彰化縣蛋雞産能尚未恢復(fù)，缺蛋情況預(yù)估要到6月才會(huì)解除。（圖片來源：臺(tái)灣《中國時(shí)報(bào)》）

　　臺(tái)灣網(wǎng)2月19日訊 據(jù)臺(tái)灣《中國時(shí)報(bào)》報(bào)道， 臺(tái)灣2017年曾爆發(fā)芬普尼雞蛋污染事件，當(dāng)時(shí)的臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)副主委”陳吉仲曾保證説，“只要上市的雞蛋，就是安全的”。然而，今年春節(jié)後卻又爆出芬普尼“毒蛋”風(fēng)波，有學(xué)者痛批，臺(tái)當(dāng)局遲未針對(duì)重大食安事件建立緊急應(yīng)變程式，導(dǎo)致一有問題，就是各“部會(huì)”推來推去，這次逾46萬顆“毒雞蛋”在年節(jié)間被吃下肚，“民眾很難接受”。

　　據(jù)報(bào)道，曾任臺(tái)灣“衛(wèi)生署”食品安全咨議委員會(huì)委員，前臺(tái)灣“消費(fèi)者文教基金會(huì)（消基會(huì)）”檢驗(yàn)長、臺(tái)灣清華大學(xué)化學(xué)系教授淩永健指出，對(duì)於風(fēng)險(xiǎn)較高、有前例的食安項(xiàng)目，臺(tái)當(dāng)局應(yīng)檢討風(fēng)險(xiǎn)管理排序，此次臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”説是因年節(jié)拖到檢驗(yàn)出爐時(shí)程，但“緊急事件為何不先處理”，等到過了春節(jié)已全吃下肚，讓民眾很難接受。臺(tái)灣食安管理辦法明文規(guī)定臺(tái)當(dāng)局可因突發(fā)食安事件要求産品下架、回收，卻至今未依食安影響程度該有相應(yīng)程度的管理，訂定緊急應(yīng)變操作程式，導(dǎo)致一有事情發(fā)生，就是臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”、臺(tái)灣“食藥署”及臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)福部”三個(gè)“部會(huì)”推來推去。2017年爆發(fā)芬普尼雞蛋問題距今已逾一年多，在臺(tái)灣食安管理辦法下訂定SOP也無須修改條令，但此次臺(tái)當(dāng)局的處理方式卻仍看不出有什麼改變。

　　臺(tái)灣食品技師協(xié)會(huì)常務(wù)理事曾貽涌也説，2016年臺(tái)當(dāng)局就為了食安把關(guān)，成立臺(tái)灣“環(huán)保署”毒物及化學(xué)物質(zhì)局，卻在這次稽查養(yǎng)雞場後，只説未發(fā)現(xiàn)有使用環(huán)境用藥情形，以個(gè)案處理?！碍h(huán)保署”化學(xué)局都派員前往稽查了，卻沒有找到芬普尼農(nóng)藥的源頭，更沒有公開採購的紀(jì)錄，臺(tái)灣“環(huán)保署”毒物及化學(xué)物質(zhì)局應(yīng)該要掌握源頭流向，並與臺(tái)“行政院”食品安全辦公室、臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)”做橫向溝通，才能有效杜絕“毒蛋”。（臺(tái)灣網(wǎng) 王怡然）