溫氏集團(tuán)合作養(yǎng)戶的家庭農(nóng)場已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)體制改革的新方向。資料圖片

　　溫氏集團(tuán)現(xiàn)代化的屠宰廠。資料圖片

　　民以食為天，食以農(nóng)為本。

　　新興人似乎特別明白這兩句話的真諦。

　　1000多年前，六祖慧能言傳身教，將農(nóng)禪並重的傳統(tǒng)深深刻入中國佛教的傳承史。

　　1000多年後，新興在農(nóng)業(yè)産業(yè)化領(lǐng)域的諸多探索引人注目，以溫氏集團(tuán)為代表的一批本土企業(yè)敢為天下先，為全省乃至全國的農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制改革探路先行。

　　今年中央一號文件提出，鼓勵和支援承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)。其中，“家庭農(nóng)場”的概念，首次在中央一號文件中出現(xiàn)，迅速引發(fā)全國熱議。其實在新興，溫氏集團(tuán)早在幾年前就開始了家庭農(nóng)場模式的探索，並取得了良好成效。新興縣也正以此為抓手，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)産業(yè)化進(jìn)程。南方日報記者日前深入新興多家家庭農(nóng)場採訪，探索這一模式的創(chuàng)新之處及發(fā)展前景。

　　傳統(tǒng)模式面臨挑戰(zhàn)催生改革

　　“這個雞舍剛剛出欄，7000多只土雞，每斤能賣到7塊多錢?！闭驹谝呀?jīng)沖洗乾淨(jìng)的雞舍前，新興縣簕竹鎮(zhèn)石頭衝村村民溫志開頗有些得意地説。在他的另外兩間雞舍內(nèi)，還飼養(yǎng)著7000多只肉雞。而在2年多前，他的雞場最多也只能一次養(yǎng)5000隻雞。

　　溫志開雞場的變化，得益於溫氏集團(tuán)在2年多前啟動的“倍增計劃”。2010年底，總部設(shè)在新興的溫氏集團(tuán)在試點2年的基礎(chǔ)上，正式開始實施“養(yǎng)雞農(nóng)戶效率效益倍增計劃”，即在不增加主要勞動力的情況下，用5年左右時間，使合作養(yǎng)雞農(nóng)戶的效率和效益提高一倍，養(yǎng)雞農(nóng)戶的平均飼養(yǎng)量從2009年的7500隻/批提高到1.5萬隻/批，年均收益從2009年的3.5萬元提高到7萬元以上。公司將集中資源為參與“倍增計劃”的合作農(nóng)戶提供技術(shù)和服務(wù)。也正是在這一計劃中，溫氏明確提出了“家庭農(nóng)場”的概念，並制定了一定標(biāo)準(zhǔn)，推動有條件的養(yǎng)雞農(nóng)戶向“家庭農(nóng)場”升級。

　　“以‘公司+農(nóng)戶’為特色的廣東溫氏管理模式，被各界認(rèn)為是發(fā)展中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、解決‘三農(nóng)’問題的一條可借鑒的道路?！睖厥霞瘓F(tuán)副總裁黃松德告訴記者，溫氏創(chuàng)業(yè)20多年來一直堅持走“公司+農(nóng)戶”的路子，這種模式實現(xiàn)了公司與農(nóng)戶的雙贏，帶動了大量農(nóng)民脫貧致富。

　　然而這種模式也面臨著越來越嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)?！半m然農(nóng)戶收入在增長，但增長的幅度並不高?！秉S松德説，由於受生産資金、勞動用工、科技裝備的制約，合作農(nóng)戶的生産規(guī)模、效率難以進(jìn)一步發(fā)展，近3年來農(nóng)戶的收入增長愈發(fā)緩慢。

　　2010年，溫氏集團(tuán)內(nèi)部曾經(jīng)做過一次測算，假如在未來5年內(nèi)，農(nóng)戶戶均年收入不能超過5萬元，那麼與溫氏集團(tuán)合作的農(nóng)戶將會萎縮，‘公司+農(nóng)戶’的模式也會陷入困境。

　　面對新的挑戰(zhàn)，如何才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？溫氏集團(tuán)認(rèn)為，提高農(nóng)戶收入是關(guān)鍵?！氨对鲇媱潯币约啊凹彝マr(nóng)場”由此應(yīng)運而生。

　　與村集體合作共建養(yǎng)殖示範(fàn)區(qū)

