京華時(shí)報(bào)訊 （記者張然）日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局針對(duì)深受學(xué)生群體偏愛的“辣條”發(fā)佈食用安全消費(fèi)提示，指出抽檢結(jié)果顯示部分産品存在超範(fàn)圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數(shù)超標(biāo)等問題。

　　國家食藥監(jiān)總局組織抽檢的“辣條”産品主要來自中小學(xué)周邊商店、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等“辣條”銷售較為集中的場(chǎng)所，抽檢結(jié)果顯示部分産品存在超範(fàn)圍、超限量使用防腐劑、色素以及菌落總數(shù)超標(biāo)等問題。國家食藥監(jiān)總局已部署各地食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)查處相應(yīng)不合格産品。

　　國家食藥監(jiān)總局提示消費(fèi)者應(yīng)通過正規(guī)渠道購買“辣條”，並留存購物憑證，特別是不要在無證攤販購買此類産品。購買時(shí)注意查看包裝是否完整，包裝標(biāo)示的産品生産日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、“QS”標(biāo)識(shí)、生産廠名、廠址、聯(lián)繫方式等內(nèi)容是否齊全；同時(shí)應(yīng)注意産品有無油脂酸敗氣味以及油漬滲出問題，如有此類問題切勿購買。鋻於部分“辣條”鹽分、糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，特別是兒童、老人及腸胃不適者，應(yīng)根據(jù)自身身體狀況適量食用。

　　消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)購買的“辣條”存在食品安全問題或發(fā)現(xiàn)違法生産經(jīng)營“辣條”行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。

　　>>連結(jié)·辣條

　　“辣條”也稱為大面筋、素牛筋等，是一種常見的即食方便食品，屬於調(diào)味面制食品的一種。此類産品以小麥粉或其他穀物粉類為主要原料，添加食鹽、食品添加劑、香辛料及其他適量的輔料，經(jīng)配料、擠壓、蒸煮、成型、調(diào)味、包裝等工藝製成，這種工藝在早餐穀物食品、麵條等食品加工中廣泛應(yīng)用。