楊佳 作

　　一直被國內(nèi)消費者推崇的紐西蘭牛奶及奶製品，上週末傳出被檢測出含低含量有毒物質(zhì)二聚氰胺(英文名DCD，也稱雙氰胺)。全球最大的乳製品出口商——紐西蘭恒天然集團被曝早在去年9月就有部分奶粉産品被檢出二聚氰胺殘留。“連紐西蘭的奶粉也不安全了！”有家長借網(wǎng)路發(fā)出驚呼。

　　昨天，多家奶源涉及紐西蘭的進口奶粉品牌紛紛自表“清白”，稱旗下産品安全。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣州市內(nèi)各大超市的紐西蘭奶粉仍在正常銷售，並未下架。

　　化學(xué)殘留原因

　　草場噴灑雙氰胺化肥造成

　　紐西蘭第一産業(yè)部官員25日證實，在紐西蘭出産的小部分牛奶和奶粉中檢測出少量雙氰胺化學(xué)殘留物，但這些殘留物不會影響食品安全或?qū)е陆】祮栴}。

　　據(jù)外媒報道稱，紐西蘭農(nóng)民通常會在牧草上噴灑雙氰胺，防止肥料的副産品硝酸鹽流入河流和湖泊，同時促進牧草生長。紐西蘭第一産業(yè)部新聞官約瑟·維達爾在接受新華社記者採訪時説，僅有很少量的紐西蘭乳製品可能含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物，因為只有約5%的紐西蘭牧場使用含有雙氰胺的化肥培育草場，並且每年只使用2到3次。

　　維達爾還透露，紐西蘭兩家主要化肥生産商已經(jīng)主動停止生産含有雙氰胺的化肥，此舉旨在確保包括中國在內(nèi)的紐西蘭乳製品出口市場繼續(xù)對其産品品質(zhì)保持信心。

　　紐西蘭産業(yè)部

　　問題乳製品不會對人體有害

　　維達爾強調(diào)，紐西蘭並未召回或停止出售被測出含有少量雙氰胺化學(xué)殘留物的乳製品，因為食用這些乳製品不會對人體有害。紐西蘭乳製品出口仍在正常進行。紐西蘭政府已經(jīng)向紐西蘭駐華使館通報了這一事件，以後還會視情況向中方通報。

　　在一份來自紐西蘭初級産業(yè)部的説明信中，該總幹事Wayne McNee透露，紐西蘭牧草自從2012年9月沒有使用DCD，而現(xiàn)在已經(jīng)被暫停使用，任何紐西蘭乳製品目前的生産都不可能有DCD殘留物。

　　中國國家質(zhì)檢總局

　　要求新方提供詳細資訊

　　目前，國家質(zhì)檢總局已迅速做出反應(yīng)，緊急與紐西蘭相關(guān)部門取得聯(lián)繫，要求對方儘快提供詳細資訊，其中包括奶粉中檢出二聚氰胺物質(zhì)的含量、涉及的奶粉具體品牌、産地、批次等具體情況。

　　另據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道，目前廣州、上海、天津等地的質(zhì)檢和海關(guān)部門正在約談部分進口企業(yè)，一旦查出産品問題後將採取措施就地封存。不過，這一説法尚未得到相關(guān)企業(yè)的證實。

　　本地商場超市

　　未出有害結(jié)論暫不下架

　　昨天，記者走訪並致電廣州市內(nèi)部分商場、超市，他們均表示已注意到此事，但因為截至目前並沒有一個是否有危害的明確結(jié)論，暫時不會對涉及紐西蘭奶源的奶粉進行下架，而是會密切關(guān)注進展。

　　記者昨天在華潤萬家、百佳、家樂福等超市的奶粉專櫃看到，有的奶粉在外包裝上標(biāo)注了奶源地，有的則看不到此類資訊，而且多數(shù)品牌的奶源不止紐西蘭一個地區(qū)。

　　比如雅培0到12個月金裝喜康寶嬰兒配方奶粉，原料奶註明是“100%紐西蘭、美國、歐洲優(yōu)質(zhì)奶源”。美讚臣的A+系列嬰幼兒奶粉、惠氏奶粉則僅是簡單標(biāo)注為“100%進口奶源”、“進口奶源”字樣。雅士利、可瑞康等則為純紐西蘭進口奶源。目前，這些産品都在正常銷售。

　　多家超市向記者表示，這些涉及紐西蘭奶源的奶粉究竟能不能銷售，國家應(yīng)該儘快對DCD進行檢測，給出相關(guān)處理方式和明確態(tài)度。截至目前，國家衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門尚未宣佈將對各個奶粉品牌啟動二聚氰胺殘留量的檢測。市民王女士表示：“奶粉安全牽動無數(shù)家長的心，希望權(quán)威部門儘快給出結(jié)論，真有問題的話要儘快處理?！?/p>