　　“家庭農(nóng)場和以前的養(yǎng)殖戶相比較，除了延續(xù)‘公司+農(nóng)戶’養(yǎng)殖模式對品種培育、飼料生産、技術(shù)配套服務(wù)、飼養(yǎng)管理、産品上市等實行全産業(yè)鏈管理這個核心外，最關(guān)鍵的就是設(shè)備提升，通過資訊化、自動化實現(xiàn)效率倍增，從而達(dá)到收入倍增?！睖厥霞瘓F(tuán)辦公室副主任晏培華説。

　　溫氏集團(tuán)力推的“企業(yè)+家庭農(nóng)場”新模式雖然能明顯提升養(yǎng)殖專業(yè)化、自動化水準(zhǔn)和農(nóng)戶收入，但相對較大的前期投入是一道繞不開的坎。

　　建設(shè)一個符合溫氏集團(tuán)要求的標(biāo)準(zhǔn)化家庭農(nóng)場，需要較大面積的平整土地、新建雞舍以及安裝一系列新設(shè)備，所需資金動輒幾十萬元。為此，溫氏集團(tuán)採取了無償資助、無息墊資款以及為養(yǎng)戶提供銀行貸款擔(dān)保等多種模式，幫助農(nóng)戶加入“倍增計劃”。養(yǎng)殖戶溫志開告訴記者，自家的雞場當(dāng)時建設(shè)費用大約花了50萬元，其中自己出了一半左右。雖然溫志開覺得這筆錢花得很劃算，但並非每個養(yǎng)殖戶都能像他一樣一下子拿出足夠的啟動資金。

　　記者在新興採訪時了解到，除了幫助溫志開這樣的個體養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模外外，溫氏集團(tuán)也在嘗試另一種家庭農(nóng)場運作模式——由企業(yè)和村集體合作建設(shè)養(yǎng)殖示範(fàn)小區(qū)。

　　在簕竹鎮(zhèn)非雷村的一處山坡上，10間現(xiàn)代化養(yǎng)雞舍在去年陸續(xù)建成。這裡就是溫氏集團(tuán)與當(dāng)?shù)卮逦瘯步ǖ拇笮宛B(yǎng)殖小區(qū)。企業(yè)技術(shù)員趙嘉全向記者介紹，這片養(yǎng)雞場佔地達(dá)到32.5畝，擁有標(biāo)準(zhǔn)化肉雞舍面積3600平方米，育雛舍面積1000平方米，每批飼養(yǎng)量約4萬羽，年上市肉雞量可達(dá)20萬羽，毛利可達(dá)60萬元。養(yǎng)殖規(guī)模是一般“家庭農(nóng)場”的三到四倍。

　　由於同樣採用了自動化的養(yǎng)殖技術(shù)，這片農(nóng)場平日裏只有兩個工人照料。李阿姨是農(nóng)場的承包戶，每年需要向村委會繳納8萬元的承包費。

　　據(jù)溫氏集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，簕竹鎮(zhèn)部分村養(yǎng)殖戶散戶較多，而且大部分農(nóng)戶雞舍都有十幾年以上的歷史，達(dá)不到安裝自動化設(shè)備的要求，要完全改造雞舍費用又偏高，部分農(nóng)戶不願意投入。加上土地資源緊張，很難通過擴建或新建雞舍增加飼養(yǎng)面積，這些都制約了“家庭農(nóng)場”的發(fā)展。為此，溫氏集團(tuán)決定另辟蹊徑，發(fā)展養(yǎng)殖示範(fàn)小區(qū)。

　　按照規(guī)劃，示範(fàn)小區(qū)由村委提供土地，溫氏集團(tuán)給予部分資金支援合作共建，建成後固定資産歸村委所有，由企業(yè)與村委簽訂合作共建協(xié)議，村委將小區(qū)以招投標(biāo)方式承包給農(nóng)戶，由農(nóng)戶承擔(dān)飼養(yǎng)管理工作，村委與農(nóng)戶簽訂租賃合同，企業(yè)則在村委的租賃所得款中按上市肉雞數(shù)量逐步回收墊資款。

　　“像非雷這樣的示範(fàn)小區(qū)，我們計劃在簕竹鎮(zhèn)建設(shè)8家，目前已經(jīng)建成了4家?！睖厥霞瘓F(tuán)執(zhí)行董事秘書袁國榮説。

