未來(lái)全國(guó)雞價(jià)將保持平穩(wěn) 下半年或現(xiàn)全年雞價(jià)高點(diǎn)

　　隨著疫情緩和、夏季來(lái)臨，國(guó)內(nèi)雞價(jià)持續(xù)回升，2個(gè)月內(nèi)的土雞價(jià)格暴漲140%，而肉雞産品的價(jià)格反彈幅度也在120%，部分肉雞企業(yè)反映：目前已經(jīng)回歸了全部盈利狀態(tài)。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)期，2014年下半年，養(yǎng)雞行業(yè)將維持弱市回暖的走勢(shì)，但受豬肉價(jià)格暴跌、疫情可能反覆等不利因素的影響，利潤(rùn)率仍不可能太高，土雞産品比較可能在盈虧平衡線(xiàn)上掙扎。

　　專(zhuān)題文/ 記者井楠 文/ 記者王維宣

　　“現(xiàn)在都快夏天了，沒(méi)有什麼流感病毒了，可以吃雞了！”昨日在濱江東路菜市場(chǎng)，市民魏婆婆、劉阿姨都在等待購(gòu)買(mǎi)新上市的土雞肉，攤位前市民買(mǎi)雞熱情較高，與2個(gè)月前的冷清局面形成了鮮明對(duì)比。雞肉零售價(jià)與之前相比只有小幅度回升，肉販們反映：進(jìn)貨價(jià)格飆升，“殺雞”利潤(rùn)大降。

　　土雞批發(fā)價(jià)兩月漲140%

　　雞肉批發(fā)價(jià)格全線(xiàn)回暖。記者從海珠區(qū)、白雲(yún)區(qū)的批發(fā)市場(chǎng)了解到，土雞價(jià)格全線(xiàn)升超8元/斤，肉雞、冰鮮類(lèi)産品的批發(fā)價(jià)也全部回升至6.3元以上，2個(gè)月內(nèi)的回升幅度高達(dá)120%以上。

　　而記者從廣東新牧網(wǎng)了解到：全國(guó)雞肉價(jià)格的最低谷出現(xiàn)在2月中下旬：最低點(diǎn)時(shí)，快大雞（主要是肉雞）指數(shù)只有61，價(jià)格是3.1元每斤，中速雞（部分是肉雞）指數(shù)是46，價(jià)格是2.8元每斤；土雞指數(shù)是47，均價(jià)是3.4元每斤。而昨日快大雞指數(shù)飆升至136，均價(jià)6.8元每斤；中速雞指數(shù)122，均價(jià)7.4元；土雞指數(shù)是111，均價(jià)8.2元。2個(gè)月內(nèi)，肉雞價(jià)格的反彈幅度達(dá)到約120%，而土雞價(jià)格的反彈幅度高達(dá)140%。

　　記者從珠三角、清遠(yuǎn)、肇慶一些養(yǎng)雞企業(yè)了解到：土雞由於飼養(yǎng)週期較長(zhǎng)，價(jià)格變化主要出現(xiàn)在4月份；其他品種肉雞價(jià)格在3月份已連續(xù)回升到了成本線(xiàn)上。廣東雲(yún)浮某大型養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者：在烏骨雞急速上漲時(shí)，華南土雞價(jià)格卻兩度“跳水”，但到了四月中旬，土雞價(jià)格迅速企穩(wěn)，並出現(xiàn)半年裏的最大幅度反彈，終於連續(xù)兩周保持在7.5元/斤以上的價(jià)位運(yùn)作。

　　企業(yè)補(bǔ)欄熱情高

　　雞苗價(jià)格漲20%

　　“沒(méi)有死掉，已非常開(kāi)心了?！闭貞c某小型養(yǎng)殖企業(yè)的曾老闆回憶道，去年11月到今年2月，大量養(yǎng)雞場(chǎng)大幅減産、停産，甚至倒閉、轉(zhuǎn)讓?zhuān)蛔顕?yán)重時(shí)有一半以上的養(yǎng)殖戶(hù)都處在非正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，“我也減産了四成，是靠借親戚的錢(qián)才維持了經(jīng)營(yíng)?！?/p>

