新華社資訊北京8月14日電(記者富宏)中國(guó)乳企加快走出去的同時(shí),外資企業(yè)也在加速中國(guó)本土化佈局。

　　 8月13日,紐西蘭恒天然公司與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院在北京簽署協(xié)議,宣佈開展為期3年的食品安全與品質(zhì)交流培訓(xùn)項(xiàng)目,內(nèi)容包括中國(guó)和紐西蘭兩國(guó)乳品行業(yè)代表之間的知識(shí)共用、互訪和培訓(xùn)等。這是繼今年3月,恒天然與中國(guó)農(nóng)業(yè)部國(guó)家奶牛産業(yè)技術(shù)體系在北京合作創(chuàng)建中國(guó)-紐西蘭奶業(yè)交流中心之後,在乳製品加工環(huán)節(jié)與中國(guó)開展的又一項(xiàng)交流合作。

　　 恒天然是全球最大的乳製品出口商,佔(zhàn)據(jù)全球乳製品貿(mào)易總額的1/3左右。恒天然首席執(zhí)行官西奧 史必根思14日在北京接受新華社記者獨(dú)家專訪時(shí)表示,從2008到現(xiàn)在,中國(guó)本土奶源的供應(yīng)處於一個(gè)平臺(tái)期,保持在350億升的水準(zhǔn),但供求缺口在不斷擴(kuò)大,這給國(guó)外企業(yè)帶來一些發(fā)展機(jī)會(huì)。恒天然對(duì)今後的中國(guó)市場(chǎng)仍然持看好態(tài)度。

　　 西奧認(rèn)為,未來中國(guó)牛奶市場(chǎng)仍有供求缺口,而這個(gè)缺口會(huì)由全球乳製品貿(mào)易來彌補(bǔ)。因此,恒天然一方面向中國(guó)出口産品,另一方面會(huì)與合作夥伴一起來做中國(guó)本土的生産,“兩條腿”走路。

　　 恒天然與雅培近日聯(lián)合宣佈,雙方將建立戰(zhàn)略合作,在中國(guó)共建奶牛養(yǎng)殖基地。據(jù)了解,這是恒天然在2020年以前在中國(guó)建設(shè)6個(gè)奶牛養(yǎng)殖基地規(guī)劃的一部分。恒天然計(jì)劃到2020年在中國(guó)市場(chǎng)提供10億升原奶。西奧表示,這些原奶的1/3將供給像雅培這樣的客戶,另外2/3通過恒天然的品牌進(jìn)行銷售。為此,恒天然將建立相應(yīng)的工廠消化這部分産能,可能在中國(guó)不僅賣液態(tài)奶,還會(huì)有餐飲業(yè)務(wù)方面的支援。

　　 目前,紐西蘭是中國(guó)乳製品主要進(jìn)口國(guó),特別是乳粉。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),1-6月中國(guó)進(jìn)口乳粉68.12萬噸,同比增加75.08%,其中從紐西蘭進(jìn)口54.85萬噸,而從歐盟、美國(guó)和澳大利亞僅分別進(jìn)口4.24萬噸、2.98萬噸和2.73萬噸。

　　 隨著中國(guó)乳製品業(yè)相關(guān)政策不斷完善和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境不斷好轉(zhuǎn),越來越多的國(guó)外企業(yè)希望抓住中國(guó)機(jī)遇。比如,荷蘭皇家菲仕蘭公司已決定與中國(guó)輝山乳業(yè)建立合資企業(yè),並表示未來會(huì)在中國(guó)市場(chǎng)推出液態(tài)奶。但隨著明年歐盟牛奶生産配額放開,紐西蘭乳製品在中國(guó)市場(chǎng)面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。

　　 西奧認(rèn)為,配額放開之後,歐盟的乳製品出口量會(huì)增加。預(yù)測(cè)今後5到10年,歐盟出口量的增加也是競(jìng)爭(zhēng)中最大的變數(shù)之一。恒天然的優(yōu)勢(shì)在於掌握奶源,而且加工效率很高,是業(yè)內(nèi)為數(shù)不多的能夠靠基礎(chǔ)産品、大宗商品,比如像奶粉基粉賺錢的企業(yè)。而與歐盟企業(yè)更加注重消費(fèi)品品牌不同,恒天然更多的是把餐飲服務(wù)做為重點(diǎn)。在充分利用奶源、餐飲服務(wù)上的絕對(duì)實(shí)力的基礎(chǔ)上,提升品牌實(shí)力是恒天然的戰(zhàn)略,一方面更好的利用優(yōu)勢(shì)業(yè)務(wù)逐步增長(zhǎng),另一方面尋找合作夥伴。

　　 與此同時(shí),恒天然也在加速中國(guó)本土的奶源生産建設(shè)。西奧表示,不管是在中國(guó)還是其他國(guó)家,恒天然尋找的合作夥伴都要具備三大標(biāo)準(zhǔn):一是本身是紐西蘭産品的重要客戶;二是有志於在中國(guó)發(fā)展規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖;三是願(yuàn)意與恒天然一同探索發(fā)展下游市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。

　　 對(duì)於一貫奉行“得奶源者得天下”的中國(guó)乳業(yè)來説,外資進(jìn)入奶牛養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)引起了一些人的擔(dān)憂,不管是“走出去”還是“引進(jìn)來”,都將成為今後中國(guó)乳製品業(yè)發(fā)展的常態(tài),競(jìng)爭(zhēng)只會(huì)更加激烈。中國(guó)乳企,你準(zhǔn)備好了嗎?