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古人酷愛(ài)三明茶 “尚書(shū)品”詮釋健康新定義

2014-08-21 17:21 來(lái)源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

古人酷愛(ài)三明茶 “尚書(shū)品”詮釋健康新定義

尚書(shū)品商標(biāo)

  舉目四望皆是重巒疊翠,滿山茶樹(shù)被濃厚的霧氣所縈繞,山水溝壑間隱隱有溪澗流出,甌閩大地的母親河閩江即源出於此。好山好水孕育了三明的珍稀茶葉,自古以來(lái)便為海內(nèi)的文人雅士所追捧。在古人眼中看來(lái),位處武夷、戴雲(yún)兩座山脈之間的三明茶葉,吸收了兩山所匯聚的“龍氣”,山間霧氣的滋潤(rùn)加上源頭活水靈氣的滋潤(rùn),無(wú)疑是千年難得一見(jiàn)的絕世好茶,自宋代以來(lái)便為世人所追捧。

  説到三明茶葉的故事,那就不得不提到著名的儒家學(xué)者,理學(xué)的奠基人朱熹。朱熹酷愛(ài)品茶,更以茶論道,以茶修身。儒道歷來(lái)講究“天人合一”,即人與自然的無(wú)間融合。三明茶葉出於高山之中,日夜箤取日月之精華,採(cǎi)集山川之間的濃郁靈氣,無(wú)疑是古人眼中無(wú)出其右的瓊汁玉液。朱熹正是從三明茶天然純凈、至臻至善的品質(zhì)中獲得了格物致知的感悟,在三明茶的歷史軌跡中寫(xiě)下了筆墨濃厚的一筆。

  時(shí)至今日,在講究科學(xué)理性的今人看來(lái),古人如此追捧三明茶葉似乎有點(diǎn)不可理喻。同樣是茶葉,三明茶葉有何不同之處?有學(xué)者分析,地處武夷、戴雲(yún)山脈交界的三明茶,因其地處高山的獨(dú)特位置,早晚雲(yún)霧籠罩,加以源頭活水的滋潤(rùn),使得茶葉間的兒茶素類成分大幅降低,“茶胺酸”及“可溶氮”等有益的成分則大幅度增加。日夜顯著的溫差則使得茶樹(shù)的生長(zhǎng)變得緩慢,使得三明茶葉的果膠質(zhì)含量高於普通的茶葉,加以天然無(wú)污染的環(huán)境,造就了其茶葉的卓越品質(zhì)。

  據(jù)專家介紹,具備“高山茶”“雲(yún)霧茶”等多重特點(diǎn)的三明茶比尋常茶葉更具健康價(jià)值,常飲對(duì)身體大有裨益,更有振奮精神、健胃消食之功效。老人飲用能有效防止動(dòng)脈硬化,延年益壽;年輕人飲用,能消乏解困,更兼具養(yǎng)生健體的獨(dú)特效果。

  如今,經(jīng)歷千年歲月的流轉(zhuǎn),備受古人酷愛(ài)的三明茶葉已然匯聚成為一個(gè)膾炙人口的品牌“尚書(shū)品”。尚者,無(wú)疑是三明茶葉品質(zhì)最真實(shí)的寫(xiě)照;書(shū)者,彰顯著三明茶葉千年傳承的歷史沉澱;品者,則標(biāo)榜著三明茶葉清新高雅的獨(dú)特品味。尚書(shū)品,不僅僅象徵著古人對(duì)道法天然孜孜追求,更詮釋了對(duì)健康飲品的全新定義。

[責(zé)任編輯: 王偉]

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