別看蜜蜂小，卻能挑大梁！

　　以“三區(qū)三州”為代表的深度貧困地區(qū)是脫貧攻堅(jiān)中的硬骨頭。巧合的是，這些地區(qū)幾乎都是現(xiàn)有中蜂（中華蜜蜂，為我國(guó)獨(dú)有品種）適宜養(yǎng)殖地。如何發(fā)揮當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，助力農(nóng)民脫貧致富，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所探索出了許多新路徑。

　　帶動(dòng)蜂農(nóng)科學(xué)養(yǎng)殖

　　蜜蜂不再亂飛，蜂群産蜜量從5公斤提高到10公斤

　　“李教授好！俺們蜜蜂的春季疫病怎樣防控？您能指導(dǎo)一下嗎？”2月16日一大早，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所（以下簡(jiǎn)稱蜜蜂所）研究員李建科就接到來(lái)自陜西省寧陜縣一個(gè)養(yǎng)蜂合作社示範(fàn)蜂場(chǎng)的電話。

　　疫情當(dāng)下，儘管無(wú)法趕赴現(xiàn)場(chǎng)，李建科通過(guò)網(wǎng)路為寧陜縣蜂農(nóng)進(jìn)行了6場(chǎng)遠(yuǎn)端培訓(xùn)，有近萬(wàn)名蜂農(nóng)參加。

　　寧陜縣是陜西南部的貧困縣，森林覆蓋率達(dá)90.2%，是南水北調(diào)的重要水源地和國(guó)家生態(tài)建設(shè)示範(fàn)區(qū)。這裡擁有大量椴樹、漆樹、五倍子、板栗等優(yōu)質(zhì)蜜源植物，是中蜂的天然棲息地。據(jù)估算，載蜂量至少10萬(wàn)箱，年産蜂蜜至少1000噸，産值過(guò)1億元。然而，在這個(gè)大山裏，還有3000多戶貧困戶。

　　以前當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂靠天，蜂農(nóng)想提高技術(shù)卻不知從何做起。2017年12月，時(shí)任蜜蜂所所長(zhǎng)王加啟帶領(lǐng)專家團(tuán)隊(duì)深入寧陜縣開(kāi)展扶貧工作，確立了李建科作為對(duì)口寧陜幫扶聯(lián)繫人。從此以後，當(dāng)?shù)孛鄯漯B(yǎng)殖發(fā)生了巨大的變化。

　　李建科團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)蜂農(nóng)不會(huì)科學(xué)養(yǎng)蜂。他舉了好幾個(gè)例子：取蜜方式粗放，産品存在品質(zhì)隱患。當(dāng)?shù)仄毡閽?cǎi)用煙熏驅(qū)趕蜜蜂，再將蜂巢從蜂桶取出，將帶有蜜蜂幼蟲的蜂巢弄碎，製作土蜂蜜，産品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)難以保證。技術(shù)不過(guò)關(guān)。蜂農(nóng)不了解蜜蜂在缺蜜季節(jié)還要飼喂，導(dǎo)致一些蜂群被餓死。有的人還在冬天不該飼喂時(shí)依然喂稀糖水，蜜蜂興奮飛出，遭遇低溫而凍死；對(duì)蜜蜂重要病蟲害的診斷和防控知識(shí)欠缺，尤其對(duì)中蜂的“中囊癥”束手無(wú)策。蜂蜜産量低。蜂農(nóng)習(xí)慣於傳統(tǒng)的樹洞、墻洞養(yǎng)蜂方式，對(duì)先進(jìn)的活框養(yǎng)蜂技術(shù)難以接受，土法取蜜效益低，每箱蜂年産蜂蜜僅5公斤左右。

　　為此，李建科開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)十余次，向蜂農(nóng)傳授了便於管理的活框取蜜養(yǎng)蜂方式，還教授了一系列養(yǎng)殖技巧。從此，蜂農(nóng)的蜂不再亂飛了，蜂群也強(qiáng)大了，每箱蜂産蜜量從5公斤提高到10公斤，收入隨之提高。李教授被蜂農(nóng)親切地稱為“蜂漢子”。

　　在這個(gè)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)匾患茵B(yǎng)蜂專業(yè)合作社率先建立了標(biāo)準(zhǔn)化示範(fàn)蜂場(chǎng)和蜂蜜加工廠，已發(fā)展社員263人，為70多戶貧困戶每戶無(wú)償提供5—8箱蜂群。合作社按照“園區(qū)+合作社+基地+貧困戶”經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)土地入股、産品回收、園區(qū)務(wù)工、技術(shù)入股共建養(yǎng)蜂扶貧示範(fàn)基地，以及資金入股分紅等多渠道帶動(dòng)貧困戶增收。

　　短短幾年，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂專業(yè)合作社發(fā)展到18家，龍頭企業(yè)2家，蜂蜜加工線3條，蜂蜜銷售企業(yè)20余家。全縣養(yǎng)蜂從2016年的1.4萬(wàn)箱增加到目前的3.4萬(wàn)箱，産業(yè)初具規(guī)模。全縣有516戶貧困戶養(yǎng)蜂7854箱，年産蜂蜜39.3噸，戶均增收4000元。寧陜縣因此被授予“蜂業(yè)提質(zhì)工程示範(fàn)縣”稱號(hào)。

