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臺(tái)灣彈珠汽水不退流行:昔日奢侈品 銷售半世紀(jì)

2016年03月10日 07:26:00  來源:中國新聞網(wǎng)
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  從早期的“兩個(gè)眼睛”玻璃瓶、腰身瓶、塑膠瓶、專利T型瓶蓋至第5代的寶特瓶,各年代不同造型及材質(zhì)的彈珠汽水述説歷史。 臺(tái)灣聯(lián)合報(bào)圖

  據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道,57年曆史的高雄市榮泉汽水廠,是臺(tái)灣老字號(hào)的彈珠汽水工廠,雖然島內(nèi)飲品市場競爭激烈,但是老廠多樣化的新口味,反讓老字號(hào)的彈珠汽水不但不退流行,還展現(xiàn)強(qiáng)勁的生命力。

  彈珠汽水,顧名思義就是瓶口有一粒彈珠作為栓塞,瓶頸兩側(cè)凹入,想喝時(shí)將彈珠壓入即能飲用。

  榮泉汽水早年是手作汽水,老闆娘陳滿卿説,第一代的彈珠汽水約上世紀(jì)五十年代年到七十年代年,是彈珠汽水的銷售鼎盛時(shí)期,是許多孩童兒時(shí)的珍貴飲品。當(dāng)年汽水廠一天可出貨500箱,一瓶汽水賣5角,和一碗麵價(jià)格差不多,算是奢侈品。

  陳滿卿在1993年嫁給榮泉的第二代薛營輝,夫妻倆共同打拼,老公負(fù)責(zé)品管,她負(fù)責(zé)研發(fā)、行銷。彈珠汽水瓶也從早期“兩個(gè)眼睛”玻璃瓶、腰身瓶、塑膠瓶、專利T型瓶蓋至第5代的寶特瓶。

  彈珠以往手做投入,現(xiàn)在則由機(jī)器組裝。 臺(tái)灣聯(lián)合報(bào)圖

  將原本需人工按入的汽水蓋,研發(fā)成T型蓋,讓消費(fèi)者要喝時(shí),直接透過T型蓋壓下去,彈珠就掉入瓶身“比較衛(wèi)生”,也讓彈珠汽水食品衛(wèi)生,更能邁前一步。

  早年彈珠汽水都是玻璃瓶,若碰撞易發(fā)生氣爆,陳滿卿娘家是機(jī)械工廠,她把機(jī)器自動(dòng)化帶進(jìn)夫家,還讓玻璃瓶變身塑膠瓶,全面機(jī)械化。

  最早彈珠汽水有“香蕉油”香氣,她擔(dān)心不變化口味,消費(fèi)者會(huì)嫌膩,於是不斷研發(fā)新口味,融入高雄在地農(nóng)産品,加入水蜜桃、鳳梨、葡萄、檸檬萊姆與原味,許多小朋友與懷舊青壯年都愛喝。

  榮泉汽水工廠採一貫作業(yè)。 臺(tái)灣聯(lián)合報(bào)圖

  現(xiàn)在彈珠汽水每月銷大陸、新加坡、日本10多萬瓶,口味更多元,女性若怕胖,還可改喝不甜的高梁醋、水果醋。

  有回陳滿卿的朋友兒子結(jié)婚,原本要送喜糖,她建議改送古早味的彈珠汽水,引起轟動(dòng),陳滿卿驕傲地説,因?yàn)樗麄兒鹊氖恰拔幕c歷史”。

[責(zé)任編輯:吳曉寒]

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