上的攤子趕過來的。不一會兒，張禮家不大的屋裏越發(fā)熱鬧：

　　“現(xiàn)在咱這旮旯苞米要漲到一塊錢了，差不多就可以出手了，能掙個(gè)一萬二三?！?/p>

　　“他三叔，你兒子是不是剛開回來一輛10多萬元的新車？”……

　　包完了餃子，話卻嘮不完。馬淑雲(yún)趕忙張羅著煮餃子，“活幹完，人不能散，大家都得嘗嘗餃子，這是習(xí)俗。”嘗餃子不是正宴席，伴點(diǎn)小酒，兩盤小菜，大家就熱熱乎乎吃起來。飯後，瓜子、花生和凍梨就擺上炕頭，屋外已是寒夜?jié)u沉，屋內(nèi)歡聲笑語正酣。

　　包餃子敘鄉(xiāng)情，讓張禮感覺這就是年了。作為村裏的“秧歌頭”，他帶著個(gè)40多人的秧歌隊(duì)上霧凇島上表演，得扭到正月十五，“一天能掙1000塊錢呢！”

　　“張禮叔，你的手機(jī)咋打不通呢？”説話間，屋外來人喊了一聲。

　　“準(zhǔn)是又缺電了，我這個(gè)手機(jī)該退役換新的啦。大家都開始整微信了，好幾個(gè)老頭還要跟我聊天吶?！睆埗Y拿出手機(jī)故意在老伴面前晃了晃。

　　“別跟我説，放著老頭機(jī)不用，還要趕起時(shí)髦來?！崩习閮厚R淑雲(yún)一句話給頂了回去。屋內(nèi)老少立刻笑成一片。

　　年的味道，在歡聲笑語裏漸漸濃了起來。