9月28日，由中國(guó)乳製品工業(yè)協(xié)會(huì)組織，伊利、蒙牛雅士利、完達(dá)山、飛鶴、明一和高原之寶6家企業(yè)集體發(fā)佈了嬰幼兒乳粉新品，並做出誠(chéng)信守法、嚴(yán)格把關(guān)、承擔(dān)責(zé)任、接受監(jiān)督等品質(zhì)安全承諾。

　　據(jù)中國(guó)乳製品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡介紹，上述企業(yè)是由行業(yè)協(xié)會(huì)組織專家通過(guò)實(shí)地調(diào)研遴選得出，企業(yè)須具備奶源自控率高、生産工藝先進(jìn)、管理制度規(guī)範(fàn)、産品安全可靠、追溯體系建立並通過(guò)誠(chéng)信管理體系建設(shè)評(píng)價(jià)等條件，産品經(jīng)過(guò)國(guó)家級(jí)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)多次抽檢，品質(zhì)安全可靠，並已收到良好的前期市場(chǎng)反響。

　　宋昆岡表示，這6家企業(yè)既有國(guó)有企業(yè)，也有股份制企業(yè)和民營(yíng)企業(yè)。今天是首批以集體亮相的形式發(fā)佈，以期引起社會(huì)更大關(guān)注，樹立起國(guó)産品牌的形象，增強(qiáng)國(guó)産嬰幼兒配方乳粉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。今後還將繼續(xù)擇機(jī)選擇優(yōu)秀新品組織企業(yè)向社會(huì)發(fā)佈。

　　發(fā)佈會(huì)上，飛鶴乳業(yè)發(fā)佈了星飛帆星階優(yōu)護(hù)系列。飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌表示，此次推出的新産品以高品質(zhì)和服務(wù)作為附加價(jià)值，盡最大可能讓消費(fèi)者物有所值。飛鶴乳業(yè)將進(jìn)一步發(fā)揮全産業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，依託産品研發(fā)方面的創(chuàng)新，著力在下游市場(chǎng)行銷上開拓，做好消費(fèi)者服務(wù)，拉近企業(yè)與用戶之間的距離。

　　工信部黨組成員、總工程師朱宏任表示，為了促進(jìn)嬰幼兒配方乳粉行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，工信部將強(qiáng)化行業(yè)規(guī)範(fàn)管理，依法依規(guī)核準(zhǔn)新建和改擴(kuò)建企業(yè)，堅(jiān)決淘汰不達(dá)標(biāo)的企業(yè)；加快推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉坌袠I(yè)企業(yè)兼併重組，推動(dòng)實(shí)施以GMP達(dá)標(biāo)升級(jí)為主要內(nèi)容的企業(yè)技術(shù)改造，加快培育一批具有自主品牌和較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型企業(yè)集團(tuán)；加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，制訂和完善嬰幼兒乳粉行業(yè)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、産品標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等；發(fā)展奶源生産基地，鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)自有奶源基地建設(shè)，大力提高企業(yè)穩(wěn)定可控奶源的比例。

　　提升嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)安全水準(zhǔn)，不僅關(guān)係億萬(wàn)家庭的幸福和國(guó)家民族的未來(lái)，也對(duì)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、提高經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)品質(zhì)和效益具有重要意義。5月31日，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議研究部署進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)安全工作，明確要求，要把提升嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)安全水準(zhǔn)作為突破口，把優(yōu)質(zhì)國(guó)産品牌樹起來(lái)，把消費(fèi)者的信心提起來(lái)。

