中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員、博士生導(dǎo)師胡定寰做客中新網(wǎng)視頻訪談。中新網(wǎng) 張龍雲(yún) 攝

　　中新網(wǎng)5月27日電 今日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員、博士生導(dǎo)師胡定寰做客中新網(wǎng)視頻訪談，在談及“鎘大米”事件時(shí)他認(rèn)為，鎘和大米的淵源很深，水稻很容易吸附鎘污染這樣的重金屬，那鎘污染的來(lái)源在我們國(guó)家也有多種渠道，包括採(cǎi)礦、化學(xué)肥料和水源等因素都可能成為污染源。

　　胡定寰表示，因?yàn)殒k和大米的淵源很深，水稻很容易吸附鎘污染這樣的重金屬，那鎘污染的來(lái)源在我們國(guó)家也是有多種渠道，第一個(gè)渠道，就是採(cǎi)礦，有專家在湖南一個(gè)礦區(qū)進(jìn)行了長(zhǎng)期的健康的調(diào)查研究，他們發(fā)現(xiàn)農(nóng)民的血液當(dāng)中有一些重金屬存在，這和礦有直接的關(guān)係。第二個(gè)，鎘在一些化學(xué)肥料，特別是磷肥當(dāng)中是有比較大的含量，如果過(guò)度地使用磷肥，這個(gè)磷肥不能全部被植物吸收消化以後，很多東西就會(huì)被吸附到大米當(dāng)中去。第三個(gè)，還是水源的問(wèn)題，可能有些地方，本身化肥用得很少，也沒(méi)有礦，但是如果上游的水污染了，下游的水稻也會(huì)引起污染。

　　此外，針對(duì)使用鎘大米後的反應(yīng)，胡定寰指出，含鎘的重金屬吃到身上以後，不會(huì)馬上有感覺(jué)，根據(jù)科學(xué)家的披露，一般會(huì)幾十年以後，長(zhǎng)期的積累，會(huì)對(duì)身體造成影響，特別是身體發(fā)生一種莫名其妙的疼痛等等，這就是重金屬，特別是鎘會(huì)造成的後果。

　　胡定寰指出，引起鎘超標(biāo)的原因主要還是多方面的，特別是磷肥的使用。所以我們種大米，在全國(guó)都需要採(cǎi)用一定的化肥，其實(shí)所有地區(qū)的大米，不是説你有鎘，而是我們應(yīng)該要進(jìn)行檢測(cè)，達(dá)到安全的米才能食用，這對(duì)消費(fèi)者來(lái)説是非常重要的。（中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道）

　　標(biāo)簽：胡定寰磷肥重金屬大米化學(xué)肥料

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