　　激活扶貧良性迴圈

　　破解困擾當(dāng)?shù)貛资甑挠卸久墼措y題，建立精準(zhǔn)扶貧模式

　　2015年和2016年，湖北省恩施土家族苗族自治州鶴峰縣和利川市發(fā)生食用蜂蜜中毒事件，恩施蜂蜜陷入全面滯銷，産業(yè)面臨崩潰危險(xiǎn)。

　　關(guān)鍵時(shí)刻，蜜蜂所質(zhì)檢中心常務(wù)副主任、國(guó)家蜂産業(yè)技術(shù)體系産品品質(zhì)控制與安全評(píng)價(jià)崗位科學(xué)家李熠第一時(shí)間奔赴現(xiàn)場(chǎng)，深入山溝開(kāi)展有毒蜜源植物的調(diào)查。

　　通過(guò)不懈攻關(guān)，李熠團(tuán)隊(duì)探明瞭有毒蜜源植物的種類和危害成分，研製出了蜂蜜中雷公藤檢測(cè)系列産品。自2018年起，測(cè)試紙條在鶴峰縣蜂蜜生産和收購(gòu)環(huán)節(jié)中推廣應(yīng)用，只需要3—5分鐘即可判斷蜂蜜是否含毒，解決了困擾當(dāng)?shù)貛资甑碾y題。

　　在李熠團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下，鶴峰縣國(guó)鑫家庭農(nóng)場(chǎng)的喻明國(guó)建立了中蜂1528精準(zhǔn)扶貧模式：即1戶貧困家庭，飼養(yǎng)5群中蜂，培植2畝淡季蜜源植物，當(dāng)年收入不低於8000元。這個(gè)模式最重要的是可持續(xù)發(fā)展。和單純發(fā)蜂箱不同，蜂農(nóng)學(xué)會(huì)科學(xué)養(yǎng)殖以後，進(jìn)行擴(kuò)繁育，主動(dòng)將科學(xué)養(yǎng)蜂方式傳授給下一個(gè)蜂農(nóng)，除了帶動(dòng)他人致富，還能得到賣蜂和取蜜雙重收入。

　　中蜂1528精準(zhǔn)扶貧模式逐漸推廣，越來(lái)越多的蜂農(nóng)嘗到了甜頭，當(dāng)?shù)匕l(fā)展走向良性迴圈。夏秀珍是鶴峰縣太平鎮(zhèn)三岔口村的貧困戶，在2018年成立合作社，帶動(dòng)本村10戶貧困戶按1528模式發(fā)展，當(dāng)年自己的蜜蜂發(fā)展到了55群，10戶貧困戶當(dāng)年收入達(dá)到8100元/戶。

　　做好“甜蜜”事業(yè)

　　抓住電商扶貧機(jī)遇，用好科技專家智力支援

　　甘肅省隴南市自然條件豐富優(yōu)越，但交通相對(duì)不便，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民只靠賣農(nóng)産品原材料賺取微薄收入，扶貧任務(wù)艱巨。

　　國(guó)家優(yōu)質(zhì)蜂産品創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)、蜜蜂所原副所長(zhǎng)楊永坤到隴南市掛職副市長(zhǎng)後敏銳地意識(shí)到，在隴原大地發(fā)展電商扶貧是脫貧攻堅(jiān)的“新動(dòng)能”，必須緊緊抓住這個(gè)機(jī)遇。

　　借著全市發(fā)展電商的東風(fēng)，蜜蜂所專家指導(dǎo)當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)在各大電商平臺(tái)上建立網(wǎng)店、微店，把特色、優(yōu)質(zhì)的土蜂蜜銷售至省內(nèi)外城市。目前，各縣區(qū)養(yǎng)蜂農(nóng)戶和合作社的土蜂蜜註冊(cè)網(wǎng)店、微店達(dá)300多家，在去年“雙11”期間，“小崔蜂蜜”日銷售額達(dá)3萬(wàn)元，兩當(dāng)狼牙蜜熱銷1萬(wàn)多罐，成為當(dāng)天的“搶手貨”。通過(guò)電商平臺(tái)，這些“養(yǎng)在深山人未識(shí)”的優(yōu)質(zhì)蜂産品真正走出了大山。

　　與此同時(shí)，蜜蜂所與隴南市政府積極合作，多名專家被聘為隴南市中蜂養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，幫助提升中蜂養(yǎng)殖量和蜂蜜品質(zhì)。在這些科技專家的精心指導(dǎo)下，2019年隴南市中蜂養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到近40萬(wàn)群，比2015年的8.7萬(wàn)群翻兩番，産值達(dá)2.8億元，佔(zhàn)全市農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的15%以上。如今，隴南市中蜂養(yǎng)殖量已經(jīng)佔(zhàn)到甘肅省的62%。

　　在科技扶貧過(guò)程中，蜜蜂所的專家們也像勤勞的蜜蜂一樣，忙碌在偏遠(yuǎn)的角落。一年四季做培訓(xùn)、幫産業(yè)，許多專家不辭勞苦。有的驅(qū)車6個(gè)小時(shí)到達(dá)偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，只為開(kāi)展2個(gè)小時(shí)的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，一路顛簸、暈車是家常便飯；有的專家是過(guò)敏體質(zhì)，被蜂蜇後多次被送進(jìn)醫(yī)院……據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年以來(lái)，蜜蜂所共有60多名專家忙碌在脫貧攻堅(jiān)第一線，累計(jì)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)班108次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)300余次，培訓(xùn)蜂農(nóng)人次超過(guò)1.6萬(wàn)，培訓(xùn)骨幹技術(shù)人才450人，帶動(dòng)3300戶農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)唐華俊説，蜂産業(yè)集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益於一體，投資小、見(jiàn)效快，不佔(zhàn)耕地、不用糧食、環(huán)境友好，科技工作者將繼續(xù)不遺餘力，幫助更多農(nóng)民發(fā)展“甜蜜”産業(yè)，助力脫貧攻堅(jiān)，奔向全面小康。