　　宋昆岡表示，經(jīng)過(guò)3年多的整改，乳製品工業(yè)的技術(shù)裝備水準(zhǔn)、檢驗(yàn)技術(shù)與能力、自有奶源基地建設(shè)、企業(yè)管理水準(zhǔn)、職工隊(duì)伍建設(shè)都有了明顯提升和改善。特別是國(guó)家食品品質(zhì)安全監(jiān)管部門強(qiáng)化對(duì)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督檢查，産品品質(zhì)穩(wěn)定向好，消費(fèi)者信心逐步得到恢復(fù)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，全國(guó)有嬰幼兒配方乳粉生産企業(yè)127家，年産量約60萬(wàn)噸，其中前10家企業(yè)（包括外資品牌）的産量約佔(zhàn)全國(guó)總産量的60%。2012年進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉約9萬(wàn)噸，僅為國(guó)內(nèi)産量的15%。但是，我國(guó)嬰幼兒配方乳粉生産企業(yè)多、規(guī)模小、行業(yè)集中度低、主流品牌市場(chǎng)佔(zhàn)有率低，不利於行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和提升。

　　朱宏任介紹，今年，工信部發(fā)佈實(shí)施了《提升嬰幼兒乳粉品質(zhì)水準(zhǔn)，提振社會(huì)消費(fèi)信心行動(dòng)方案》，組織制訂了嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼併重組工作方案?！敖裉彀l(fā)佈的6個(gè)品牌的新品就是實(shí)施‘雙提’方案的成果展示。”宋昆岡表示，乳製品行業(yè)自今年3月份以來(lái)，圍繞著優(yōu)化産業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展自主品牌，增加有效供給，提升産品品質(zhì)效益，提振消費(fèi)者信心，進(jìn)一步加大了資金投入和工作力度，大力發(fā)展自有奶源，對(duì)技術(shù)裝備檢驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行改造和提升，加快新産品設(shè)計(jì)和研發(fā)，建設(shè)與完善産品品質(zhì)追溯系統(tǒng)等取得了初步成效。

　　品牌打造終靠品質(zhì)

　　馬洪超

　　28日，中國(guó)乳製品工業(yè)協(xié)會(huì)集中推介6家國(guó)産乳品企業(yè)的高端嬰幼兒乳粉新品。據(jù)稱，此舉意在提振消費(fèi)者信心，進(jìn)而抗衡在國(guó)內(nèi)一二線城市佔(zhàn)主導(dǎo)地位的洋奶粉。

　　6家企業(yè)的高端嬰幼兒配方乳粉被集體推介，表明相關(guān)部門和行業(yè)在提高國(guó)産奶粉品質(zhì)方面的努力。幾年前，由於産品品質(zhì)安全方面的原因，國(guó)産奶粉遭遇信任危機(jī)，銷售長(zhǎng)期不振。為了讓孩子喝到放心奶粉，很多地方特別是一二線城市的一些消費(fèi)者，通過(guò)網(wǎng)購(gòu)或海外代購(gòu)等方式，購(gòu)買國(guó)外品牌奶粉，使得一些洋奶粉品牌在中國(guó)的市場(chǎng)份額和話語(yǔ)權(quán)越來(lái)越大。面對(duì)洋奶粉屢屢提價(jià)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者也只能無(wú)奈接受。如今，生産國(guó)産高端奶粉可獲國(guó)家扶持，將給相關(guān)乳企帶來(lái)發(fā)展利好，並有望打破洋奶粉的市場(chǎng)壟斷地位，最終使廣大消費(fèi)者受益。

　　需要指出的是，一個(gè)優(yōu)秀品牌的培育，需要的是長(zhǎng)久之功。相關(guān)部門的扶持、行業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)固然重要，企業(yè)本身的努力才是根本。對(duì)於長(zhǎng)期缺少高端嬰幼兒乳粉品牌的國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)來(lái)説，相關(guān)企業(yè)必須有足夠的耐心苦練內(nèi)功，切實(shí)堅(jiān)持品質(zhì)導(dǎo)向，加強(qiáng)品質(zhì)管理。只有産品品質(zhì)可靠，消費(fèi)者的憂慮才會(huì)消除，企業(yè)的産品才越賣越好。

　　高端奶粉生産得到扶持，是國(guó)産奶粉收復(fù)市場(chǎng)的重要一步。乳品行業(yè)只有採(cǎi)取更加實(shí)際有效的行動(dòng)，做好奶源、生産、監(jiān)管等各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，從嚴(yán)控制産品品質(zhì)，才能換來(lái)消費(fèi)者的真正認(rèn)可。