就算你沒讀過19世紀美國文壇傑出大師赫爾曼·梅爾維爾的經(jīng)典著作《白鯨》，你也不會對其中的主人公感到陌生。沒錯，那艘捕鯨船上的大副Starbuck正是水泥森林中隨處可見的咖啡店——星巴克（Starbucks）命名的靈感。

　　1971年，兩個美國人在西雅圖開設(shè)了第一家星巴克公司。1987年，有人斥資400萬美元重組星巴克，他就是最近登上美國《時代》週刊封面的星巴克CEO霍華德·舒爾茨。

　　今年62歲的舒爾茨，一手打造了全球最知名的咖啡帝國，星巴克在世界範圍內(nèi)俘獲了一大批“死忠粉”的味蕾。同時作為美國民主黨的主要資助人，舒爾茨對很多社會問題都有自己的看法。在朋友眼中，他一直保留著改變美國的野心，甚至早就應該走上從政道路。

　　然而事實卻是，改變星巴克顯然要比改變美國容易多了。最近，舒爾茨在接受《時代》週刊記者拉娜·福羅哈爾的採訪中透露了他改變星巴克的計劃與未來繼續(xù)擴張的野心：星巴克將積極開拓高端市場，以應對不斷變化中的美國中産階級。

　　此前，1月20日，美國總統(tǒng)奧巴馬在發(fā)表國情咨文演説時曾提出“中産階級經(jīng)濟學”的概念，並在隨後提交的4萬億美元2016財年聯(lián)邦政府預算案中力保中産階級的利益。

　　公開資訊顯示，目前星巴克在全球範圍內(nèi)擁有1.2萬家門店。舒爾茨甚至得意地説道，“在美國，幾乎每一個社區(qū)都有星巴克的門店，每一家門店就像是記錄美國的一個鏡頭。每天早上四點半，我醒來的第一件事就是查看前一天每家店舖的銷售數(shù)字”。

　　即便是這樣一家擁有超強用戶黏度的跨國企業(yè)，舒爾茨還是從過去幾年的銷售數(shù)字變化看出了美國民眾對於政府領(lǐng)導能力的“信任與信心的破碎”。在他看來，這主要歸結(jié)于政府職能的退化，沒有人真正關(guān)心中産階級和工薪階級的社會福利。

　　當美國政府一度因經(jīng)濟問題而“停擺”之時，舒爾茨曾經(jīng)致電白宮，“政府關(guān)門四週後，星巴克的銷售數(shù)字顯示美國民眾的消費出現(xiàn)了明顯下降”。他甚至分別與美國民主黨和共和黨高層進行了對話，並向他們表示，如果這種狀況持續(xù)下去，消費者只會變得更加沒有信心?！澳憧矗@正是後來發(fā)生的事情?！笔鏍柎脑趻裨L中説。

　　好在如今美國經(jīng)濟已經(jīng)走出陰霾。本月6日，美國勞工部發(fā)佈的數(shù)據(jù)顯示，1月美國非農(nóng)就業(yè)人數(shù)增加了25.7萬人，高於市場預期。而此前美國商務部發(fā)佈的數(shù)據(jù)也顯示，2014年全年美國實際國內(nèi)生産總值（GDP）增長了2.4%。耀眼的成績單背後，正是美國經(jīng)濟強勢復蘇的足跡。

　　隨著美國經(jīng)濟回暖，舒爾茨也決心在未來五年內(nèi)為“更新”星巴克而忙碌，探索各種方式吸引更多忠實的顧客。就像時尚奢侈品牌同時擁有高級定制時裝與大眾産品線一樣，舒爾茨透露星巴克計劃在今年開設(shè)多家高端奢侈品門店，讓顧客可以享受到更加高檔和稀有的咖啡品種，甚至不排除一些門店將會經(jīng)營酒水的可能。

　　除此之外，未來星巴克還將根據(jù)地點性質(zhì)的不同開設(shè)相應的特色店舖，比如紐約的便利咖啡店和大學校園的移動咖啡車等等。

　　如此花樣繁多，消費者約嗎？（北京商報記者 韓哲 楊溪）