馬鈴薯餅、馬鈴薯粉條在超市裏很常見，馬鈴薯饅頭還從未聽説，不過中科院農(nóng)産品加工研究所歷時兩年研製，終於把馬鈴薯做成了乾糧——上個月，這種30%馬鈴薯全粉饅頭擺上了北京部分超市的貨架。北京晨報記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，由於新産品知名度低，再加上價格比普通饅頭貴了一倍，市民並不追捧，銷量明顯低於麵粉饅頭。

　　目前，馬鈴薯饅頭主要投放在北京物美、京客隆、永輝、華普等150多家超市內(nèi)，昨天記者在物美一家超市看到，馬鈴薯饅頭跟其他的饅頭相比外包裝並不顯眼，仔細(xì)一瞅價簽可真不便宜，普通饅頭一袋4個才不到3元，但馬鈴薯饅頭一袋5.8元只有3個，平均一個饅頭近2元。

　　記者注意到，過來買主食的消費(fèi)者很多都是拿起饅頭看看，再看看價簽，最後還是選擇了普通饅頭。賣場工作人員告訴記者，馬鈴薯饅頭上市還不到一個月，也沒有什麼促銷活動，現(xiàn)在顧客還不太了解這種主食新品。而且來買主食的大部分以老年人為主，對他們來説馬鈴薯饅頭價格確實(shí)貴了些，所以“問的多，買的少，大部分都是買去嘗鮮”。據(jù)介紹，賣場裏馬鈴薯饅頭平均每天能賣十幾袋，但普通的饅頭每天都能賣上至少兩三百袋，經(jīng)常到了下午，貨架上只剩下馬鈴薯饅頭了。

　　不過，生産方海樂達(dá)食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人李經(jīng)理説，目前馬鈴薯饅頭的銷售情況還是達(dá)到了他們的預(yù)期，每天全北京能賣接近1000袋。李經(jīng)理表示，隨著未來原材料價格下降、製作工藝提升，價格會降下來的。（記者 陳琳）