位於河南省通許縣工業(yè)園的開封勁松食品有限公司生産廠房?jī)?nèi)，工人直接用手將辣條一塊塊裝入塑膠包裝袋（3月7日攝視頻截圖）。

　　參考消息網(wǎng)3月16日?qǐng)?bào)道臺(tái)媒稱，大陸學(xué)生流行的零食“辣條”，網(wǎng)友稱作”史上最牛零食”，無論是菜市場(chǎng)、雜貨店還是網(wǎng)路上都買得到。不過，媒體披露多家辣條的製作環(huán)境骯髒，甚至工人上完廁所手也沒洗就繼續(xù)包裝食品。

　　臺(tái)灣“中央社”3月16日援引新華社報(bào)道稱，在新浪微博裏，包含“辣條”的微博數(shù)量高達(dá)300多萬條，愈多人談?wù)?，就愈吸引沒吃過的人想去吃。

　　但也有消費(fèi)者表示，連吃了10包之後就開始腹瀉，被診斷得了急性腸胃炎。

　　辣條主要由麵粉、辣油和食品添加劑製成，大陸市面上的品牌眾多，其中有十多種都是在河南省設(shè)廠。

　　報(bào)道稱，新華社記者走訪位於河南省通許縣工業(yè)園的開封勁松食品公司，發(fā)現(xiàn)廠房?jī)?nèi)運(yùn)送辣條的藍(lán)色塑膠箱上面，佈滿黑色的污物和油漬。

　　多家辣條品牌上的廠址也不見人影，而包裝上所留的聯(lián)繫電話，多半是空號(hào)或暫停服務(wù)。

　　在另一間辣條工廠裏，房門口散亂地堆放著廢棄的鍋爐和水管，碩大的鐵桶裏，散發(fā)著奇怪氣味的紅黃色粘稠液體已經(jīng)凝結(jié)成塊，墻邊的小桶還殘留著黑色泥狀物。

　　緊鄰廠房的蹲式廁所裏，遍地污水橫流。剛上完廁所的女工連手都沒洗就回到工作崗位上。幾乎沒有人佩戴口罩和手套，都是直接用手將辣條一塊塊裝入塑膠包裝袋。

　　辣條廠房的旁邊，是一家小型玩具加工廠，一名工人正在給玩具溜滑梯噴漆，迎風(fēng)飛散的油漆微粒不時(shí)飄進(jìn)辣條廠庫房。

　　報(bào)道説，早在2011年5月，河南省內(nèi)53家辣條生産企業(yè)的不合格産品都被北京市食安委下架。

　　然而，為躲避執(zhí)法，一些企業(yè)或改名，或採取更為隱蔽的方式繼續(xù)非法生産，增加了監(jiān)管難度。

　　【延伸閱讀】記者手記：瘋狂的辣條 

　　新華網(wǎng)鄭州3月14日電（記者毛偉豪張興軍）5天、2000公里、4個(gè)城市、8個(gè)廠家……在“3·15”消費(fèi)者日到來前夕，新華社記者聯(lián)動(dòng)暗訪，實(shí)地跨省追蹤了“只聞其名，不見其地”的辣條廠：12位數(shù)的手機(jī)號(hào)，消失的廠址，讓我們無處尋找；緊閉的大門，高墻上的監(jiān)控，讓我們屢屢碰壁；緊鄰廁所的廠房，徒手操作的工人，還有滿不在乎的老闆，讓我們知道辣條為何屢遭詬病。

　　由於交通便利、原料成本低廉、勞動(dòng)力資源豐富，多重優(yōu)勢(shì)疊加之下，多年來以河南鄭州為中心，形成了一條頗具規(guī)模的小食品産業(yè)帶，辣條成為最具代表性的産品。記者發(fā)現(xiàn)，和幾年前的暗訪所見相比，一方面，由於行業(yè)洗牌和政府整治，類似不法作坊的生存愈發(fā)艱難；另一方面，從扎堆集中到大城市邊緣地帶到分散潛入偏遠(yuǎn)農(nóng)區(qū)縣，隱蔽在民房裏“打遊擊”，正成為新時(shí)期“問題食品”生産的一種趨勢(shì)。

　　農(nóng)村市場(chǎng)點(diǎn)多面廣，加上消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)差、基層執(zhí)法人手少，由此形成監(jiān)管薄弱地帶。隨著不法作坊的分散流入，農(nóng)村“問題食品”的監(jiān)管面臨著從生産到流通的全鏈條挑戰(zhàn)，任務(wù)更加艱巨。

　　尤其值得一提的是，辣條食品的消費(fèi)群體主要是各地中小學(xué)生、農(nóng)村留守兒童，著色劑濫用，添加劑超標(biāo)，衛(wèi)生條件堪憂，市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)混亂，種種現(xiàn)實(shí)存在的問題，可能對(duì)孩子們的身體健康造成巨大損害。正因?yàn)槿绱?，我們呼籲一個(gè)健康的辣條産業(yè)，我們呼籲追根溯源、落到實(shí)處的執(zhí)法。