四年一度，五環(huán)又至。巴西裏約奧運(yùn)會(huì)雖曝出不少負(fù)面消息，但借光體育賽事的生意紅火依舊。有意思的是，無(wú)論是知名企業(yè)還是小店老闆、甚至一線職工，都打破傳統(tǒng)“套路”。昨日，記者連線親赴巴西直播觀賽的“網(wǎng)紅大叔”、被企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)送去裏約的95後咖啡師……聽(tīng)聽(tīng)他們講述嶄新的“五環(huán)夢(mèng)想”。

　　95後被公司獎(jiǎng)勵(lì)去裏約

　　通過(guò)選拔從12萬(wàn)麥當(dāng)勞員工中脫穎而出

　　“一杯熱拿鐵，先要製作濃縮咖啡，然後蒸煮牛奶，打出適量的奶泡，最後將兩者融合，做出拉花?！本白觽芤贿呎h著，一邊忙著往容器裏倒牛奶。走進(jìn)中山公園龍之夢(mèng)裏的這家麥當(dāng)勞，總能看到他忙碌的身影。手勢(shì)熟練、分量控制妙到巔毫，一朵三葉草狀的精緻拉花一會(huì)兒便呈現(xiàn)出來(lái)?！皠傞_(kāi)始接觸拉花的時(shí)候?qū)W了一個(gè)月時(shí)間，差不多前100多個(gè)小時(shí)都有‘師傅’帶著，後期自己要不斷訓(xùn)練?！?/p>

　　青澀帥氣的臉龐上掛著燦爛的微笑，眼前這位95後的上海小夥景子傑，即將和其他10位明星麥當(dāng)勞員工一起，踏上奔赴裏約服務(wù)的旅程。據(jù)悉，作為奧運(yùn)合作夥伴，麥當(dāng)勞為優(yōu)秀員工提供了近距離體驗(yàn)奧運(yùn)的機(jī)會(huì)，也把最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)帶到巴西。

　　其實(shí)，95年出生的景子傑還只是一位在校大學(xué)生，在麥當(dāng)勞兼職的三年時(shí)間，讓他學(xué)到了很多。如今考上了研究生的景子傑依舊心心唸唸想要留在麥當(dāng)勞工作?！皩W(xué)的專業(yè)和工作其實(shí)並沒(méi)有多大的聯(lián)繫，但在這裡我學(xué)會(huì)了人與人之間的相處，也明白賣漢堡賣咖啡的背後，其實(shí)學(xué)問(wèn)很多?！备氖牵谶@裡能夠通過(guò)自己的努力獲得意想不到的回報(bào)。

　　去年，景子傑在上海200多家店的咖啡師選拔中脫穎而出，贏得了的麥當(dāng)勞Allstar全明星大賽上海市場(chǎng)麥咖啡的冠軍。經(jīng)過(guò)層層選拔，就連他自己也沒(méi)想到，竟然能從在全國(guó)12萬(wàn)名麥當(dāng)勞員工的角逐中脫穎而出，成為11名巴西之旅的佼佼者之一?！俺晒Φ臋C(jī)率還不到萬(wàn)分之一。”

　　景子傑説，全明星大賽是一個(gè)自下而上層層選拔的賽事，從餐廳一直到最終的上海市場(chǎng)，一共經(jīng)歷了4次比賽。不論是對(duì)於食品安全知識(shí)的了解、還是貼心的服務(wù)、産品的製作流程全部都在比拼的範(fàn)圍內(nèi)。“最主要的準(zhǔn)備是産品的製作，每天都在那裏不斷練習(xí)，我花了2個(gè)月時(shí)間，一共用了20箱牛奶，就為了能做出精美的拉花?！?/p>

　　説起即將到來(lái)的巴西之行，景子傑流露出些許的緊張和興奮?！斑@樣的機(jī)會(huì)是一生難得的，面對(duì)全世界的運(yùn)動(dòng)員、觀眾、遊客，也會(huì)有點(diǎn)小緊張，希望能把來(lái)自中國(guó)上海最好的服務(wù)帶給他們?！边@週末，景子傑就將前往裏約奧運(yùn)村內(nèi)的麥當(dāng)勞餐廳開(kāi)始他的服務(wù)了，而期間，他還將獲得現(xiàn)場(chǎng)觀看奧運(yùn)賽事的“超級(jí)福利”。

　　據(jù)悉，麥當(dāng)勞Allstar全明星大賽是一年一度麥當(dāng)勞餐廳員工的盛宴，超過(guò)90%的麥當(dāng)勞員工都會(huì)參加到這場(chǎng)比拼中。獲得全國(guó)冠軍的員工將有機(jī)會(huì)參與各類全球盛事，如服務(wù)奧運(yùn)，參加麥當(dāng)勞美國(guó)年會(huì)等，通過(guò)這種特殊的激勵(lì)措施，也能更好帶動(dòng)員工的工作積極性。

　　70後特許店老闆欲當(dāng)網(wǎng)紅

　　親赴巴西組粉絲團(tuán)玩直播

　　時(shí)光倒轉(zhuǎn)回2008年，北京奧運(yùn)會(huì)期間，熊小峰帶著自己心愛(ài)的徽章，去北京觀賽交流。沒(méi)想到，奧運(yùn)市場(chǎng)之大、特許産品藏家之多，他被震撼了。這讓熊小峰下決心幹起奧運(yùn)特許生意。

　　2012年，倫敦奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕前，熊小鋒已經(jīng)是滬上唯一一家倫敦奧運(yùn)特許商店的老闆了。在人民廣場(chǎng)地下華盛街一間15平方米的小店舖裏，熊小鋒成了“香餑餑”，幾乎每隔兩分鐘就要接個(gè)電話，都是急著要貨的客戶。

　　到了今年的巴西裏約奧運(yùn)會(huì)，熊小峰還在上海圖書(shū)館展出自己收藏的徽章，在太平洋百貨展示奧運(yùn)特許商品?！半m然公務(wù)消費(fèi)縮減影響到奧運(yùn)特許商品的企業(yè)採(cǎi)購(gòu)，但零售和商業(yè)禮品市場(chǎng)依然旺盛?！睋?jù)熊小鋒介紹，零售包括一般顧客和藏家玩家，商業(yè)禮品諸如商場(chǎng)、信用卡等積分兌換禮品等等。

　　不過(guò)，熊小鋒已不甘心僅當(dāng)個(gè)小老闆，前兩天他已啟程去巴西了。和記者連線時(shí)，他説：“這次去奧運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)要做幾件事：第一，了解考察市場(chǎng)；第二，通過(guò)各種網(wǎng)路平臺(tái)直播現(xiàn)場(chǎng)消息，包括大家關(guān)注的中國(guó)、上海運(yùn)動(dòng)員；第三，計(jì)劃將觀賽的中國(guó)粉絲組織起來(lái)，形成‘後援方陣?！?/p>

　　在微信上，熊小峰將自己的直播平臺(tái)發(fā)給記者。“你想當(dāng)網(wǎng)紅？”記者問(wèn)他。熊小峰説：“網(wǎng)紅不一定要是年輕美貌的姑娘吧，我就想試試看，長(zhǎng)相普通的中年大叔如果‘有內(nèi)容’，是否也能在網(wǎng)上紅起來(lái)。”