針對央視上週六曝光了肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫三家快餐企業(yè)崇文門店冰塊菌落嚴重超標，昨天，三家企業(yè)先後發(fā)佈聲明表示整改，其中肯德基方面表示向消費者致歉。

　　20日，央視《是真的嗎？》節(jié)目曝光了肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫冰塊菌落嚴重超標，並稱肯德基、真功夫菌落數(shù)甚至遠高於馬桶水。

　　近日，央視記者分別從麥當(dāng)勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來可食用冰塊，同時抽取馬桶水樣品後，送往北京理化中心進行對比檢測。檢測結(jié)果顯示，3家快餐店冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標準，而菌落總數(shù)則超標。

　　昨天淩晨1點左右，肯德基方面就央視報道發(fā)表道歉信稱：“關(guān)於崇文門餐廳冰塊的報道，肯德基十分抱歉出現(xiàn)這樣的情況。公司品管部門已經(jīng)到該餐廳了解情況，並監(jiān)督餐廳立即按照標準嚴格清潔和消毒制冰機及相關(guān)設(shè)備?？系禄俅紊畋砬敢狻！?/p>

　　昨天上午9點左右，真功夫方面也發(fā)聲明表示：“關(guān)於崇文門餐廳冰粒的報道公司十分重視。昨晚公司已立即督促該餐廳按照標準再次對制冰設(shè)備進行清潔和消毒。真功夫?qū)Υ耸伦鬟M一步調(diào)查與了解。”

　　麥當(dāng)勞方面則是昨天下午2點左右發(fā)出聲明，表示：“食品安全始終是麥當(dāng)勞的重中之重。公司非常重視央視的此次報道，並已在第一時間開展?fàn)I運自查，包括冰塊的相關(guān)設(shè)備及操作規(guī)範(fàn)。麥當(dāng)勞感謝媒體及消費者的監(jiān)督，幫助我們不斷提供更高標準的美食及服務(wù)?！?/p>

　　回訪

　　兩家店均稱將按標準消毒

　　京華時報訊(記者劉景慕實習(xí)記者潘燦)昨天下午，記者來到肯德基崇文門店。該店經(jīng)理稱，該店一直按照相關(guān)衛(wèi)生標準對制冰機等設(shè)備進行消毒?！拔覀円恢币試覙藴侍幚怼薄?/p>

　　真功夫相關(guān)負責(zé)人則表示，公司目前已啟動了內(nèi)部調(diào)查，同時也會敦促餐廳嚴格按照標準，對固定設(shè)備進行清洗消毒。

　　昨天下午，在真功夫崇文門店、肯德基崇文門店中，食用冰塊仍在正常出售?？系禄缥拈T店營業(yè)員表示，在冷飲中加冰塊的人數(shù)並未受到影響。(記者胡笑紅 實習(xí)記者顏榛)

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