　　涉事乳品巨頭

　　産品沒有食品安全風(fēng)險

　　有報道稱，紐西蘭乳品巨頭恒天然在對去年9月生産的100份樣本的檢測中發(fā)現(xiàn)，有10份全脂奶粉、脫脂奶粉及奶酪粉中存在“極微量”二聚氰胺殘留。恒天然發(fā)言人稱，由於沒有食品安全方面的擔(dān)憂，檢出二聚氰胺殘留的批次已照常發(fā)往國外市場。

　　資料顯示，二聚氰胺是一種硝化抑製劑，用於減少硝酸鹽滲濾到水中，以及減少來自牧業(yè)的溫室氣體排放，同時促進牧草生長。恒天然的聲明引用紐西蘭初級産業(yè)部官員的表述，因牧草使用二聚氰胺而造成産品中含有微量二聚氰胺殘留並不會構(gòu)成食品安全問題，也不會對人類健康和動物健康帶來任何風(fēng)險。儘管如此，為杜絕二聚氰胺進入紐西蘭食品的可能性，“恒天然贊成採取最嚴(yán)厲的預(yù)防措施，支援紐西蘭兩家化肥公司主動暫停出售和在牧場使用二聚氰胺”。

　　“紐西蘭政府向所有消費者確保紐西蘭乳製品是安全的。”紐西蘭初級産業(yè)部在澄清聲明中表態(tài)。

　　相關(guān)企業(yè)

　　撇清關(guān)係都稱産品安全

　　作為全球最大乳製品出口國，紐西蘭的奶源一直享有盛譽。中商流通生産力促進中心乳業(yè)分析師宋亮昨日表示，目前中國市場上進口的紐西蘭大包奶(包括脫脂奶粉、全脂奶粉)佔到中國總進口量的80%。據(jù)了解，市面上幾乎全數(shù)的主流“洋奶粉”都是恒天然的客戶；在中國，不少龍頭乳企也向恒天然購買原奶。

　　目前，中外奶企紛紛發(fā)聲明與二聚氰胺事件撇清關(guān)係。雅培公司稱，經(jīng)確認(rèn)恒天然公司相關(guān)批次原料並未供應(yīng)給雅培，確認(rèn)其産品是“安全可靠”的。美讚臣方面表示，原料奶來自美國、澳大利亞、紐西蘭、荷蘭的都有，符合國際和國內(nèi)安全標(biāo)準(zhǔn)，紐西蘭奶源的事情目前正在查詢中。多美滋表示，進口原料粉全部來自澳大利亞，不受本次事件影響。雀巢則表示，其産品不受此次事件的影響?？扇鹂祷貜?fù)記者，“供應(yīng)商恒天然已確認(rèn)供應(yīng)給紐迪西亞紐西蘭工廠的所有産品不含雙氰胺。紐迪西亞官方授權(quán)銷售的可瑞康Karicare産品是優(yōu)質(zhì)安全的，消費者可放心使用?！?/p>

　　剛宣佈要在紐西蘭建廠的雅士利發(fā)聲明稱，産品完全符合中國相關(guān)生産和檢測標(biāo)準(zhǔn)，此外集團在紐西蘭的最大供應(yīng)商恒天然已公開宣佈，所有在中國出售的乳製品完全符合中國食品安全標(biāo)準(zhǔn)，並通過了中國監(jiān)管機構(gòu)規(guī)定的檢測；恒天然向中國出售的乳製品都不存在任何食品安全風(fēng)險或?qū)θ梭w、動物有害。

　　不過，乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，中國消費者對進口奶源的需求，讓國內(nèi)企業(yè)對在紐西蘭等奶源豐富國家建廠、收購趨之若鶩。除了奶源之外，更重要的是國內(nèi)企業(yè)利用國外奶源還可以提高品牌的信譽度，同時規(guī)避國記憶體在的品質(zhì)安全風(fēng)險。二聚氰胺事件很可能會影響到國內(nèi)企業(yè)在紐西蘭建廠的計劃實施。

　　行業(yè)專家

　　雙氰胺是合成三聚氰胺原料

　　Wayne McNee介紹，“檢測到這些微量的DCD殘留物沒有構(gòu)成食品安全風(fēng)險。DCD本身不是有毒的?！睔W洲共同體已設(shè)定一個DCD容許日攝入量，基於檢測到紐西蘭乳製品最高的DCD殘留物，一個60公斤的人得喝大於130公升液體奶或消耗60公斤奶粉才達到該共同體容許日攝入量的限制量，或者更多的才有健康影響。

　　國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅説，二聚氰胺是化工原料，主要用於醫(yī)藥或者染料中間體，是合成三聚氰胺的原料?！叭梭w三聚氰胺的代謝不好所以會導(dǎo)致結(jié)石，目前二聚氰胺沒有結(jié)石方面的醫(yī)學(xué)證據(jù)?！彼瑫r表示，國內(nèi)食品安全風(fēng)險評估部門應(yīng)儘快對二聚氰胺的含量作出限量要求。“希望消費者不要恐慌，因為毒性沒有那麼大，不過檢驗檢疫機構(gòu)應(yīng)該儘快對國內(nèi)進口的紐西蘭奶源進行抽檢?！?　

[責(zé)任編輯： 雍紫薇]