新京報訊 （記者林文龍）日前新華網(wǎng)報道，法國從今年1月起全面禁止生産、進(jìn)口、出口或銷售任何含有雙酚A的食品包裝，以避免這種物質(zhì)對人體健康構(gòu)成潛在危害。據(jù)悉，從2013年起，法國已禁止在嬰幼兒食品包裝和容器中使用雙酚A。

　　涉及食品安全，使用需更加保守謹(jǐn)慎

　　早在2011年3月1日，歐盟開始全面禁止銷售含雙酚A（Bisphenol A，即BPA）的奶瓶。2011年6月1日，我國也禁止生産PC等含雙酚A的嬰幼兒奶瓶。2012年7月17日，美國食品藥品管理局（FDA）也表示，嬰兒奶瓶將禁止使用雙酚A（BPA）。

　　食品工程博士雲(yún)無心認(rèn)為，雖然各方都對雙酚A持懷疑態(tài)度，但直到現(xiàn)在，也沒有直接證據(jù)支援雙酚A對嬰兒有重大食品安全隱患。也就是説，我們既不能確定雙酚A無害，也不能確定它有害。但對於食品安全，尤其是嬰幼兒的食品安全，我們需要採取更加保守的態(tài)度。對雙酚A的處理方式，就是這樣一種“謹(jǐn)慎”的體現(xiàn)。

　　從上世紀(jì)60年代開始，雙酚A一直被廣泛使用於製造塑膠（奶）瓶、幼兒用的吸口杯、食品和飲料（奶粉）罐內(nèi)側(cè)涂層。如今，它已無處不在，從礦泉水瓶、醫(yī)療器械到食品包裝的內(nèi)裏，都有它的身影。每年，全世界生産2700萬噸含有BPA的塑膠。

　　據(jù)了解，雙酚A是一種化工原料，在工業(yè)上用來合成聚碳酸酯和環(huán)氧樹脂等材料。聚碳酸酯（PC）是一種透明的硬塑膠，常用於製造嬰兒奶瓶的瓶體。而環(huán)氧樹脂則常被用作金屬容器——比如嬰兒奶粉罐的襯裏。

　　這些塑膠與食品直接接觸，其安全性自然會引起關(guān)注。在美國，雙酚A就被當(dāng)作一種食品添加劑來管理的——不是説它會被加到食品中，而是考慮到它在容器中的存在可能擴(kuò)散。但直到2008年，各個國家和國際組織——包括對食品安全非常保守的歐盟，都認(rèn)為這種物質(zhì)的使用是安全的。

　　雙酚A是否危害健康目前尚無定論

　　有關(guān)雙酚A是否危害人體健康的爭論由來已久，而科學(xué)界尚無明確定論。

　　但此前一些研究已證實(shí)雙酚A屬內(nèi)分泌干擾素（也稱環(huán)境荷爾蒙），可影響動物的內(nèi)分泌機(jī)能。法國國家衛(wèi)生安全署曾在2013年4月發(fā)佈研究報告稱，雙酚A對健康有潛在危害，而人們接觸雙酚A的途徑當(dāng)中超過80%與食品相關(guān)。該報告還指出，雙酚A可導(dǎo)致孕婦腹中胎兒乳腺結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，增加未來長腫瘤的幾率。

　　新華網(wǎng)在報道中説，新舉措的實(shí)施使法國成為全球首個大規(guī)模禁止雙酚A的國家。對此，一些當(dāng)?shù)貙＜乙蔡岢隽瞬煌庖姟?/p>

　　法國毒理學(xué)家讓-弗朗索瓦·納爾博納説，沒有必要過早徹底禁止所有含雙酚A的食品包裝，因?yàn)楫?dāng)前尚沒有流行病學(xué)研究表明這一物質(zhì)對人體健康構(gòu)成威脅。他認(rèn)為，政府可以採取更有針對性的措施，例如建議孕婦、嬰兒、青少年等敏感人群減少接觸雙酚A，或者禁止在嬰兒奶製品等敏感食品的包裝中使用雙酚A。

　　據(jù)了解，在美國，雙酚A目前還未被完全禁用，但FDA早已開始“採取行動減少它在食品中的使用”，其措施包括：支援廠家停止生産含有雙酚A的奶瓶與杯子；協(xié)助開發(fā)奶粉罐襯裏的替代材料；支援在其他食品容器的襯裏材料中取代雙酚A的努力。