你可以在看得見(jiàn)雪山的民宿裏，品一杯清茗；也可以散步到高原田地裏，採(cǎi)摘甘甜可口的車(chē)?yán)遄樱换蛘邅?lái)到河谷地帶，品嘗品質(zhì)上乘的冰酒……近年來(lái)，一些新業(yè)態(tài)開(kāi)始在雲(yún)南迪慶州蓬勃發(fā)展，當(dāng)?shù)氐纳罘绞角娜话l(fā)生改變，雪域高原有了“新”容顏。

　　高原“雪厘”甜

　　“特別好吃！”21歲的央宗去年首次吃到車(chē)?yán)遄?，讓她自豪的是，這種果子産自家鄉(xiāng)的土地。央宗的家在香格里拉市建塘鎮(zhèn)尼史村，村民主要放牧、種青稞，沒(méi)想到能和車(chē)?yán)遄咏Y(jié)緣。

　　2018年，貴澳公司從村民手中流轉(zhuǎn)1428畝土地建園區(qū)，政府整合産業(yè)發(fā)展資金，委託企業(yè)購(gòu)置車(chē)?yán)遄訕?shù)進(jìn)行産業(yè)化種植。目前，這些從大連引來(lái)的車(chē)?yán)遄訕?shù)正茁壯生長(zhǎng)：完成定植4年至6年生種苗1.3萬(wàn)多株，2年生種苗6萬(wàn)餘株。

　　央宗到基地學(xué)技術(shù)，並成為公司員工，去年第一批樹(shù)掛果時(shí)嘗了鮮?！坝惺杖?，還能學(xué)技術(shù)?！毖胱谡h，每天賺120元，還學(xué)會(huì)了拉枝、噴藥等技術(shù)。

　　藍(lán)天白雲(yún)，遠(yuǎn)處雪山連綿不斷。在園區(qū)裏，一人多高的車(chē)?yán)遄訕?shù)長(zhǎng)勢(shì)良好。對(duì)著樹(shù)枝上掛著的印有二維碼的銘牌，用手機(jī)一掃，就會(huì)顯示出村民姓名、收入、致貧原因等資訊。

　　“這樹(shù)可是有‘主’的?！辟F澳香格里拉園區(qū)總經(jīng)理沈宇豪説，貧困戶(hù)“一戶(hù)一木”的收益扶貧是種探索。企業(yè)將香格里拉市4600多戶(hù)建檔立卡戶(hù)資訊錄入數(shù)據(jù)庫(kù)，為每戶(hù)匹配一棵六年生車(chē)?yán)遄訕?shù)，每棵樹(shù)編制二維碼對(duì)應(yīng)貧困戶(hù)資訊，掛果後由公司銷(xiāo)售，每棵樹(shù)按兜底收益分配給對(duì)應(yīng)貧困戶(hù)。

　　另外，公司從村民手中流轉(zhuǎn)土地20年，每年每畝付500元流轉(zhuǎn)費(fèi)，每五年增加10%。同時(shí)，吸納40多名村民長(zhǎng)期務(wù)工。農(nóng)忙時(shí)，務(wù)工者過(guò)百，每人每天收入120元。

　　“雪域高原‘雪厘’又紅又甜，肯定會(huì)成為網(wǎng)紅?！鄙蛴詈勒h，這裡年平均氣溫6.9℃，土壤疏鬆，光照充足，病蟲(chóng)害少，外加空氣好、水源好等優(yōu)勢(shì)條件，車(chē)?yán)遄犹鸲?、脆度特別好。

　　民宿安身心

　　清晨，51歲的藏族漢子斯那定主和妻子開(kāi)始打酥油茶、做青稞餅，為客人準(zhǔn)備早餐。

　　斯那定主的家在德欽縣佛山鄉(xiāng)江坡村説打村民小組，位於世界自然遺産“三江並流”腹地，與梅裏雪山隔江相望。多年來(lái)，村民生活貧窮，風(fēng)景再美也無(wú)心欣賞。修房、築路……黨的政策像春風(fēng)一樣，讓説打換了容顏。

　　2017年，廣東佛山一些人士來(lái)村考察，被這裡的風(fēng)光和民風(fēng)折服，第二年便和有關(guān)部門(mén)及村裏合作成立梅裏雪噠湖開(kāi)發(fā)有限公司，打造民宿等産業(yè)。

　　“一開(kāi)始，村民大都觀望?！彼鼓嵌ㄖ髡h，自己和村小組長(zhǎng)立青都吉、會(huì)計(jì)格茸定主帶頭示範(fàn)。請(qǐng)工、準(zhǔn)備木料，公司提供鋼筋等建材及傢具，完善供電等設(shè)施……去年8月，古香古色的藏式民宿建成迎客。

　　公司常務(wù)副總經(jīng)理程曦介紹，遊客由公司統(tǒng)籌，按遊客意願(yuàn)選擇農(nóng)戶(hù)入住，收益村民和公司各佔(zhàn)50%，公司還給每戶(hù)一年1萬(wàn)元固定收益。

　　獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式走入村民心中，大家開(kāi)始分批建民宿。目前最後一批民宿主體工程已完工，今年內(nèi)説打民宿可全面開(kāi)業(yè)。

　　斯那定主説，雪山見(jiàn)證著我們的生活越變?cè)胶谩?/p>

　　冰酒潤(rùn)心田

　　河水在峽谷中蜿蜒奔騰，葡萄園在坡地上延展……在維西縣塔城鎮(zhèn)臘普河谷，端起一杯冰酒，一潤(rùn)心田，正成為獨(dú)特的旅遊體驗(yàn)項(xiàng)目。

　　維西縣幹熱河谷多，晝夜溫差大，適宜葡萄生長(zhǎng)，臘普河谷等地是一流的釀酒葡萄種植區(qū)。然而多年來(lái)，當(dāng)?shù)卮迕穸嘁苑N植玉米、小麥為主，收入微薄。

　　為發(fā)展葡萄酒産業(yè)，維西縣出臺(tái)政策，建基地，引進(jìn)龍頭企業(yè)，完善田間節(jié)水灌溉等設(shè)施，力推産業(yè)發(fā)展。目前，冰葡萄種植逾5300畝。

　　維西縣縣長(zhǎng)黃龍新説，我們以特色葡萄基地和酒莊為亮點(diǎn)，結(jié)合人文景觀，實(shí)現(xiàn)産業(yè)、産品、文化、旅遊“四位一體”發(fā)展和“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)”産業(yè)化發(fā)展。

　　臘普河谷酒莊産的高端冰酒每瓶售價(jià)可達(dá)數(shù)千元?！斑@裡海拔2000米左右，每年11月至次年2月是霜期，冰葡萄品質(zhì)上乘。”酒莊助理釀酒師王貴龍説。

　　該酒莊與村民合作，通過(guò)流轉(zhuǎn)土地、收購(gòu)葡萄等方式帶動(dòng)村民發(fā)展，可輻射帶動(dòng)附近500多戶(hù)村民。

　　“酒莊提供種苗和技術(shù)，4畝地葡萄年收入2萬(wàn)多元。”53歲的啟別村村民黃富祥是村裏較早種葡萄的人，在酒莊工作每年還能賺3萬(wàn)多元。

　　黃富祥説，日子越來(lái)越好了。（記者 王長(zhǎng)山 楊靜）