京華時報訊(記者文靜)昨天，記者從市動物衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，經(jīng)過試點後，今年將在全市推廣豬肉鐳射“身份證”，利用鐳射灼刻檢疫標識技術，讓市民可追溯生豬的屠宰環(huán)節(jié)。對屠宰環(huán)節(jié)管理不合格的企業(yè)，將建立黑名單公佈制度。

　　據(jù)介紹，在追溯系統(tǒng)中，以往打在豬肉上的“藍印”將被鐳射打碼取代。鐳射打碼技術，利用鐳射在豬肉表皮灼刻代碼，具有印章辨別清晰、防偽功能強等特點。據(jù)悉，由市動物衛(wèi)生監(jiān)督所承擔，投資3100多萬元的豬肉鐳射灼刻檢疫標識技術應用項目，目前已完成立項招標，技術此前經(jīng)過了3家生豬屠宰企業(yè)的試點，將進入全面實施階段。該項目完成後，全市12家生豬屠宰廠將全部安裝鐳射灼刻檢疫標識設備。

　　今後，消費者購買豬肉時，可以得到一張印有編碼的銷售小票，上面將有15位的代碼，如同豬肉有了身份證一樣，可以查到“哪進的，哪殺的”。消費者可以在手機、網(wǎng)站等終端上隨時查詢。

　　據(jù)悉，農(nóng)業(yè)部已將本市生豬鐳射灼刻檢疫標識列為可在全國流通的模式。

　　另據(jù)市動物衛(wèi)生監(jiān)督所披露，本市今年要建立定期入場核查工作制度，官方獸醫(yī)每年要至少兩次進入商品養(yǎng)殖生産區(qū)，具體核查存欄補欄動物數(shù)量，判定生産記錄的真實性和準確性等。要建立健全投訴舉報偵辦機制，對各類線索及時追溯。在制定出臺全市屠宰環(huán)節(jié)管理規(guī)範的基礎上，對不合格的企業(yè)，要及時追溯到原産地，建立黑名單公佈制度。