已跌至五年來(lái)最低點(diǎn)的生豬價(jià)格在國(guó)家啟動(dòng)收儲(chǔ)後仍無(wú)明顯改觀，農(nóng)業(yè)部4月2日公佈統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上周 全 國(guó) 豬 肉 周 均 價(jià) 每 公 斤 分 別 為17.23元，環(huán)比跌3.8%，延續(xù)自春節(jié)以來(lái)的下滑趨勢(shì)。然而，在生豬養(yǎng)殖戶普遍出現(xiàn)嚴(yán)重虧損的同時(shí)，由於屠宰商等中間環(huán)節(jié)商人採(cǎi)取低收高賣的策略，消費(fèi)者在終端卻並未因生豬價(jià)格下跌而買到更便宜的豬肉。

　　與往年已步入旺季不同，今年的生豬價(jià)格從春節(jié)前就開始快速下滑，到現(xiàn)在總降幅已經(jīng)接近30%，按照最新每公斤10.95元的市場(chǎng)均價(jià)和每公斤14.6元至15元的成本價(jià)計(jì)算，養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭生豬就要虧損500元左右。當(dāng)豬糧比連續(xù)4周低於6：1盈虧水準(zhǔn)線時(shí)，國(guó)家將會(huì)啟動(dòng)生豬調(diào)控預(yù)案，通過(guò)收儲(chǔ)來(lái)調(diào)控市場(chǎng)，防止豬價(jià)過(guò)度下跌。而對(duì)於本輪豬價(jià)下滑，豬糧比已經(jīng)連續(xù)10周處?kù)?：1以下，截至上周已經(jīng)跌至了4.63：1，於是，日前商務(wù)部聯(lián)合發(fā)改委啟動(dòng)儲(chǔ)備凍肉收儲(chǔ)，在全國(guó)範(fàn)圍內(nèi)定點(diǎn)收儲(chǔ)了6.5萬(wàn)噸凍豬肉。

　　據(jù)了解，國(guó)儲(chǔ)正式開啟之後，北方地區(qū)豬價(jià)受提振效果要好于南方，但到目前為止，全國(guó)並未形成整體的漲勢(shì)。“收儲(chǔ)對(duì)市場(chǎng)整體拉動(dòng)效果不明顯，消費(fèi)依舊疲軟。”卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣表示，到目前為止生豬價(jià)格雖然跌幅有所收窄，但由於市場(chǎng)缺乏利好支撐，連續(xù)下滑的趨勢(shì)仍難以緩解。

　　一方面“豬賤傷農(nóng)”，另一方面豬肉價(jià)格卻是“居高難下”。記者從湖南省畜牧水産局得到的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，與去年同期相比，活豬價(jià)格下跌14.80%，豬肉價(jià)格下跌8.13%，豬價(jià)跌速大大快於肉價(jià)?！耙郧耙唤镂寤ㄈ鈨r(jià)格11元，現(xiàn)在也就10元左右?！遍L(zhǎng)沙市望城區(qū)一家生鮮超市的店長(zhǎng)説，儘管受到市場(chǎng)價(jià)格影響，他們一直面臨著降價(jià)的壓力，但下降幅度並不大。

　　與此同時(shí)，中間環(huán)節(jié)的屠宰商成為了市場(chǎng)上最大贏家。湖南婁底一位日均屠宰10多頭生豬的商戶坦言，現(xiàn)在的行情較好，去年12月，生豬收購(gòu)價(jià)格達(dá)到每斤8.2元時(shí)，每屠宰一頭生豬可賺200元，而現(xiàn)在生豬收購(gòu)價(jià)不到每斤6元，每頭至少能賺400多元。他認(rèn)為後期豬價(jià)可能還會(huì)下跌。

　　農(nóng)牧資訊專家馮永輝認(rèn)為，各地豬肉供應(yīng)高度壟斷，屠宰企業(yè)擁有很大的話語(yǔ)權(quán)，可以自主選擇肉價(jià)對(duì)應(yīng)豬價(jià)的變化幅度。當(dāng)生豬供大於求時(shí)，豬價(jià)比肉價(jià)跌得更多，當(dāng)生豬供應(yīng)短缺時(shí)，肉價(jià)又比豬價(jià)漲得更快，屠宰企業(yè)從生産者和消費(fèi)者兩端“榨取”利潤(rùn)。

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士建議，一方面，要通過(guò)進(jìn)一步提高規(guī)?；潭龋瑏?lái)增強(qiáng)養(yǎng)殖行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)，同時(shí)減小價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的衝擊；另一方面，整個(gè)豬肉産銷鏈條應(yīng)該形成更加均衡的利益分配機(jī)制，比如借鑒德國(guó)的模式，由養(yǎng)殖戶組成的養(yǎng)豬協(xié)會(huì)建立或入股屠宰企業(yè)，按照消費(fèi)者的需求來(lái)制定生産計(jì)劃，形成合理的市場(chǎng)價(jià)格。

　　姬光欣預(yù)測(cè)，4月國(guó)家將可能進(jìn)行二次收儲(chǔ)，預(yù)計(jì)收儲(chǔ)量在7.5萬(wàn)噸左右，屆時(shí)對(duì)生豬市場(chǎng)價(jià)格或有一定的推動(dòng)作用。