　　據(jù)新牧網(wǎng)初步統(tǒng)計(jì)，截至今年春節(jié)的1年時(shí)間裏，95%以上的廣東養(yǎng)雞企業(yè)都處在非盈利狀態(tài)；而在全國(guó)範(fàn)圍內(nèi)，僅有海南省等個(gè)別省份的養(yǎng)雞企業(yè)才有微弱盈利?！稗D(zhuǎn)行的轉(zhuǎn)行、減産的減産，競(jìng)爭(zhēng)減少了，到了3月後，日子就逐漸好過(guò)了?！睆V東清遠(yuǎn)一家中型養(yǎng)雞場(chǎng)的黃先生告訴記者，“初步統(tǒng)計(jì)了下，目前我們地區(qū)同業(yè)中，雞肉産品的生産量已較去年同期少了三分之一有多。”

　　隨著4月雞肉價(jià)格的穩(wěn)步回升，養(yǎng)雞企業(yè)現(xiàn)階段的補(bǔ)欄熱情逐步高漲，本週華南地區(qū)雞苗價(jià)格較前一週上漲20%左右。曾老闆説：“肉雞價(jià)格大漲也得益於良性迴圈，養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)禽肉消費(fèi)的恐慌心理消退，不再拋售、敢於要價(jià)。而消費(fèi)者也不那麼談雞色變了?！?/p>

　　土雞産品虧損仍居多

　　記者採(cǎi)訪了多家養(yǎng)雞企業(yè)，目前已盈利的肉雞産品，主要包括冰鮮肉雞、普通肉雞與肉雞副産品。“土雞産品多數(shù)仍無(wú)盈利，雖然批發(fā)價(jià)格達(dá)到8元每斤，但其養(yǎng)殖成本就有7~9元，加上運(yùn)輸、行銷(xiāo)等費(fèi)用，總成本遠(yuǎn)在8元之上?！睆V東新牧網(wǎng)的分析師梁明告訴記者。

　　黃先生告訴記者：“相對(duì)於肉雞，土雞的養(yǎng)殖週期比較長(zhǎng)，飼料要求比較高，其總成本一般會(huì)比肉雞高出2~3倍，而如果肉雞土雞價(jià)格沒(méi)有差到3倍以上，就可能出現(xiàn)肉雞盈利、土雞不盈利的狀況?！庇伸稄V東人偏愛(ài)土雞，黃先生的養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)，土雞産品的養(yǎng)殖比例超過(guò)了60%；為此，土雞是否盈利，對(duì)其整體經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要。

　　盈利預(yù)期：

　　養(yǎng)雞企業(yè)年內(nèi)大幅

　　盈利的可能性偏小

　　曾老闆推斷：由於養(yǎng)殖週期長(zhǎng)等原因，土雞上市量可能在未來(lái)幾個(gè)月裏“供不應(yīng)求”。與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)部相關(guān)補(bǔ)助政策的落實(shí)，以及媒體公佈的關(guān)於“冰鮮雞”消息等，都有利於肉雞行情的穩(wěn)中上漲。為此，2014年後期的雞價(jià)走勢(shì)比較樂(lè)觀。

　　廣東新牧網(wǎng)的分析人員也認(rèn)為，肉雞行情已進(jìn)入到大跌後的修復(fù)階段，養(yǎng)殖公司及散養(yǎng)戶(hù)對(duì)後市行情的信心也恢復(fù)了，未來(lái)全國(guó)雞價(jià)將保持平穩(wěn)運(yùn)作，下半年或現(xiàn)全年雞價(jià)高點(diǎn)。

　　不過(guò)，中國(guó)國(guó)際期貨（廣州）的招泳勤等業(yè)內(nèi)人士也提醒養(yǎng)殖企業(yè)：由於豬價(jià)暴跌，雞肉價(jià)格相對(duì)於豬肉價(jià)格的比較優(yōu)勢(shì)逐步縮??；且三季度後，禽類(lèi)疫情可能再現(xiàn)，都會(huì)制約雞價(jià)的上行空間。全年來(lái)看，養(yǎng)雞企業(yè)大幅盈利的可能性偏小，類(lèi)似土雞的産品可能在盈虧平衡點(diǎn)附近波動(dòng)。後市不建議過(guò)分樂(lè)觀，切勿盲目大量養(yǎng)殖。