昨日星巴克宣佈開始推出綠色圍裙外賣服務,首個實行地點是紐約帝國大廈。據(jù)報道,星巴克向該大廈內(nèi)超過1.2萬工作人員承諾,提供30分鐘食品和飲料送達服務。紐約帝國大廈所有訂單統(tǒng)一由位於該大廈的中央廚房準備,不過中央廚房不會處理其他任何訂單,非線上下單客戶還得到附近星巴克咖啡店消費。對於是否會在中國市場開放外賣服務這一問題,星巴克方面表示,暫時還未得到總部通知。

　　實際上,在此之前星巴克就有意進軍外賣領域。公開資料顯示,今年3月星巴克就已宣佈了它將在下半年測試兩項外送服務,其一是和同城按需快遞公司Postmates合作,在公司總部所在地西雅圖地區(qū)試點外賣服務;另一計劃是在紐約帝國大廈提供網(wǎng)路點餐及外送服務。按照此計劃,顧客可以通過星巴克App下單,並和實體咖啡店一樣使用會員卡和累計積分制。

　　目前,星巴克基於服務人口和地理位置的外賣服務還處於試行階段,測試成功後綠色圍裙外賣服務模式或?qū)⑼茝V至其他人口密集地區(qū)。關於這方面的詳細計劃星巴克尚未對外公佈,據(jù)悉,星巴克之前已經(jīng)投資了支援新服務擴張的技術。有業(yè)內(nèi)人士認為,推出外賣服務僅僅是星巴克通過App綜合訂購系統(tǒng)處理訂單的第一步,接下來需要考慮的是物流配送方面,如何處理高峰期大批量訂單、如何保持食品溫度、如何保證送貨速度都是星巴克將要克服的問題。(記者 陳傑 實習記者 周寧)