12月14日，雲(yún)南省食藥監(jiān)局對(duì)外公佈的《雲(yún)南省食品藥品監(jiān)督管理局2016年第51期食品安全監(jiān)督抽檢資訊公告》顯示，雲(yún)南省食藥監(jiān)局對(duì)市場(chǎng)流通中的食品進(jìn)行抽檢，樣品檢驗(yàn)192批次，公告抽檢合格樣品185批次，抽檢不合格樣品7批次，其中知名商超沃爾瑪超市在售商品被檢出不合格。

　　公告顯示，沃爾瑪（雲(yún)南）商業(yè)零售有限公司景洪動(dòng)海路分店銷(xiāo)售的大涼山正中苦蕎原味沙琪瑪，因商品菌落總數(shù)、黴菌不合格上黑榜。

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物，並非致病菌，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生産過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。黴菌超標(biāo)的原因可能是加工用原料受黴菌污染，或者生産過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)，樣品儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致。

　　這是本週內(nèi)沃爾瑪?shù)诙伪黄卦谑凵唐凡缓细?。?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局12月13日公佈的抽檢結(jié)果顯示，沃爾瑪（貴州）商業(yè)零售有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)貴陽(yáng)恒昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生産的精選姬松茸，總砷和鎘檢出值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定分別高3.2倍和4.8倍。

　　（以上消息摘自《北京商報(bào)》）