本報(bào)訊（記者　吳衛(wèi)群）進(jìn)入7月，隨著全國(guó)生豬出欄價(jià)格的上升，上海豬肉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)明顯上升態(tài)勢(shì)。昨天，市商務(wù)委有關(guān)負(fù)責(zé)人士表示，將密切關(guān)注市場(chǎng)變化，採(cǎi)取一系列措施保障上海市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定豬肉價(jià)格。

　　具體措施有：加強(qiáng)對(duì)本市各大批發(fā)市場(chǎng)豬肉交易數(shù)量和價(jià)格的管理；加強(qiáng)豬肉儲(chǔ)備管理，要求上海豬肉承儲(chǔ)單位按照規(guī)定落實(shí)貨源，妥善做好豬肉儲(chǔ)備輪換工作，保持品種數(shù)量穩(wěn)定，當(dāng)出現(xiàn)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)緊張時(shí)，將指導(dǎo)承儲(chǔ)單位通過(guò)已有的加工渠道、銷(xiāo)售網(wǎng)路及時(shí)投放市場(chǎng)，保障市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)；增加豬肉可替代品供應(yīng)量。目前上海市場(chǎng)豬肉可替代品選擇性較多，雞肉、水産品、雞蛋和牛羊肉等産品品種豐富，價(jià)格穩(wěn)定。據(jù)了解，目前市場(chǎng)上羊肉製品受進(jìn)口澳洲羊肉價(jià)格下降的影響，羊肉價(jià)格同比下降三成，可部分彌補(bǔ)豬肉供應(yīng)偏緊的情況。