大閘蟹將上市，蟹券價(jià)格戰(zhàn)打得激烈。

　　鄒衛(wèi) 攝

　　●南方日?qǐng)?bào)記者 歐志葵

　　今年中秋市場(chǎng)已然啟動(dòng)，各路中秋消費(fèi)品相繼上市、爭(zhēng)搶眼球。記者昨天發(fā)現(xiàn)，今年中秋當(dāng)令食品大閘蟹價(jià)格戰(zhàn)打得慘烈，各種品牌蟹、各産地蟹以各式手段爭(zhēng)搶市場(chǎng)。其中，在價(jià)格方面，今年百元以內(nèi)的大閘蟹預(yù)售産品明顯增多，折扣也比去年同期降低不少，有部分品牌店甚至推出“加1元多2隻”大促銷。業(yè)內(nèi)人士指出，今年中秋市場(chǎng)因“三公消費(fèi)”受限，對(duì)蟹禮品市場(chǎng)造成一定衝擊，同時(shí)國(guó)內(nèi)甚至海外各産地大閘蟹欲模擬陽(yáng)澄湖大閘蟹行銷模式，爭(zhēng)相進(jìn)入市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

　　“加1元多2隻”：蟹券價(jià)格戰(zhàn)白熱化

　　距離中秋節(jié)不到一個(gè)月，陽(yáng)澄湖大閘蟹尚在湖中進(jìn)行最後一次蛻殼。不過(guò)，在網(wǎng)路上，“蟹券大戰(zhàn)”已進(jìn)入白熱化。在微博、微信、網(wǎng)易以及淘寶、京東、天貓等一眾電商平臺(tái)上，都充斥著大閘蟹券、蟹禮品廣告。

　　記者昨天在淘寶網(wǎng)上搜索輸入“大閘蟹禮券”，一下跳出15567件寶貝，蟹券售價(jià)大多從十幾元到上千元不等。與往年相比，今年蟹價(jià)折扣、促銷力度勝於往年，記者昨天在淘寶平臺(tái)上搜索“大閘蟹預(yù)售 秒殺”關(guān)鍵詞，顯示出有9825件相關(guān)産品。其中，有部分網(wǎng)店打出“1元秒殺”的限時(shí)限購(gòu)；部分網(wǎng)店還推出“加1元多2隻”活動(dòng)。而標(biāo)稱0.5折、2.2折、3.3折、4.5折等低折扣者也很多。記者昨天在天貓一家某品牌陽(yáng)澄湖大閘蟹旗艦店看到，一款預(yù)售公螃蟹3.5-3.9兩/只、母2.6-2.9兩/只8隻裝的禮盒，原價(jià)1098元現(xiàn)底價(jià)銷售178.97元，相當(dāng)於1.6折，月銷售528件。

　　據(jù)了解，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的總體養(yǎng)殖面積和去年相當(dāng)，為3.2萬(wàn)畝。今年初，蘇州市政府又加強(qiáng)了對(duì)陽(yáng)澄湖周邊環(huán)境的整治，湖水水質(zhì)得到進(jìn)一步提升，陽(yáng)澄湖大閘蟹的成活率更高。在這種情況下，陽(yáng)澄湖大閘蟹的售價(jià)將下調(diào)約一成。

　　此外，大環(huán)境影響，節(jié)儉過(guò)節(jié)的風(fēng)氣也使需求降低。此前，蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹産量增加，加上三公消費(fèi)對(duì)禮品市場(chǎng)的衝擊，大閘蟹銷售面臨的壓力明顯增加，價(jià)格將會(huì)進(jìn)一步下降。

　　蟹價(jià)迷宮：同規(guī)格蟹差價(jià)最高近300元

　　不過(guò)，今年大閘蟹的價(jià)格相當(dāng)混亂。有消費(fèi)者對(duì)比了網(wǎng)上的各類陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格，發(fā)現(xiàn)規(guī)格極其相近的4對(duì)大閘蟹差價(jià)最大可達(dá)到261元，即使用同一品牌的，規(guī)格相近的差價(jià)也有近百元。

　　為何陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格這般混亂？

　　天貓上一家品牌陽(yáng)澄湖蟹店家就向記者稱，該公司是自己有養(yǎng)殖場(chǎng)，省去中間很多經(jīng)銷環(huán)節(jié)，故可以優(yōu)質(zhì)最低價(jià)銷售。據(jù)該公司介紹，該店陽(yáng)澄湖大閘蟹在8月初上線以來(lái)，至昨天止預(yù)售了幾百件，其中不少為企業(yè)客戶。