　　産業(yè)化讓每家農(nóng)戶均獲利三萬

　　家庭農(nóng)場和養(yǎng)殖示範(fàn)小區(qū)的穩(wěn)步發(fā)展，不僅讓溫氏集團(tuán)和農(nóng)戶實現(xiàn)了“雙贏”，也為新興的農(nóng)業(yè)産業(yè)化進(jìn)程寫下了濃墨重彩的一筆。

　　更讓人欣喜的是，如今在新興農(nóng)業(yè)産業(yè)升級的舞臺上，溫氏集團(tuán)已不再是唯一的主角。在其示範(fàn)效應(yīng)的作用下，新興已培育出多家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，這些企業(yè)在經(jīng)營模式、科技創(chuàng)新以及品牌建設(shè)領(lǐng)域“八仙過海、各顯神通”，讓新興的農(nóng)業(yè)産業(yè)化走在全市乃至全省前列。

　　以生産“馬林牌話梅皇”而聞名全省的馬林食品有限公司，按照綠色食品生産規(guī)程組織農(nóng)戶進(jìn)行生産，産品早在本世紀(jì)初就獲得了國家綠色食品標(biāo)誌。雖然價格比市面同類産品高出三分之二以上，但與省內(nèi)萬佳、百佳、吉之島、沃爾瑪?shù)却笮统卸己炗喠虽N售合同，很受消費者歡迎。這種馬林食品有限公司的這種“公司+超市+基地（農(nóng)戶）”的經(jīng)營機制，給企業(yè)和農(nóng)戶都帶來了較大的經(jīng)濟收益，也為新興縣探索出一條與溫氏有所不同的農(nóng)業(yè)産業(yè)化經(jīng)營新模式。

　　據(jù)新興縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人介紹，新興在對於農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營模式不搞單一體、絕對化，只要能帶領(lǐng)農(nóng)戶致富，政府都給予鼓勵和支援。經(jīng)過多年的發(fā)展，目前新興縣農(nóng)業(yè)産業(yè)化經(jīng)營已形成了“公司+農(nóng)戶”、“企業(yè)+科研院校”、“基地+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營機制。截至目前，全縣已培育年産值100萬元以上的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)100多家，其中億元以上的有7家，省級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的個數(shù)和産值均排在全省前列。

　　為支撐産業(yè)化發(fā)展，新興組織引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與高校、科研單位緊密合作，在全縣建立起十多個試驗基地，共同開展雞、豬良種繁育、大規(guī)模集約化清潔高效生産技術(shù)體系、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用、水稻優(yōu)質(zhì)高産以及坡地改良與綠色食品生産等多項關(guān)鍵技術(shù)研究和科研成果利用。與此同時，新興還先後出臺了多項扶持措施，近兩年縣財政對農(nóng)業(yè)投入總支出達(dá)到1.6億元，每年爭取到上級扶持項目資金6000萬元，金融部門也為農(nóng)業(yè)産業(yè)化項目提供了資金信貸等服務(wù)。

　　科技與資金的雙重投入，使得新興打響了多個優(yōu)質(zhì)農(nóng)産品品牌。在激烈的農(nóng)産品市場競爭中，一個強大的新興方陣正在崛起。目前，馬林食品有限公司的“馬林牌”話梅皇、溫氏集團(tuán)的冰鮮雞、瘦肉型豬、三黃雞均已成為廣東省名牌産品；新興香荔和象窩茶葉獲得“國家地理標(biāo)誌産品保護(hù)”，新興縣金穗米業(yè)公司的“雍膳牌”大米獲得有機食品認(rèn)證，全縣綠色食品認(rèn)證品牌達(dá)到6個；禪茶、香荔、皇帝柑、青梅、梅菜等一系列優(yōu)勢農(nóng)産品品牌暢銷全國。

　　農(nóng)業(yè)産業(yè)化的快速發(fā)展，讓農(nóng)戶真真切切嘗到了甜頭。據(jù)新興縣農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計，去年新興農(nóng)村每人平均純收入達(dá)到9238元，同比增加1026元，增長12.5%；全縣農(nóng)業(yè)産業(yè)化組織銷售收入350多億元，帶動農(nóng)戶7萬多戶，戶均獲利3萬多元，其中農(nóng)民專業(yè)合作組織年銷售收入5億元，帶動農(nóng)戶戶均增收7000多元。

[責(zé)任編輯： 王君飛]