5月1日起，《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》正式施行，意味著一罐洋奶粉入境要過(guò)5道檢驗(yàn)關(guān)才能走到消費(fèi)者手中。

　　昨天，在北京朝陽(yáng)口岸進(jìn)口食品查驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)，記者探訪了進(jìn)口嬰幼兒奶粉口岸查驗(yàn)的全過(guò)程。

　　單證審核關(guān)

　　50項(xiàng)須全合格

　　昨天，到達(dá)口岸的是一批德國(guó)産的“特福芬”嬰兒奶粉，共有101000盒，60.6噸。記者看到，一份檢測(cè)報(bào)告裏面就包含了幾十種檢測(cè)項(xiàng)目。

　　根據(jù)《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》的最新要求，進(jìn)口乳品時(shí)進(jìn)口商應(yīng)提供該産品全項(xiàng)目檢測(cè)報(bào)告，只有全部項(xiàng)目都合格的，才能進(jìn)口。據(jù)北京出入境檢驗(yàn)檢疫局(以下簡(jiǎn)稱北京國(guó)檢局)朝陽(yáng)辦事處副主任周玉峰介紹，以一段的嬰兒奶粉為例，必檢項(xiàng)目有50項(xiàng)，進(jìn)口企業(yè)必須提供全部項(xiàng)目合格的檢測(cè)報(bào)告才能進(jìn)口。

　　現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)關(guān)

　　包裝破損須銷毀

　　國(guó)檢人員開(kāi)箱查驗(yàn)，核對(duì)貨證資訊，仔細(xì)檢查産品內(nèi)外包裝，這是他們的“感官檢驗(yàn)”。

　　“這個(gè)環(huán)節(jié)的目的是查看産品包裝是否完整，有無(wú)破損、滲漏，同時(shí)利用視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等手段對(duì)食品的形態(tài)、色澤、味道、氣味及軟硬度進(jìn)行評(píng)價(jià)，並對(duì)食品的包裝、貯藏、裝卸、周圍環(huán)境等是否符合衛(wèi)生要求進(jìn)行判定。”國(guó)檢人員説，如果發(fā)現(xiàn)有包裝破損、滲漏、産品霉變、受污染等情況，則判定為不合格産品，須銷毀或無(wú)害化處理。

　　標(biāo)簽審查關(guān)

　　中文標(biāo)簽須合規(guī)

　　根據(jù)我國(guó)法律法規(guī)，進(jìn)口食品應(yīng)具有中文標(biāo)簽，沒(méi)有中文標(biāo)簽或中文標(biāo)簽不合格的，禁止進(jìn)口。進(jìn)口的預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、原産國(guó)或地區(qū)、進(jìn)口商或經(jīng)銷商名稱、地址和聯(lián)繫方式、生産日期和保質(zhì)期、貯存條件等資訊。

　　抽樣送檢關(guān)

　　隨機(jī)抽7盒送檢

　　國(guó)檢人員從每個(gè)品種隨機(jī)抽取了7盒奶粉，貼上條碼，裝進(jìn)採(cǎi)樣箱，由專職人員送往北京國(guó)檢局食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。

　　實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)合格，取得北京國(guó)檢局簽發(fā)的進(jìn)口乳品《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》後，才能銷售使用。

　　實(shí)驗(yàn)檢測(cè)關(guān)

　　檢測(cè)用時(shí)需一週

　　檢驗(yàn)人員要檢查樣品的外包裝、數(shù)量、溫度是否符合檢測(cè)要求，並確認(rèn)檢測(cè)項(xiàng)目，然後將檢測(cè)樣品交實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，分發(fā)到相應(yīng)的檢測(cè)人員。奶粉樣品隨後要經(jīng)過(guò)微生物檢測(cè)、元素檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分和毒素檢測(cè)等，一罐奶粉經(jīng)過(guò)一週左右時(shí)間才能確認(rèn)是否合格。

　　>>馬上就訪

　　每批進(jìn)口嬰幼兒奶粉均送檢

　　北京國(guó)檢局食品處處長(zhǎng)種焱表示，口岸對(duì)每一批進(jìn)口的嬰幼兒奶粉實(shí)施採(cǎi)樣送檢，目的是為嚴(yán)格保障食品安全。

　　“對(duì)於檢測(cè)項(xiàng)目，我們根據(jù)歷年的檢測(cè)數(shù)據(jù)、産品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警資訊、産品原産國(guó)或地區(qū)等多種因素進(jìn)行綜合的風(fēng)險(xiǎn)分析，對(duì)所有26大類進(jìn)口食品制定了檢測(cè)表單，按照項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行輪換檢測(cè)，在一個(gè)時(shí)間段內(nèi)做到對(duì)所有項(xiàng)目全覆蓋?！狈N焱説。

　　京華時(shí)報(bào)記者錢衛(wèi)華

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