　　另一位在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)某品牌陽(yáng)澄湖大閘蟹的經(jīng)銷商告訴記者，市場(chǎng)上宣稱陽(yáng)澄湖大閘蟹的店舖很多，但名符其實(shí)者則少。“因?yàn)殛?yáng)澄湖大閘蟹名氣大，中秋送禮送這個(gè)比較有面子，但有的所謂陽(yáng)澄湖大閘蟹可能是拿其他湖蟹來(lái)冒充；有的以重量小的蟹代替大只蟹，裏面的門(mén)道很多。”

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，價(jià)錢(qián)太低的螃蟹禮券可能有貓膩，比如以小螃蟹當(dāng)大螃蟹賣(mài)，標(biāo)稱提供的公蟹重量每只4兩-4.5兩，但實(shí)際只有3兩到3.5兩，“公蟹每斤價(jià)差在市場(chǎng)上可能達(dá)到上百元，一般來(lái)説，每?jī)审π返恼?fù)誤差應(yīng)該在0.2兩以內(nèi)?！?/p>

　　蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍則認(rèn)為，價(jià)格差異與進(jìn)貨渠道、新鮮程度以及品質(zhì)高低有關(guān)?！扒擂D(zhuǎn)機(jī)多的價(jià)格高，新鮮度低的價(jià)格低，品質(zhì)有高中低檔，一般有品質(zhì)保障的大品牌收購(gòu)高質(zhì)蟹售價(jià)高?！睋?jù)其透露，“陽(yáng)澄湖大閘蟹打撈上來(lái)後一般的成活期是7天，有些經(jīng)銷商把臨近期限的蟹低價(jià)甩賣(mài)。消費(fèi)者收貨時(shí)看上去是活蟹，其實(shí)已經(jīng)快不行了?！?/p>

　　“海歸”蟹挑戰(zhàn)陽(yáng)澄湖大閘蟹

　　今年中秋大閘蟹券價(jià)格戰(zhàn)打得慘烈，記者發(fā)現(xiàn)，一方面與三公消費(fèi)受限、節(jié)儉過(guò)節(jié)風(fēng)有關(guān)，市場(chǎng)需求有所減少；另一方面與今年多個(gè)産地大閘蟹爭(zhēng)相入市，欲搶食中秋市場(chǎng)有關(guān)。

　　今年的中秋大閘蟹之戰(zhàn)，龍頭地位雖然仍被陽(yáng)澄湖大閘蟹霸佔(zhàn)，不過(guò)記者從業(yè)內(nèi)獲悉，可魯克湖、太湖、長(zhǎng)蕩湖、固城湖大閘蟹等同類産品近年來(lái)爭(zhēng)相加入中秋市場(chǎng)搶佔(zhàn)市場(chǎng)，而且價(jià)格比陽(yáng)澄湖大閘蟹更具優(yōu)勢(shì)。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，當(dāng)前由於“陽(yáng)澄湖大閘蟹”在市場(chǎng)上有太多假貨，人們對(duì)該原産地的大閘蟹疑慮較多轉(zhuǎn)而投向其他原産地大閘蟹。同時(shí)，諸如太湖等其他水域大閘蟹則不斷在強(qiáng)化品牌、樹(shù)立新形象，因此搶去不少市場(chǎng)。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局日前發(fā)佈的一則警示通報(bào)也揭開(kāi)今年大閘蟹市場(chǎng)引來(lái)多方爭(zhēng)搶的冰山一角。日前國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出警示稱，德國(guó)大閘蟹未獲批準(zhǔn)進(jìn)口，食用未經(jīng)法定準(zhǔn)入和檢疫合格的德國(guó)大閘蟹存在諸多風(fēng)險(xiǎn)。

　　然而，據(jù)銷售德國(guó)大閘蟹商蘇州大地原生公司負(fù)責(zé)人焦劍稱，該網(wǎng)店3天就賣(mài)出30多萬(wàn)隻德國(guó)大閘蟹。從中可見(jiàn)市場(chǎng)對(duì)於“海歸”大閘蟹的歡迎程度。據(jù)悉，目前該店家的德國(guó)大閘蟹的進(jìn)口相關(guān)手續(xù)正在按規(guī)定走程式，這也意味著，國(guó)內(nèi)中秋大閘蟹市場(chǎng)將多一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　“這次進(jìn)口德國(guó)大閘蟹銷售額只佔(zhàn)國(guó)內(nèi)行業(yè)很小的比例，但是如果試水成功，今後大規(guī)模引進(jìn)，將對(duì)整個(gè)陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)産生巨大影響?！庇袠I(yè)內(nèi)人士如是説。