長(zhǎng)綠苔的礦泉水和超市購(gòu)物清單。記者 王苡萱 攝

　　□《未開瓶礦泉水瓶?jī)?nèi)生出綠苔》追蹤

　　未開瓶的“瑞吧”天然礦泉水在保質(zhì)期內(nèi)長(zhǎng)出青苔，消費(fèi)者質(zhì)疑礦泉水品質(zhì)存問(wèn)題。品牌持有者麥德龍回應(yīng)，可能係商品在運(yùn)輸過(guò)程中受陽(yáng)光直射所致。

　　前天，麥德龍公關(guān)部表示，送檢的瓶裝天然礦泉水顧客投訴樣品經(jīng)檢測(cè)不合格，已要求供應(yīng)商停産整頓。

　　>>事件

　　礦泉水現(xiàn)綠苔“全下架”

　　今年2月中旬，消費(fèi)者李先生在麥德龍萬(wàn)泉河商場(chǎng)購(gòu)買了兩箱“瑞吧（RIOBA）”天然礦泉水。兩個(gè)月後，在剩餘的10多瓶水中，李先生發(fā)現(xiàn)其中3瓶的瓶壁內(nèi)長(zhǎng)有綠苔。

　　5月13日，麥德龍萬(wàn)泉河商場(chǎng)相關(guān)人員將問(wèn)題水拍照，並解釋稱可能是運(yùn)輸過(guò)程中，商品沒(méi)有妥善遮光封閉，受到長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光直射後，水中礦物質(zhì)産生光合作用形成此種綠苔，飲用對(duì)身體無(wú)害。

　　5月14日，麥德龍中國(guó)總部發(fā)表《聲明》，聲明稱：出於對(duì)食品安全和顧客健康的高度重視，麥德龍中國(guó)已通知全國(guó)商場(chǎng)將所有涉及産品撤架處理。

　　>>進(jìn)展

　　送檢後被判定“不合格”

　　李先生稱，5月16日，麥德龍萬(wàn)泉河商場(chǎng)負(fù)責(zé)人從他購(gòu)買的瓶裝水中抽取5瓶作為樣品，送往“國(guó)家食品品質(zhì)安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心”進(jìn)行檢測(cè)。

　　昨天，李先生向記者出示了樣品檢驗(yàn)報(bào)告。該中心對(duì)樣品水的4個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

　　檢測(cè)結(jié)果顯示，其中銅綠假單胞菌的數(shù)值應(yīng)為0，但實(shí)測(cè)值為57，單項(xiàng)判定不合格，其他菌群檢驗(yàn)合格。

　　依據(jù)GB8537-2008《飲用天然礦泉水》標(biāo)準(zhǔn)，樣品綜合判定為不合格。

　　要求供應(yīng)商“停産整頓”

　　前天，麥德龍中國(guó)總部公關(guān)部負(fù)責(zé)人肖女士回應(yīng)稱，瑞吧瓶裝天然礦泉水均一年兩次送國(guó)家認(rèn)可的檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)合格，然而這次送檢的瑞吧瓶裝天然礦泉水顧客投訴樣品經(jīng)檢測(cè)不合格，“出於對(duì)食品安全和顧客健康的高度重視，全國(guó)商場(chǎng)已將所有涉及産品撤架處理。”

　　同時(shí)，麥德龍要求供應(yīng)商“浙江縉雲(yún)縣仙都礦泉水有限公司”（下稱仙都公司）停産整頓，落實(shí)産品品質(zhì)檢驗(yàn)措施，確保産品品質(zhì)。

　　肖女士表示，建議安排顧客進(jìn)行健康檢查，並會(huì)給予法律要求的相應(yīng)賠償。

　　>>專家説法

　　銅綠假單胞菌係“致病菌”

　　食品安全專家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅解釋，銅綠假單胞菌是一種致病力較低但抗藥性強(qiáng)的桿菌，天然礦泉水中含有此菌，原因可能是水源問(wèn)題，水源中含有該種菌落，在生産加工過(guò)程中消毒、殺菌不徹底，成型品中就會(huì)有該菌落的存在。當(dāng)遇到適宜生長(zhǎng)條件，該菌就會(huì)指數(shù)增長(zhǎng)，最後形成菌落。

　　董金獅介紹，該菌是一種條件致病菌，在某種特定條件下能致病，可能會(huì)引起急性腸道炎、腦膜炎、角膜潰瘍、角膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。

　　被直曬生菌説法“不科學(xué)”

　　此前，麥德龍公司回應(yīng)綠苔係産品運(yùn)輸途中或被直曬。仙都公司主管人員則稱，也可能是運(yùn)輸過(guò)程中商品之間出現(xiàn)碰撞擠壓，導(dǎo)致瓶蓋鬆動(dòng)，密封性不良，空氣流入瓶?jī)?nèi)，有細(xì)菌滋生形成綠苔。

　　董金獅認(rèn)為，這兩種説法並不科學(xué)。根據(jù)《飲用天然礦泉水》（GB8537-2008）標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，銅綠假單胞菌的要求值為“0”，也就是説不得檢出該微生物。由此可見，如果是一瓶出廠檢測(cè)合格的天然礦泉水，本身是不能含有該微生物的，更談不上光合作用。（記者劉曉旭）

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